3 podceňované dôvody na plán stravovania (a prečo sa mu vyhýbam)

„Kto zlyhá v plánovaní, plánuje zlyhať.“ ~Winston Churchill

Ahhh... ten moment, keď stojíš v kuchyni a tupo hľadíš do chladničky. Často rozmýšľam, čo by sa stalo, keby sa zvnútra zrazu natiahla ruka a dala mi niečo na jedenie. Zvyčajne nakoniec zjem niečo, čo by som nemal.

Ach áno, boj s plánovaním jedla je skutočný.

Jedným z najväčších problémov, ktoré som mal na začiatku SCD, bolo zistiť, čo mám sakra jesť. V prvom roku som strávil toľko času zisťovaním, čo kúpiť, ako to uvariť, kedy to uvariť a ako ušetriť peniaze... bolo to samo osebe vyčerpávajúce.

Toto možno poznáte...

Preto chcem dnes hovoriť o plánovaní jedla – pre koho je to vhodné, pre koho nie a prečo to momentálne nerobím.

Ako vám predávajú plánovanie stravovania

Ušetriť čas! Šetri si peniaze! Nenudte sa s jedlom!

Toto je konverzácia, ktorú vidím opakovanú na internete:„Ak máte tieto jedálne plány, budete mať na stole chutné jedlá, ušetríte hodiny času a prestanete plytvať peniazmi.“

A to je zvyčajne pravda.

Mnoho šéfkuchárov robí plány jedál, ktoré sú naplnené oveľa chutnejšími receptami, ako som kedy mohol snívať. Niet pochýb o tom, že ak si jedlo naplánujete vopred a kúpite len to, čo je potrebné, z dlhodobého hľadiska ušetríte peniaze.

Vyhoďte plán, kúpte si, čo potrebujete, uvarte, čo je potrebné, a pokračujte v živote. Ale mám nejaké veľké hovädzie mäso s väčšinou jedál.

Dva veľké problémy s väčšinou stravovacích plánov

Prvým je, že nie som šéfkuchár! Som však veľmi dobrý kuchár. Keď idem na to, robím jedlo, ktoré je zvyčajne také dobré alebo lepšie ako väčšina reštaurácií v Boulder, čo už niečo hovorí. Vo väčšine prípadov, ak použijete vysokokvalitné suroviny a naučíte sa niekoľko jednoduchých techník, nie je ťažké pripraviť jedlo, ktoré vám bude lahodiť ústa...

To je dôvod, prečo ma tak hnevá, keď vidím recepty na prípravu jedál, ktoré vyžadujú 21 ingrediencií a 3 hodiny varenia. Puuulllease!!!

To to príliš komplikuje a nešetrí mi to žiadne peniaze. V skutočnosti ma to vedie k zlyhaniu, pretože to pravdepodobne nezvládnem, keď som celý deň tvrdo pracoval a vošiel do kuchyne s hladnými nohavicami.

Po druhé, a možno je to príliš náročné, ale chcem stravovacie plány, ktoré pre mňa niečo urobia, napríklad ukážu mi, ako schudnúť 10 libier za 4 týždne, ako ušetriť 50 dolárov týždenne alebo zastaviť problémy s IBS.

Chcem si kúpiť produkty, ktoré ma priblížia k požadovaným výsledkom. Väčšina stravovacích plánov jednoducho nie je dostatočne špecifická.

Ako môžete vidieť, nesúhlasím s mnohými stravovacími plánmi, ktoré som testoval, ale tu je dôvod, prečo majú cenu zlata.

Majte stravovací systém (aby ste mohli relaxovať)

Povedzme si úprimne, kým nie ste skúseným skutočným jedlíkom, vyberanie jedál je každý deň náročný boj plný úzkosti.

prečo? Domnievam sa, že je to preto, že existuje toľko zručností, ktorými sa živíme – nedoceňujeme, aké zložité je vykonávať toto každodenné dobrodružstvo.

Okrem výberu toho, čo si pripraviť, je to nákup, varenie, jedenie, čistenie a sledovanie toho, ako to vášmu telu chutilo.

To je 6 rôznych zručností!

