Här är ännu ett exempel på varför din mamma gjorde det rätta när hon sa till dig att äta din planteras. En ny, betydande studie av Sverige rapporterar att förekomsten av magcancer i de män och kvinnor som konsumerade tre eller fler portioner per vecka av rotfrukter och gröna bladgrönsaker var upp till 57% lägre
Magsäckscancer (vilken är även kallad gastric cancer) är en utbredd cancer i hela världen, som står för cirka 800.000 nya cancerdiagnoser varje år. risk magcancer är högre för män och särskilt för män som dricker alkohol och röker cigaretter. En kost rik på salt och plockade livsmedel är också tros öka risken magcancer.
Forskarna följde över 45.000 män och över 35 tusen kvinnor under en period av sju år. De människor som åt tre eller fler portioner per vecka av gröna bladgrönsaker (som spenat) avslutade studien med en 46% lägre risk för magcancer. Root-vegetabiliska eaters reducerade deras risk för magcancer med 57%.
Allmän grönsakskonsumtion i storleksordningen 2,5 portioner per dag stod för en 44% lägre risk magcancer. Men personer som föredrog äta frukt i stället för grönsaker inte Garner några betydande fördelar.
Lägga grönsaker till din kost behöver inte vara svårt. För att lägga till fler rotfrukter till din veckovis rutin för att minska risken för magcancer, försöka gripa tag i en handfull baby morötter eller rädisor för ett mellanmål. Eller, nästa gång du är sugen pommes frites på väg förbi drive-thru snabbmat gemensamma, bara kasta några remsor av sötpotatis i ugnen och grädda dem i stället. Mössor och med årstiderna förändras, nu är den perfekta tiden på året att njuta av rostade rotfrukter. Försök att rosta ett medley av kålrot, rödbetor, morötter och andra grönsaker, och lägga till dem i en sallad för en säsongsbetonad behandling. Eller, kan du piska upp dem i en mixer med lite buljong för en krämig grönsakssoppa. Hotell med vad som verkar vara en ny studie som kommer ut varje dag försöker pracka fördelarna med en kost rik på frukt och grönsaker, det finns verkligen ingen ursäkt för inte äta åtminstone några portioner av varje dag.