3 raisons sous-estimées de planifier un repas (et pourquoi je l'évite)

"Celui qui ne planifie pas planifie d'échouer." ~Winston Churchill

Ahhh… ce moment où vous êtes debout dans la cuisine, regardant fixement le réfrigérateur. Je me demande souvent ce qui se passerait si un bras sortait soudainement de l'intérieur et me donnait quelque chose à manger. Habituellement, je finis par manger quelque chose que je ne devrais pas.

Oh oui, la lutte avec la planification des repas est réelle.

L'un des plus gros problèmes que j'ai eu au début de SCD était de savoir ce qu'il fallait manger. J'ai passé tellement de temps la première année à trouver quoi acheter, comment le cuisiner, quand le cuisiner et comment économiser de l'argent… c'était épuisant en soi.

Vous connaissez peut-être ceci…

C'est pourquoi je veux parler de la planification des repas aujourd'hui - à qui cela convient-il, à qui cela ne convient-il pas et pourquoi je ne le fais pas actuellement.

Comment ils vous vendent la planification des repas

Gagner du temps! Économiser de l'argent! Ne vous ennuyez pas avec votre nourriture !

C'est la conversation que je vois se répéter encore et encore sur Internet :"Si vous avez ces plans de repas, vous aurez de délicieux plats sur la table, vous gagnerez des heures de temps et vous arrêterez de gaspiller de l'argent."

Et c'est généralement vrai.

De nombreux chefs préparent des plans de repas remplis de recettes bien plus délicieuses que je ne pourrais jamais rêver. Nul doute que si vous planifiez vos repas à l'avance et n'achetez que ce dont vous avez besoin, vous économiserez de l'argent à long terme.

Sortez le plan, achetez ce dont vous avez besoin, cuisinez ce dont vous avez besoin et continuez à vivre. Mais j'ai de gros problèmes avec la plupart des plans de repas.

Deux gros problèmes avec la plupart des plans de repas

La première est que je ne suis pas chef ! Je suis un sacré bon cuisinier cependant. Quand j'y vais, je fais de la nourriture qui est généralement aussi bonne ou meilleure que la plupart des restaurants de Boulder, ce qui en dit long. Dans la plupart des cas, si vous utilisez des ingrédients de haute qualité et apprenez quelques techniques simples, il n'est pas difficile de préparer des aliments qui mettent l'eau à la bouche...

C'est pourquoi je suis tellement ennuyé quand je vois des recettes de plans de repas qui nécessitent 21 ingrédients et 3 heures de cuisson. Puuulllease !!!

C'est trop compliqué et ça ne me fait pas économiser d'argent. En fait, cela me prépare à échouer parce que je n'y arriverai probablement pas après avoir travaillé dur toute la journée et être entré dans la cuisine avec mon pantalon affamé.

Deuxièmement, et c'est peut-être trop exigeant, mais je veux des plans de repas qui font quelque chose pour moi, comme me montrer comment perdre 10 livres en 4 semaines, comment économiser 50 $ par semaine ou arrêter mes problèmes de SCI.

Je veux acheter des produits qui me rapprocheront des résultats que je souhaite. La plupart des plans de repas ne sont tout simplement pas assez précis.

Comme vous pouvez le voir, je suis en désaccord avec de nombreux plans de repas que j'ai testés, mais voici pourquoi ils valent leur pesant d'or.

Ayez un système alimentaire (afin que vous puissiez vous détendre)

Soyons honnêtes, jusqu'à ce que vous soyez un vrai mangeur expérimenté, choisir vos repas est une lutte exigeante et anxiogène chaque jour.

Pourquoi? Je crois que c'est parce qu'il y a tellement de compétences qui entrent dans notre alimentation - nous sous-estimons à quel point il est complexe de réaliser cette aventure quotidienne.

Au-delà de choisir quoi faire, il faut l'acheter, le cuisiner, le manger, le nettoyer et surveiller comment votre corps l'aime.

