3 aliarvostettua syytä ateriasuunnitelmaan (ja miksi vältän sitä)

"Joka epäonnistuu suunnittelemaan, suunnittelee epäonnistumista." ~Winston Churchill

Ahhh… se hetki, kun seisot keittiössä ja tuijotat tyhjänä jääkaappiin. Mietin usein, mitä tapahtuisi, jos käsi ojentaisi yhtäkkiä sisältä ja antaisi minulle jotain syötävää. Yleensä päädyn syömään jotain, mitä minun ei pitäisi.

Ai niin, kamppailu ateriasuunnittelun kanssa on todellista.

Yksi suurimmista ongelmista, joita minulla oli SCD:n alussa, oli selvittää, mitä ihmettä syödä. Vietin niin paljon aikaa ensimmäisenä vuonna miettiessäni, mitä ostaa, miten kokata, milloin valmistaa ja kuinka säästää rahaa… se oli sinänsä uuvuttavaa.

Tämä saattaa olla sinulle tuttu…

Siksi haluan puhua tänään ateriasuunnittelusta – kenelle se sopii, kenelle ei ja miksi en tällä hetkellä tee sitä.

Miten he myyvät sinulle ateriasuunnittelua

Säästää aikaa! Säästää rahaa! Älä kyllästy ruokaan!

Tämä on keskustelu, jonka näen toistuvan Internetissä yhä uudelleen:"Jos sinulla on nämä ateriasuunnitelmat, sinulla on herkullisia ruokia pöydällä, säästät tuntikausia ja lopetat rahan tuhlaamisen."

Ja tämä on yleensä totta.

Monet kokit tekevät ateriasuunnitelmia, jotka ovat täynnä herkullisempia reseptejä kuin olisin koskaan voinut uneksia. Jos suunnittelet ateriat etukäteen ja ostat vain sen, mitä tarvitset, säästät rahaa pitkällä aikavälillä.

Ota suunnitelma valmiiksi, osta mitä tarvitset, valmista mitä tarvitset ja jatka elämääsi. Mutta minulla on suuria liharuokia useimmissa ateriasuunnitelmissa.

Kaksi suurta ongelmaa useimmissa ateriasuunnitelmissa

Ensimmäinen on, etten ole kokki! Olen kuitenkin hyvä kokki. Kun haen sitä, teen ruokaa, joka on tyypillisesti yhtä hyvää tai parempaa kuin useimmat Boulderin ravintolat, mikä kertoo jotain. Useimmissa tapauksissa, jos käytät korkealaatuisia ainesosia ja opit muutaman yksinkertaisen tekniikan, suussa sulavan ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa…

Siksi olen niin ärsyyntynyt, kun näen ateriasuunnitelman reseptejä, jotka vaativat 21 ainesosaa ja 3 tuntia ruoanlaittoa. Puuulllease!!!

Tämä monimutkaistaa asiaa eikä säästä rahaa. Itse asiassa se saa minut epäonnistumaan, koska en luultavasti aio tehdä sitä, kun olen työskennellyt kovasti koko päivän ja kävelen keittiöön nälkäiset housut jalassani.

Toiseksi, ja ehkä tämä on liian vaativaa, mutta haluan ateriasuunnitelmia, jotka tekevät minulle jotain, kuten näyttävät minulle kuinka laihtua 10 paunaa 4 viikossa, kuinka säästää 50 dollaria viikossa tai lopettaa IBS-ongelmani.

Haluan ostaa tuotteita, jotka vievät minut lähemmäksi haluamiani tuloksia. Useimmat ateriasuunnitelmat eivät vain ole tarpeeksi tarkkoja.

Kuten näette, olen ristiriidassa monien testaamieni ateriasuunnitelmien kanssa, mutta tästä syystä ne ovat kullan arvoisia.

Ruokajärjestelmä (jotta voit rentoutua)

Olkaamme rehellisiä, kunnes olet kokenut todellinen ruuansyöjä, aterioiden valitseminen on vaativaa, ahdistuksen täyttämää kamppailua joka ikinen päivä.

Miksi? Uskon sen johtuvan siitä, että itsemme ruokkimiseen tarvitaan niin monia taitoja – me aliarvioimme tämän päivittäisen seikkailun monimutkaisuutta.

Sen lisäksi, että valitset sen, mitä valmistat, sen ostaminen, ruoanlaitto, syöminen, siivoaminen ja kehosi pitävän siitä seuraaminen.

Se on 6 erilaista taitoa!

Ensinnäkin, jos olet järkyttynyt pelkästä aidosta ruokavaliosta, anna kehollesi ja mielellesi myötätuntoa, ettei se ole niin "helppoa" kuin olisit luullut.