Takže na začiatok, ak sa rozčúlite už len pri pomyslení na to, že by ste sa kŕmili skutočnou stravou, dajte prosím svojmu telu a mysli súcit, že to nie je také „jednoduché“, ako ste si možno mysleli.

Ďalej začnite vytvárať systém, aby ste si mohli oddýchnuť pri týchto zručnostiach. Napríklad choďte nakupovať len dva dni v týždni (obvyklé sú nedele a stredy). Vytvorte si pravidlo, že kuchyňu vždy upracete hneď, ako dojete. Pred jedlom vždy povedzte milosť, modlite sa alebo použite vďačnosť.

Ak v každej oblasti zabudujete nejaké systémy, život bude jednoduchší. A to je miesto, kde jedlá pripravené pre vás, ako sú tie naše, skutočne žiaria.

Naše stravovacie plány sú rozdelené na 6 týždňov, takže môžete len relaxovať a zostaviť si svoj vlastný jedálniček (krok za krokom na základe vašich príznakov). Zahŕňajú aj množstvo kalórií, aby ste vedeli, že prijímate dosť (namiesto hádania – to je spôsob, akým väčšina ľudí náhodou schudne.

Iné stravovacie plány vám poskytujú systém na začatie diéty.

Vidíš ten rozdiel? Tieto stravovacie plány sú systémom, ktorý vám umožní relaxovať v nich. Mať systém, o ktorom viete, že funguje a ktorý vás ľahko privedie k vašim cieľom, je naozaj silné.

Ale mať systém je len začiatok toho, prečo niektoré stravovacie plány fungujú a iné nie.

Stravovacie plány riešia konkrétny cieľ

Pamätám si, že na strednej škole som sa držal stravovacieho plánu „naberania hmoty“, kde som zjedol 4500 kalórií denne! A do konca leta som nabral 20 kíl svalov a bol som pripravený športovať.

Na vysokej škole som skúsil niečo, čo sa nazývalo Velocity Diet (nie je to schválenie – bolo to skôr, ako som sa začal snažiť o holistickú starostlivosť). V podstate to nie je nič iné ako proteínové kokteily na 28 dní na chudnutie. Pomocou tohto systému a jeho progresie som schudol 2,5 palca v páse za 28 dní.

Teraz nikoho nenabádam, aby to urobil – hovor o najhoršom plyne môjho života! Nehovoriac o tom, že je jednoducho nezdravý, pretože mu chýba veľa živín, ktoré telo a črevná flóra potrebujú.

Ide však o stravovacie plány, ktoré majú konkrétny cieľ a prikročia vás k nemu, sú na nezaplatenie.

Naše stravovacie plány hotové pre vás sú navrhnuté tak, aby čo najrýchlejšie eliminovali plynatosť, nadúvanie, kŕče a problémy s IBS. Umožnia vám odpočinúť si v procese výberu potravín, aby ste mohli prebudovať svoj jedálniček a zistiť všetky svoje potravinové alergie.

Bod návratu domov je tento: Stravovacie plány môžu byť rozdielom medzi dosiahnutím vášho cieľa a neúspechom. Umožňujú vám vidieť postup od jedného kroku k druhému.

Stravovacie plány prestanú preťažovať

Každý deň máte len toľko sústredenia a rozhodovacej sily. V skutočnosti to vie aj Obama.

Na jedlo, ktoré jeme každý deň, spotrebujeme TONU energie na rozhodovanie. Jednou z najčastejších sťažností, ktoré v našej komunite vidíme, je:„Jednoducho neviem, čo mám jesť!“

Stravovacie plány môžu zachrániť vaše sústredenie a rozhodnutia... teda ak sú dostatočne jednoduché na to, aby ste sa nimi riadili.

Pamätajte, že pri každom jedle je 6 krokov. Keď je plánovanie jedla postavené na systéme a orientované na cieľ, uvoľňuje pozornosť a duševnú únavu.

Viete, čo budete jesť deň po dni, jedlo po jedle. Niektorí môžu povedať, že vám to šetrí čas (možno), ale ja si myslím, že nám to skutočne šetrí sústredenie a rozhodovaciu silu.

Umožňuje nám to zamerať našu pozornosť na iné oblasti nášho zdravia.

