3 underskattade skäl till måltidsplan (och varför jag undviker det)

"Den som misslyckas med att planera planerar att misslyckas." ~Winston Churchill

Ahhh... det ögonblicket när du står i köket och stirrar tomt in i kylen. Jag undrar ofta vad som skulle hända om en arm plötsligt sträckte sig inifrån och gav mig något att äta. Vanligtvis slutar jag med att äta något jag inte borde.

Åh ja, kampen med måltidsplanering är verklig.

Ett av de största problemen jag hade i början av SCD var att komma på vad fan man skulle äta. Jag tillbringade så mycket tid under det första året med att fundera ut vad jag skulle köpa, hur jag skulle laga det, när jag skulle laga det och hur jag skulle spara pengar... det var ansträngande i och för sig.

Du kanske är bekant med detta...

Det är därför jag vill prata om måltidsplanering idag – vem det är rätt för, vem det inte är för och varför jag inte gör det för närvarande.

Hur de säljer måltidsplanering

Spara tid! Spara pengar! Bli inte uttråkad med din mat!

Det här är konversationen jag ser upprepas om och om igen runt om på Internet:"Om du har dessa måltidsplaner kommer du att ha utsökt mat på bordet, spara timmar av tid och sluta slösa pengar."

Och detta är oftast sant.

Många kockar gör måltidsplaner som är fyllda med mycket mer läckra recept än jag någonsin kunde drömma om. Utan tvekan kommer du att spara pengar i det långa loppet om du planerar dina måltider i förväg och bara köper det som behövs.

Få ut planen, köp det som behövs, laga det som behövs och fortsätt med livet. Men jag har några stora nötkött med de flesta måltider.

Två stora problem med de flesta måltidsplaner

Den första är att jag inte är en kock! Jag är dock en bra kock. När jag går för det, gör jag mat som vanligtvis är lika bra eller bättre än de flesta restauranger i Boulder, vilket säger något. I de flesta fall, om du använder högkvalitativa ingredienser och lär dig några enkla tekniker, är det inte svårt att få mat att vattnas i munnen...

Det är därför jag blir så irriterad när jag ser måltidsrecept som kräver 21 ingredienser och 3 timmars matlagning. Puuulllease!!!

Det här överkomplicerar det och sparar mig inga pengar. Faktum är att det faktiskt gör mig redo att misslyckas eftersom jag förmodligen inte kommer att göra det efter att jag har jobbat hårt hela dagen och gått in i köket med mina hungriga byxor på.

För det andra, och det kanske är för krävande, men jag vill ha måltidsplaner som gör något för mig, som att visa mig hur man går ner 10 kg på fyra veckor, hur man sparar $50 i veckan eller stoppar mina IBS-problem.

Jag vill köpa produkter som kommer mig närmare de resultat jag vill ha. De flesta måltidsplaner är helt enkelt inte tillräckligt specifika.

Som du kan se tar jag problem med många måltidsplaner jag har testat, men här är anledningen till att de är guld värda.

Ha ett matsystem (så att du kan slappna av)

Låt oss vara ärliga, tills du är en erfaren riktig matätare, är att välja dina måltider en krävande, ångestfylld kamp varje dag.

Varför? Jag tror att det beror på att det finns så många färdigheter som går till att försörja oss själva – vi underskattar hur komplicerat det är att utföra detta dagliga äventyr.

Utöver att välja vad du ska göra, finns det att köpa det, laga det, äta det, städa upp det och övervaka hur din kropp gillade det.

Det är 6 olika färdigheter!

Så till att börja med, om du blir upprörd bara av att tänka på att ge dig själv en riktig matdiet, vänligen ge din kropp och själ lite medkänsla för att det inte är så "lätt" som du kanske har anat.

Börja sedan att skapa ett system så att du kan koppla av kring dessa färdigheter. Gå till exempel bara och handla två dagar i veckan (söndagar och onsdagar är mina vanliga). Skapa en regel om att du alltid städar i köket så fort du har ätit klart. Säg alltid nåd, be eller använd tacksamhet innan du äter.

Om man bygger in några system inom varje område blir livet lättare. Och det är där färdiga-för-dig-måltider som våra verkligen lyser.

Våra måltidsplaner är stegvis i 6 veckor så att du bara kan koppla av och bygga upp din anpassade diet (steg-för-steg baserat på dina symtom). De inkluderar också kalorimängder så att du vet att du får i dig tillräckligt (istället för att gissa – vilket är hur de flesta av misstag går ner i vikt.

Andra måltidsplaner ger dig ett system för att börja dieten.

Ser du skillnaden? Dessa måltidsplaner är ett system som låter dig koppla av i dem. Att ha ett system som du vet fungerar och enkelt leder dig mot dina mål är verkligen kraftfullt.

Men att ha ett system är bara början på varför vissa måltidsplaner fungerar och andra inte.

Maltidsplanerna riktar sig mot ett specifikt mål

Jag minns tillbaka på gymnasiet, jag följde en "att få massa" måltidsplan där jag åt 4500 kalorier om dagen! Och i slutet av sommaren hade jag gått upp 20 kilo muskler och var redo för sport.

På college provade jag något som kallas Velocity Diet (inte ett stöd – det här var långt innan jag började försöka bli frisk på ett holistiskt sätt). Det är i princip ingenting annat än proteinshakes i 28 dagar för att gå ner i vikt. Genom att använda det systemet och dess utveckling tappade jag 2,5 tum i midjan på 28 dagar.

