3 motivi sottovalutati per il piano alimentare (e perché lo sto evitando)

"Chi fallisce nel pianificare sta pianificando di fallire." ~Winston Churchill

Ahhh... quel momento in cui sei in cucina, a fissare il frigorifero con aria assente. Mi chiedo spesso cosa accadrebbe se un braccio all'improvviso si allungasse dall'interno e mi desse qualcosa da mangiare. Di solito finisco per mangiare qualcosa che non dovrei.

Oh sì, la lotta con la pianificazione dei pasti è reale.

Uno dei maggiori problemi che ho avuto all'inizio di SCD è stato capire cosa diavolo mangiare. Ho passato così tanto tempo nel primo anno a capire cosa comprare, come cucinarlo, quando cucinarlo e come risparmiare denaro... è stato estenuante in sé e per sé.

Potresti avere familiarità con questo...

Ecco perché oggi voglio parlare della pianificazione dei pasti:per chi è giusto, per chi non è adatto e perché attualmente non lo faccio.

Come ti vendono Pianificazione dei pasti

Risparmia tempo! Risparmiare! Non annoiarti con il tuo cibo!

Questa è la conversazione che vedo ripetuta più e più volte su Internet:"Se hai questi piani pasto, avrai cibi deliziosi in tavola, risparmierai ore e smetterai di sprecare denaro".

E questo di solito è vero.

Molti chef preparano pasti pieni di ricette molto più deliziose di quanto io possa mai sognare. Senza dubbio, se pianifichi i tuoi pasti in anticipo e acquisti solo ciò che è necessario, risparmierai denaro a lungo termine.

Tira fuori il piano, acquista ciò di cui hai bisogno, cucina ciò che è necessario e vai avanti con la vita. Ma ho dei grossi problemi con la maggior parte dei piani pasto.

Due grossi problemi con la maggior parte dei programmi alimentari

La prima è che non sono uno chef! Sono una brava cuoca però. Quando ci provo, preparo cibo che in genere è buono o migliore della maggior parte dei ristoranti di Boulder, il che dice qualcosa. Nella maggior parte dei casi, se usi ingredienti di alta qualità e impari alcune semplici tecniche, non è difficile preparare cibi da far venire l'acquolina in bocca...

Ecco perché mi infastidisco così tanto quando vedo le ricette del piano alimentare che richiedono 21 ingredienti e 3 ore di cottura. Puuulllease!!!

Questo è complicato e non mi fa risparmiare denaro. In realtà, mi sta preparando a fallire perché probabilmente non ce la farò dopo aver lavorato sodo tutto il giorno ed essere entrato in cucina con i miei pantaloni affamati.

In secondo luogo, e forse questo è troppo impegnativo, ma voglio piani alimentari che facciano qualcosa per me, come mostrarmi come perdere 10 libbre in 4 settimane, come risparmiare $ 50 a settimana o fermare i miei problemi di IBS.

Voglio acquistare prodotti che mi avvicinino ai risultati che desidero. La maggior parte dei piani pasto non sono abbastanza specifici.

Come puoi vedere, sono in disaccordo con molti piani alimentari che ho testato, ma ecco perché valgono il loro peso in oro.

Avere un sistema alimentare (così puoi rilassarti)

Siamo onesti, finché non sarai un vero mangiatore di cibo esperto, scegliere i tuoi pasti è una lotta impegnativa e piena di ansia ogni singolo giorno.

Come mai? Credo che sia perché ci sono così tante abilità che servono a nutrire noi stessi:non apprezziamo quanto sia complesso svolgere questa avventura quotidiana.

Oltre a scegliere cosa fare, c'è comprarlo, cucinarlo, mangiarlo, pulirlo e monitorare come è piaciuto al tuo corpo.

Sono 6 abilità diverse!

Quindi, per cominciare, se ti arrabbi solo pensando di nutrirti con una vera dieta alimentare, per favore dai al tuo corpo e alla tua mente un po' di compassione che non è "facile" come avresti potuto pensare.

Quindi, inizia a creare un sistema in modo da poterti rilassare attorno a queste abilità. Ad esempio, fai la spesa solo due giorni alla settimana (la domenica e il mercoledì sono il mio solito). Crea una regola per cui pulisci sempre la cucina non appena hai finito di mangiare. Dì sempre grazia, prega o usa gratitudine prima di mangiare.

Se costruisci alcuni sistemi in ogni area, la vita diventerà più facile. Ed è qui che brillano davvero i pasti fatti per te come il nostro.

I nostri piani alimentari sono graduali per 6 settimane in modo che tu possa semplicemente rilassarti e costruire la tua dieta personalizzata (passo dopo passo in base ai tuoi sintomi). Includono anche quantità di calorie in modo da sapere che ne stai assumendo abbastanza (invece di indovinare, che è il modo in cui la maggior parte delle persone perde peso accidentalmente.

Altri piani pasto ti danno un sistema per iniziare la dieta.

Vedi la differenza? Questi piani pasto sono un sistema che ti consente di rilassarti. Avere un sistema che sai che funziona e ti guida facilmente verso i tuoi obiettivi è davvero potente.

Ma avere un sistema è solo l'inizio del motivo per cui alcuni piani alimentari funzionano e altri no.

I piani alimentari rispondono a un obiettivo specifico

Ricordo che ai tempi del liceo seguivo un piano alimentare per "guadagnare massa" in cui mangiavo 4500 calorie al giorno! E alla fine dell'estate avevo guadagnato 20 libbre di muscoli ed ero pronto per lo sport.