Aloita seuraavaksi järjestelmän luominen, jotta voit rentoutua näiden taitojen parissa. Esimerkiksi käy ostoksilla vain kahtena päivänä viikossa (sunnuntai ja keskiviikko ovat tavallisia). Luo sääntö, että siivoat keittiön aina heti, kun olet syönyt. Sano aina armo, rukoile tai käytä kiitollisuutta ennen syömistä.

Jos rakennat järjestelmiä jokaiselle alueelle, elämästä tulee helpompaa. Ja siellä sinulle tehdyt ateriasuunnitelmat, kuten meidän, loistavat.

Ateriasuunnitelmamme on jaettu 6 viikoksi, jotta voit vain rentoutua ja rakentaa mukautetun ruokavaliosi (askel askeleelta oireidesi perusteella). Ne sisältävät myös kalorimäärät, jotta tiedät saavasi tarpeeksi (sen sijaan, että arvailisit – näin useimmat ihmiset laihduttavat vahingossa.

Muut ateriasuunnitelmat antavat sinulle järjestelmän ruokavalion aloittamiseen.

Näetkö eron? Nämä ateriasuunnitelmat ovat järjestelmä, jonka avulla voit rentoutua niihin. Järjestelmä, jonka tiedät toimivan ja joka ohjaa sinut helposti kohti tavoitteitasi, on todella tehokasta.

Mutta järjestelmä on vasta alkua sille, miksi tietyt ateriasuunnitelmat toimivat ja toiset eivät.

Ateriasuunnitelmissa on tietty tavoite

Muistan lukion aikana, kun noudatin "massaa lisäävää" ateriasuunnitelmaa, jossa söin 4500 kaloria päivässä! Ja kesän loppuun mennessä olin lihonut 20 kiloa ja olin valmis urheiluun.

Yliopistossa kokeilin jotain nimeltä Velocity Diet (ei suositus – tämä oli paljon ennen kuin aloin yrittää tulla kokonaisvaltaisesti terveeksi). Pohjimmiltaan se ei ole muuta kuin proteiinipirtelöitä 28 päivän ajan laihtumiseen. Käyttäen tätä järjestelmää ja sen etenemistä, menetin 2,5 tuumaa vyötäröltäni 28 päivässä.

Nyt en rohkaise ketään tekemään niin – puhukaa jostain elämäni pahimmasta kaasusta! Puhumattakaan siitä, että se on yksinkertaisesti epäterveellistä, koska siitä puuttuu monia kehon ja suolistoflooran tarvitsemia ravintoaineita.

Mutta pointti on, että ateriasuunnitelmat, joilla on tietty tavoite ja jotka vievät sinut kohti sitä, ovat korvaamattomia.

Sinun puolestasi tehdyt ateriasuunnitelmamme on suunniteltu poistamaan kaasut, turvotus, kouristukset ja IBS-ongelmat mahdollisimman nopeasti. Niiden avulla voit rentoutua ruoan valintaprosessissa, jotta voit rakentaa ruokavaliosi uudelleen ja selvittää kaikki ruoka-aineallergiat.

Joten kotiinottopiste on tämä: Ateriasuunnitelmat voivat olla ero tavoitteesi saavuttamisen ja epäonnistumisen välillä. Niiden avulla voit nähdä etenemisen vaiheesta toiseen.

Ateriasuunnitelmat lopettavat ylikuormituksen

Joka päivä sinulla on vain niin paljon keskittymiskykyä ja päätöksentekovaltaa. Itse asiassa jopa Obama tietää tämän.

Käytämme TONNIA päätöksentekoenergiaa ruokaan, jota syömme joka ikinen päivä. Yksi yleisimmistä valituksista, joita näemme yhteisössämme, on "En vain tiedä mitä syödä!"

Ateriasuunnitelmat voivat säästää keskittymistäsi ja päätöksiäsi… toisin sanoen, jos ne ovat tarpeeksi yksinkertaisia, jotta voit noudattaa niitä.

Muista, että jokaisella aterialla on 6 vaihetta itsemme ruokkimisessa. Kun ateriasuunnittelu rakentuu järjestelmän ympärille ja suuntautuu päämäärään, se vapauttaa keskittymiskyvyn ja henkisen väsymyksen.

Tiedät mitä aiot syödä päivä kerrallaan, ateria ateria kerrallaan. Jotkut saattavat sanoa, että tämä säästää aikaa (ehkä), mutta mielestäni se todella säästää keskittymiskykyämme ja päätösvaltaa.