Ce sont 6 compétences différentes !

Donc, pour commencer, si vous vous énervez rien qu'à l'idée de vous nourrir d'un vrai régime alimentaire, veuillez donner à votre corps et à votre esprit une certaine compassion que ce n'est pas aussi "facile" que vous auriez pu le supposer.

Ensuite, commencez à créer un système afin que vous puissiez vous détendre autour de ces compétences. Par exemple, n'allez faire du shopping que deux jours par semaine (les dimanches et mercredis sont mon habitude). Créez une règle selon laquelle vous nettoyez toujours la cuisine dès que vous avez fini de manger. Dites toujours la grâce, priez ou utilisez la gratitude avant de manger.

Si vous construisez des systèmes dans chaque domaine, la vie deviendra plus facile. Et c'est là que les plans de repas faits pour vous comme le nôtre brillent vraiment.

Nos plans de repas sont échelonnés sur 6 semaines afin que vous puissiez simplement vous détendre et construire votre régime alimentaire personnalisé (étape par étape en fonction de vos symptômes). Ils incluent également les quantités de calories afin que vous sachiez que vous en consommez suffisamment (au lieu de deviner - c'est ainsi que la plupart des gens perdent du poids accidentellement.

D'autres plans de repas vous donnent un système pour commencer le régime.

Voyez-vous la différence? Ces plans de repas sont un système qui vous permet de vous détendre. Avoir un système dont vous savez qu'il fonctionne et vous permet d'atteindre facilement vos objectifs est vraiment puissant.

Mais avoir un système n'est que le début de la raison pour laquelle certains plans de repas fonctionnent et d'autres non.

Les plans de repas répondent à un objectif spécifique

Je me souviens qu'au lycée, je suivais un plan de repas "prise de masse" où je mangeais 4500 calories par jour ! Et à la fin de l'été, j'avais gagné 20 livres de muscle et j'étais prêt pour le sport.

À l'université, j'ai essayé quelque chose appelé le régime Velocity (pas une approbation - c'était bien avant que je commence à essayer d'être en bonne santé de manière holistique). Ce n'est rien d'autre que des shakes protéinés pendant 28 jours pour perdre du poids. En utilisant ce système et sa progression, j'ai perdu 2,5 pouces de tour de taille en 28 jours.

Maintenant, je n'encourage personne à le faire - parler de certains des pires gaz de ma vie ! Sans oublier qu'il est tout simplement malsain, car il manque de nombreux nutriments dont le corps et la flore intestinale ont besoin.

Mais le fait est que les plans de repas qui ont un objectif spécifique et qui vous y conduisent sont inestimables.

Nos plans de repas faits pour vous sont conçus pour éliminer les gaz, les ballonnements, les crampes et les problèmes de SCI aussi rapidement que possible. Ils vous permettent de vous détendre dans un processus de sélection des aliments afin que vous puissiez reconstruire votre alimentation et comprendre toutes vos allergies alimentaires.

Donc, le point à retenir est le suivant : Les plans de repas peuvent faire la différence entre atteindre votre objectif et échouer. Ils vous permettent de voir la progression d'une étape à l'autre.

Les plans de repas cessent d'être submergés

Chaque jour, votre concentration et votre pouvoir de décision sont limités. En fait, même Obama le sait.

Nous utilisons une tonne d'énergie de prise de décision sur la nourriture que nous mangeons chaque jour. L'une des plaintes les plus courantes que nous voyons dans notre communauté est :"Je ne sais tout simplement pas quoi manger !"

Les plans de repas peuvent économiser votre concentration et vos décisions… c'est-à-dire s'ils sont suffisamment simples pour que vous les suiviez.

N'oubliez pas qu'il y a 6 étapes pour nous nourrir à chaque repas. Lorsque la planification des repas est construite autour d'un système et orientée vers un objectif, elle libère la concentration et la fatigue mentale.