Povedzme napríklad, že sa intenzívne sústreďujete na nový doplnkový program alebo meditáciu/cvičenie vďačnosti. Pridanie týchto nových zdravých návykov môže byť veľmi vyčerpávajúce... ale odbremenenie časti rozhodovacej sily na mesiac vám môže pomôcť zaistiť, že skutočne dosiahnete to, čo chcete.

Prečo práve teraz nejedím

Momentálne si neplánujem jedlo, pretože mám 7-ročné skúsenosti s jedením skutočného jedla. Momentálne sa cítim naozaj dobre. Čo je však dôležitejšie, mám svoj vlastný systém, ktorý mi momentálne funguje.

V Boulder som rád, že mám niekoľko úžasných reštaurácií, ktoré varia skvelé skutočné jedlo za menej ako 5 minút chôdze (Blooming Beets, Salt, and Oak – len niekoľko príkladov). Mám tiež na poslednú chvíľu bezpečné jedlá, ktoré mám doma pripravené. Stručne povedané, moje kuchárske zručnosti, nakupovanie, upratovanie, zdravie a telo sú na mieste, kde nepotrebujem prísne stravovacie plány.

Ale budem v budúcnosti.

Keď sa moje ciele zmenia... zavediem si ďalší jedálny lístok. Či už chcem otestovať jedenie väčšieho množstva uhľohydrátov, zvýšenie svalovej hmoty alebo nové športové podujatie, pravdepodobne si opäť osvojím iný, na cieľ orientovaný jedálny plán. Alebo možno budem unavený z každodenného rozhodovania o jedle.

V skutočnosti, keď sme boli tak zaneprázdnení budovaním riešenia Leaky Gut, najal som úžasného šéfkuchára, aby za mňa vybral moje jedlá a doručil ich na 3 mesiace. Inak by som nakoniec jedol nezdravé potraviny a poškodilo to moje zdravie a produktivitu.

Takže momentálne nepoužívam stravovacie plány. Ale čoskoro budem opäť, pretože mám rád systémy s akčnými krokmi k mojim cieľom, ktoré mi uvoľňujú schopnosť rozhodovania.

Ak mi stravovací plán skutočne šetrí čas, peniaze a chutí dobre... tak to je bonus. Môžem vám však povedať, že nepoužívam zložité stravovacie plány. Jednoducho ma nastavili na zlyhanie.

Mali by ste použiť plán stravovania?

Ak ste rezonovali s niektorou zo 6 oblastí, v ktorých vám plánovanie jedla môže pomôcť v živote, potom by ste mali vyskúšať jednu...

Najmä ak chcete vyriešiť problém (ako sú kŕče, plynatosť alebo nadúvanie).

Verím, že stravovacie plány, ktoré sú navrhnuté tak, aby pomohli konkrétnym problémom, sú rozumnou investíciou. Je to ako mať s vami trénera na každom kroku, deň čo deň...  

To je dôvod, prečo sme vytvorili naše stravovacie plány pre mierne a ťažké prípady.

Sú to špecifické stravovacie plány pre konkrétnych ľudí, ktorí chcú skvelé výsledky v oblasti zdravia – ktorí chcú znížiť únavu z rozhodovania a zlepšiť sebadôveru dodržiavaním systému.

Nie sú zložité. V skutočnosti, ak chcete krásne farebné fotografie a 5-hviezdičkové jedlá, potom tieto absolútne nie sú pre vás.

Jedlo chutí skvele, ale cieľom je zlepšiť vaše trávenie a nie urobiť dojem na potravinových kritikov.

Nakoniec, plánovanie jedla je veľká vec a ak ste to nikdy neskúšali, možno ani neviete, o čo prichádzate. Naozaj by som vás povzbudil, aby ste jeden tento mesiac vo svojom živote vyskúšali.

Všimli ste si aj ďalšie výhody plánovania jedla? Povedzte mi to v komentároch nižšie.

– Steve

• L-Glutamín:7 odporúčaní a odporúčaní pre ľudí s netesným črevom a autoimunitou
• PRAVDA o bezlepkových potravinách – pomáha alebo škodí zdraviu čriev?