Sen avulla voimme ohjata huomiomme muihin terveyteemme alueisiin.

Oletetaan esimerkiksi, että keskityt lujasti uuteen lisäravinteeseen tai meditaatio-/kiitollisuusharjoitukseen. Näiden uusien terveellisten tapojen lisääminen voi olla hyvin uuvuttavaa… mutta päätöksentekovallan vapauttaminen kuukaudeksi voi auttaa varmistamaan, että saavutat sen, mitä haluat.

Miksi en tee ateriasuunnitelmaa juuri nyt

En suunnittele ateriasuunnitelmaa juuri nyt, koska minulla on 7 vuoden kokemus oikean ruoan syömisestä. Minulla on todella hyvä olo tällä hetkellä. Mutta mikä tärkeintä, minulla on oma järjestelmä, joka tällä hetkellä toimii minulle.

Olen iloinen siitä, että Boulderissa on useita upeita ravintoloita, jotka valmistavat hyvää aitoa ruokaa alle 5 minuutin kävelymatkan päässä (Blooming Beets, Salt ja Oak – vain muutamia esimerkkejä). Minulla on myös viime hetken turvallisia aterioita, jotka minulla on kotonani valmiina. Lyhyesti sanottuna ruoanlaittotaitoni, shoppailu, siivous, terveyteni ja kehoni ovat paikassa, jossa en tarvitse tiukkoja ateriasuunnitelmia.

Mutta teen jatkossa.

Kun tavoitteeni muuttuvat… Otan käyttöön toisen ateriasuunnitelman. Haluanpa sitten testata hiilihydraattien syöntiä, lisätä lihasmassaa tai tehdä uusi urheilutapahtuma, otan todennäköisesti jälleen käyttöön toisen tavoitteellisen ateriasuunnitelman. Tai ehkä vain kyllästyn tekemään ruokaa koskevia valintoja joka päivä.

Itse asiassa, kun meillä oli niin kiire rakentaa Solving Leaky Gut -ratkaisua, palkkasin hämmästyttävän kokin valitsemaan ateriani minulle ja toimittamaan ne kolmen kuukauden ajan. Muuten söisin roskaa ja se vahingoittaa terveyttäni ja tuottavuuttani.

Eli tällä hetkellä en käytä ateriasuunnitelmia. Mutta tulen pian uudestaan, koska pidän järjestelmistä, joissa on toiminnallisia askeleita kohti tavoitteitani ja jotka vapauttavat päätöksentekokykyäni.

Jos ateriasuunnitelma todella säästää aikaa, rahaa ja maistuu hyvältä… se on bonus. Mutta voin kertoa, että en käytä monimutkaisia ​​ateriasuunnitelmia. He vain saivat minut epäonnistumaan.

Pitäisikö sinun käyttää ateriasuunnitelmaa?

Jos vastasit johonkin kuudesta osa-alueesta, joilla ateriasuunnittelu voi auttaa elämääsi, sinun kannattaa kokeilla yhtä…

Varsinkin jos haluat ratkaista ongelman (kuten kouristelua, kaasua tai turvotusta).

Uskon, että ateriasuunnitelmat, jotka on suunniteltu auttamaan tiettyjä ongelmia, ovat viisas investointi. Se on kuin valmentaja olisi mukanasi joka vaiheessa, päivä kerrallaan…  

Siksi loimme Mild Case- ja Tough Case -ateriasuunnitelmamme.

Ne ovat erityisiä ateriasuunnitelmia tietyille ihmisille, jotka haluavat hyviä tuloksia terveydellään – jotka haluavat vähentää päätöksentekoväsymystä ja parantaa itseluottamusta noudattamalla järjestelmää.

Ne eivät ole monimutkaisia. Itse asiassa, jos haluat kauniita värikuvia ja 5 tähden ruokia, nämä eivät todellakaan ole sinua varten.

Ruoka maistuu hyvältä, mutta tavoitteena on parantaa ruoansulatustasi, ei tehdä vaikutusta ruokakriitikoihin.

Loppujen lopuksi aterioiden suunnittelu on iso juttu, ja jos et ole koskaan kokeillut sitä, et ehkä edes tiedä, mistä jäät paitsi. Kannustan sinua todella kokeilemaan sellaista elämässäsi tässä kuussa.

Onko ateriasuunnittelusta muita etuja, joita olet huomannut? Kerro minulle alla olevissa kommenteissa.

– Steve

• L-glutamiini:7 mitä saa ja ei saa tehdä ihmisille, joilla on vuotava suoli ja autoimmuniteetti
• TOTUUS gluteenittomasta ruoasta – Auttaako vai haittaako se suoliston terveyttä?