Vous savez ce que vous allez manger, jour après jour, repas après repas. Certains diront peut-être que cela vous fait gagner du temps (peut-être), mais je pense que cela nous permet vraiment d'économiser de la concentration et du pouvoir de décision.

Cela nous permet de diriger notre attention vers d'autres domaines de notre santé.

Par exemple, disons que vous vous concentrez sur un nouveau programme de suppléments ou une pratique de méditation/gratitude. L'ajout de ces nouvelles habitudes saines peut être très épuisant... mais décharger une partie de votre pouvoir de décision pendant un mois peut vous aider à vous assurer d'obtenir réellement ce que vous voulez.

Pourquoi je ne planifie pas de repas pour le moment

Je ne planifie pas de repas pour le moment parce que j'ai 7 ans d'expérience dans la consommation de vrais aliments. Je me sens vraiment bien en ce moment. Mais plus important encore, j'ai mon propre système qui fonctionne actuellement pour moi.

À Boulder, je suis heureux d'avoir plusieurs restaurants incroyables qui cuisinent de la bonne vraie nourriture en moins de 5 minutes à pied (Blooming Beets, Salt et Oak - juste quelques exemples). J'ai aussi des repas sûrs de dernière minute que j'ai préparés chez moi. En bref, mes compétences en cuisine, mes achats, mon nettoyage, ma santé et mon corps sont dans un endroit où je n'ai pas besoin de plans de repas stricts.

Mais je le ferai à l'avenir.

Lorsque mes objectifs changeront… je mettrai en place un autre plan de repas. Que je veuille essayer de manger plus de glucides, d'augmenter ma masse musculaire ou de participer à un nouvel événement sportif, j'adopterai probablement à nouveau un autre plan de repas axé sur les objectifs. Ou peut-être que je vais juste en avoir marre de faire des choix alimentaires tous les jours.

En fait, lorsque nous étions si occupés à construire Solving Leaky Gut, j'ai embauché un chef incroyable pour choisir mes repas pour moi et les livrer pendant 3 mois. Sinon, je finirais par manger de la malbouffe et cela nuirait à ma santé et à ma productivité.

Donc, pour le moment, je n'utilise pas de plans de repas. Mais je recommencerai bientôt, car j'aime les systèmes avec des étapes d'action vers mes objectifs qui libèrent ma capacité de prise de décision.

Si le plan de repas me fait gagner du temps, de l'argent et a bon goût… eh bien, c'est un bonus. Mais je peux vous dire Je n'utilise pas les plans de repas compliqués. Ils m'ont juste mis en place pour échouer.

Devez-vous utiliser un plan de repas ?

Si vous êtes en résonance avec l'un des 6 domaines dans lesquels la planification des repas peut vous aider dans votre vie, alors vous devriez en essayer un…

Surtout si vous cherchez à résoudre un problème (comme des crampes, des gaz ou des ballonnements).

Je crois que les plans de repas conçus pour résoudre des problèmes spécifiques sont un investissement judicieux. C'est comme avoir un coach avec vous à chaque étape, jour après jour…  

C'est pourquoi nous avons créé nos plans de repas Mild Case et Tough Case.

Ce sont des plans de repas spécifiques, pour des personnes spécifiques qui veulent d'excellents résultats pour leur santé - qui veulent réduire la fatigue décisionnelle et améliorer la confiance en suivant un système.

Ils ne sont pas compliqués. En fait, si vous voulez de belles photos en couleurs et des plats 5 étoiles alors ce ne sont absolument pas pour vous.

La nourriture a bon goût, mais le but est d'améliorer votre digestion et non d'impressionner les critiques gastronomiques.

En fin de compte, la planification des repas est un gros problème et si vous ne l'avez jamais essayé, vous ne savez peut-être même pas ce que vous manquez. Je vous encourage vraiment à en essayer un dans votre vie ce mois-ci.

Y a-t-il d'autres avantages de la planification des repas que vous avez remarqués ? Dites-le moi dans les commentaires ci-dessous.

– Steve

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