Al college, ho provato qualcosa chiamato Velocity Diet (non un'approvazione - questo era molto prima che iniziassi a cercare di mantenermi in salute olisticamente). Fondamentalmente non sono altro che frullati proteici per 28 giorni per perdere peso. Usando quel sistema e la sua progressione, ho perso 2,5 pollici in vita in 28 giorni.

Ora, non sto incoraggiando nessuno a farlo:parla di alcuni dei peggiori gas della mia vita! Per non parlare del fatto che è semplicemente malsano, perché manca di molti dei nutrienti di cui il corpo e la flora intestinale hanno bisogno.

Ma il punto è che i piani pasto che hanno un obiettivo specifico e ti guidano verso di esso non hanno prezzo.

I nostri piani pasto fatti per te sono progettati per eliminare i problemi di gas, gonfiore, crampi e IBS il più velocemente possibile. Ti permettono di rilassarti in un processo di selezione del cibo in modo da poter ricostruire la tua dieta e capire tutte le tue allergie alimentari.

Quindi il punto da portare a casa è questo: I piani alimentari possono fare la differenza tra il raggiungimento del tuo obiettivo e il fallimento. Ti permettono di vedere la progressione da un passaggio all'altro.

I piani alimentari smettono di sopraffare

Ogni giorno, c'è solo così tanta concentrazione e potere decisionale che hai. In effetti, anche Obama lo sa.

Usiamo una tonnellata di energia decisionale sul cibo che mangiamo ogni singolo giorno. Una delle lamentele più comuni che vediamo nella nostra comunità è:"Semplicemente non so cosa mangiare!"

I programmi dei pasti possono salvare la tua concentrazione e le tue decisioni... cioè, se sono abbastanza semplici da consentirti di seguirli.

Ricorda, ci sono 6 passaggi per nutrirci a ogni pasto. Quando la pianificazione del pasto è costruita attorno a un sistema e orientata verso un obiettivo, libera concentrazione e affaticamento mentale.

Sai cosa mangerai, giorno per giorno, pasto per pasto. Alcuni potrebbero dire che questo ti fa risparmiare tempo (forse), ma penso che ci risparmi davvero concentrazione e potere decisionale.

Ci consente di dirigere la nostra attenzione su altre aree della nostra salute.

Ad esempio, supponiamo che ti stia concentrando molto su un nuovo programma di integratori o su una pratica di meditazione/gratitudine. L'aggiunta di queste nuove sane abitudini può essere molto stancante... ma scaricare parte del tuo potere decisionale per un mese può aiutarti a ottenere effettivamente ciò che desideri.

Perché non pianifico i pasti in questo momento

Non ho programmato i pasti in questo momento perché ho 7 anni di esperienza nel mangiare cibo vero. Mi sento davvero bene in questo momento. Ma soprattutto ho il mio sistema che attualmente funziona per me.

A Boulder, sono felice di avere diversi ristoranti fantastici che cucinano ottimo cibo reale in meno di 5 minuti a piedi (Blooming Beets, Salt e Oak - solo alcuni esempi). Ho anche pasti dell'ultimo minuto e sicuri che ho pronto a casa mia. In breve, le mie abilità culinarie, lo shopping, la pulizia, la salute e il corpo sono in un luogo in cui non ho bisogno di piani alimentari rigidi.

Ma lo farò in futuro.

Quando i miei obiettivi cambieranno... metterò in atto un altro piano alimentare. Sia che io voglia provare a mangiare più carboidrati, aumentare la massa muscolare o fare un nuovo evento atletico, probabilmente adotterò di nuovo un altro piano alimentare orientato all'obiettivo. O forse mi stancherò di fare scelte quotidiane sul cibo.

In effetti, quando siamo stati così impegnati a costruire Solving Leaky Gut, ho assunto uno chef straordinario per scegliere i miei pasti per me e consegnarli per 3 mesi. Altrimenti, finirei per mangiare spazzatura e questo danneggerebbe la mia salute e produttività.

Quindi, in questo momento non sto usando i piani pasto. Ma lo farò di nuovo presto, perché mi piacciono i sistemi con passaggi di azione verso i miei obiettivi che liberano la mia capacità decisionale.

Se il piano alimentare mi fa davvero risparmiare tempo, denaro e ha un buon sapore... beh, questo è un bonus. Ma posso dirti che non uso i piani pasti complicati. Mi hanno appena impostato per fallire.

Dovresti usare un piano alimentare?

Se sei in sintonia con una delle 6 aree in cui la pianificazione dei pasti può aiutarti nella vita, dovresti provarne una...

Soprattutto se stai cercando di risolvere un problema (come crampi, gas o gonfiore).

Credo che i piani alimentari progettati per aiutare problemi specifici siano un investimento saggio. È come avere un allenatore con te passo dopo passo, giorno dopo giorno...  

Ecco perché abbiamo creato i nostri piani pasto Mild Case e Tough Case.

Sono piani alimentari specifici, per persone specifiche che desiderano grandi risultati nella propria salute, che vogliono ridurre l'affaticamento decisionale e migliorare la fiducia seguendo un sistema.

Non sono complicati. In effetti, se vuoi belle foto a colori e piatti a 5 stelle, questi non fanno assolutamente per te.

Il cibo ha un ottimo sapore, ma l'obiettivo è migliorare la digestione non impressionare i critici gastronomici.

Alla fine, la pianificazione dei pasti è un grosso problema e se non l'hai mai provato, potresti non sapere nemmeno cosa ti stai perdendo. Ti incoraggerei davvero a provarne uno nella tua vita questo mese.

Ci sono altri vantaggi della pianificazione dei pasti che hai notato? Dimmelo nei commenti qui sotto.

–Steve

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