Nu uppmuntrar jag ingen att göra det – prata om några av de värsta gaserna i mitt liv! För att inte tala om att det helt enkelt är ohälsosamt, eftersom det saknar många av de näringsämnen som kroppen och tarmfloran behöver.

Men poängen är måltidsplaner som har ett specifikt mål och som tar dig mot det är ovärderliga.

Våra färdiga måltidsplaner är utformade för att eliminera gaser, uppblåsthet, kramper och IBS-problem så snabbt som möjligt. De låter dig koppla av i en matvalsprocess så att du kan bygga om din kost och ta reda på alla dina matallergier.

Så poängen att ta hem är denna: Måltider kan vara skillnaden mellan att nå ditt mål och att misslyckas. De låter dig se utvecklingen från ett steg till nästa.

Måltider slutar överbelastas

Varje dag finns det bara så mycket fokus och beslutskraft du har. Faktum är att även Obama vet detta.

Vi använder MASSOR av beslutsfattande energi på maten vi äter varje dag. Ett av de vanligaste klagomålen vi ser i vårt samhälle är:"Jag vet bara inte vad jag ska äta!"

Måltider kan spara ditt fokus och dina beslut... det vill säga om de är enkla nog för dig att följa dem.

Kom ihåg att det finns 6 steg för att mata oss själva varje måltid. När Måltidsplanering är uppbyggt kring ett system och inriktat mot ett mål frigör det fokus och mental trötthet.

Du vet vad du ska äta, dag för dag, måltid för måltid. Vissa kanske säger att detta sparar tid (kanske), men jag tror att det verkligen sparar oss fokus och beslutskraft.

Det låter oss rikta vår uppmärksamhet mot andra områden av vår hälsa.

Låt oss till exempel säga att du koncentrerar dig hårt på ett nytt kosttillskottsprogram eller en meditations-/tacksamhetsövning. Att lägga till dessa nya hälsosamma vanor kan vara väldigt dränerande... men att avlasta en del av din beslutskraft under en månad kan hjälpa till att säkerställa att du faktiskt får det du vill uppnå.

Varför jag inte planerar mat just nu

Jag planerar inte mat just nu eftersom jag har 7 års erfarenhet av att äta riktig mat. Jag mår riktigt bra just nu. Men ännu viktigare, jag har ett eget system som för närvarande fungerar för mig.

I Boulder är jag glad över att ha flera fantastiska restauranger som lagar fantastisk mat på mindre än 5 minuters promenad (blommande rödbetor, salt och ek – bara några exempel). Jag har också sista minuten, säkra måltider som jag har redo i mitt hus. Kort sagt, mina färdigheter i matlagning, shopping, städning, hälsa och kropp är på en plats där jag inte behöver strikta måltidsplaner.

Men jag kommer att göra det i framtiden.

När mina mål ändras... kommer jag att få en annan måltidsplan på plats. Oavsett om jag vill testa att äta mer kolhydrater, öka muskelmassan eller göra ett nytt idrottsevenemang, kommer jag förmodligen att anta en annan målinriktad måltidsplan igen. Eller så kanske jag bara blir trött på att göra val om mat varje dag.

Faktum är att när vi blev så upptagna med att lösa Leaky Gut anställde jag en fantastisk kock som bara skulle välja mina måltider åt mig och leverera dem i 3 månader. Annars skulle jag äta skräp och det skadar min hälsa och produktivitet.

Så just nu använder jag inte matplaner. Men jag kommer snart igen, för jag gillar system med handlingssteg mot mina mål som frigör min beslutsförmåga.

Om måltidsplanen faktiskt sparar mig tid, pengar och smakar bra... ja det är en bonus. Men jag kan säga att Jag använder inte de komplicerade måltidsplanerna. De ställde bara upp mig för att misslyckas.

Bör du använda en måltidsplan?

Om du resonerade med något av de 6 områden som måltidsplanering kan hjälpa ditt liv på, bör du prova ett...

Speciellt om du vill lösa ett problem (som kramper, gas eller uppblåsthet).

Jag tror att måltidsplaner som är utformade för att hjälpa specifika problem är en klok investering. Det är som att ha en coach med dig varje steg på vägen, dag för dag...  

Det är därför vi skapade våra måltidsplaner för Mild Case och Tough Case.

De är specifika måltidsplaner för specifika personer som vill ha bra resultat i sin hälsa – som vill minska beslutströttheten och förbättra självförtroendet genom att följa ett system.

De är inte komplicerade. Faktum är att om du vill ha vackra färgfoton och 5-stjärniga rätter så är dessa absolut inte något för dig.

Maten smakar fantastiskt, men målet är att få din matsmältning bättre och inte imponera på matkritiker.

I slutändan är måltidsplanering en stor sak och om du aldrig har provat det kanske du inte ens vet vad du går miste om. Jag skulle verkligen uppmuntra dig att prova en i ditt liv den här månaden.

Finns det andra fördelar med måltidsplanering som du har märkt? Berätta för mig i kommentarerna nedan.

– Steve

• L-glutamin:7 saker att göra och inte göra för personer med läckande tarm och autoimmunitet
• SANNINGEN om glutenfri mat — hjälper det eller skadar tarmhälsa?