3 razões subestimadas para o plano de refeições (e por que estou evitando isso)

“Aquele que falha em planejar está planejando falhar.” ~Winston Churchill

Ahhh… aquele momento em que você está na cozinha, olhando fixamente para a geladeira. Muitas vezes me pergunto o que aconteceria se um braço de repente se estendesse de dentro e me desse algo para comer. Normalmente, acabo comendo algo que não deveria.

Ah, sim, a luta com o planejamento das refeições é real.

Um dos maiores problemas que tive no início do SCD foi descobrir o que diabos comer. Passei muito tempo no primeiro ano pensando no que comprar, como cozinhar, quando cozinhar e como economizar dinheiro… era exaustivo por si só.

Você deve estar familiarizado com isso…

É por isso que quero falar sobre planejamento de refeições hoje – para quem é certo, para quem não é e por que atualmente não faço isso.

Como eles estão vendendo para você planejamento de refeições

Economizar tempo! Economizar! Não fique entediado com sua comida!

Esta é a conversa que vejo repetida várias vezes na Internet:“Se você tiver esses planos de refeições, terá comidas deliciosas na mesa, economizará horas e pare de desperdiçar dinheiro”.

E isso geralmente é verdade.

Muitos chefs fazem planos de refeições cheios de receitas muito mais deliciosas do que eu jamais poderia sonhar. Sem dúvida, se você planejar suas refeições com antecedência e comprar apenas o necessário, economizará dinheiro a longo prazo.

Faça o plano, compre o que é necessário, cozinhe o que é necessário e continue com a vida. Mas eu tenho alguns grandes problemas com a maioria dos planos de refeições.

Dois grandes problemas com a maioria dos planos de refeições

A primeira é que eu não sou um chef! Eu sou um bom cozinheiro embora. Quando eu vou para isso, eu faço comida que é tipicamente tão boa ou melhor do que a maioria dos restaurantes em Boulder, o que significa alguma coisa. Na maioria dos casos, se você usar ingredientes de alta qualidade e aprender algumas técnicas simples, não é difícil fazer comida de dar água na boca…

É por isso que fico tão irritado quando vejo receitas de planos de refeições que exigem 21 ingredientes e 3 horas de cozimento. Puulllease!!!

Isso está complicando demais e não me economizando dinheiro. Na verdade, está me preparando para falhar, porque provavelmente não vou conseguir depois de trabalhar duro o dia todo e entrar na cozinha com minhas calças famintas.

Em segundo lugar, e talvez isso seja muito exigente, mas quero planos de refeições que façam algo por mim, como me mostrar como perder 10 libras em 4 semanas, como economizar US $ 50 por semana ou parar meus problemas de SII.

Quero comprar produtos que me aproximem dos resultados que desejo. A maioria dos planos de refeições não são específicos o suficiente.

Como você pode ver, discordo de muitos planos de refeições que testei, mas eis por que eles valem seu peso em ouro.

Tenha um sistema alimentar (para que você possa relaxar)

Sejamos honestos, até que você seja um comedor experiente de comida de verdade, escolher suas refeições é uma luta exigente e cheia de ansiedade todos os dias.

Por quê? Acredito que seja porque há tantas habilidades que nos alimentam – subestimamos o quão complexo é realizar essa aventura diária.

Além de escolher o que fazer, há comprá-lo, cozinhá-lo, comê-lo, limpá-lo e monitorar como seu corpo gostou.

São 6 habilidades diferentes!

Então, para começar, se você ficar chateado só de pensar em se alimentar com uma dieta de comida de verdade, por favor, dê ao seu corpo e mente um pouco de compaixão que não é tão “fácil” quanto você pode ter imaginado.

Em seguida, comece a criar um sistema para que você possa relaxar em torno dessas habilidades. Por exemplo, vá às compras apenas dois dias por semana (domingos e quartas-feiras são o meu costume). Crie uma regra de que você sempre limpe a cozinha assim que terminar de comer. Sempre diga graça, ore ou use gratidão antes de comer.

Se você construir alguns sistemas em cada área, a vida se tornará mais fácil. E é aí que os planos de refeições feitos para você como o nosso realmente brilham.

Nossos planos de refeições são escalonados por 6 semanas para que você possa relaxar e construir sua dieta personalizada (passo a passo com base em seus sintomas). Eles também incluem quantidades de calorias para que você saiba que está ingerindo o suficiente (em vez de adivinhar – que é como a maioria das pessoas perde peso acidentalmente.

Outros planos de refeições fornecem um sistema para iniciar a dieta.

Você vê a diferença? Esses planos de refeições são um sistema que permite que você relaxe neles. Ter um sistema que você sabe que funciona e o leva facilmente em direção aos seus objetivos é realmente poderoso.

Mas ter um sistema é apenas o começo do motivo pelo qual certos planos de refeições funcionam e outros não.

Os planos de refeições atendem a uma meta específica

Lembro-me que, no ensino médio, segui um plano de refeições para “ganhar massa”, onde comia 4500 calorias por dia! E no final do verão eu ganhei 20 quilos de músculo e estava pronto para o esporte.

Na faculdade, tentei algo chamado Velocity Diet (não um endosso – isso foi muito antes de começar a tentar ser saudável de forma holística). É basicamente nada além de shakes de proteína por 28 dias para perder peso. Usando esse sistema e sua progressão, perdi 2,5 polegadas na cintura em 28 dias.

Agora, não estou encorajando ninguém a fazer isso – falar sobre alguns dos piores gases da minha vida! Sem mencionar que é simplesmente insalubre, porque falta muitos dos nutrientes que o corpo e a flora intestinal precisam.

Mas o ponto é que os planos de refeições que têm um objetivo específico e o levam em direção a ele não têm preço.

Nossos planos de refeições feitos para você são projetados para eliminar problemas de gases, inchaço, cólicas e SII o mais rápido possível. Eles permitem que você relaxe em um processo de seleção de alimentos para que você possa reconstruir sua dieta e descobrir todas as suas alergias alimentares.

Então, o ponto principal é este: Os planos de refeições podem ser a diferença entre atingir seu objetivo e falhar. Eles permitem que você veja a progressão de uma etapa para a próxima.

Planos de refeições param de sobrecarregar

A cada dia, há tanto foco e poder de tomada de decisão que você tem. Na verdade, até Obama sabe disso.

Usamos uma tonelada de energia de tomada de decisão nos alimentos que comemos todos os dias. Uma das queixas mais comuns que vemos em nossa comunidade é:“Eu simplesmente não sei o que comer!”

Os planos de refeições podem salvar seu foco e decisões… isto é, se forem simples o suficiente para você segui-los.

Lembre-se, existem 6 passos para nos alimentarmos a cada refeição. Quando o planejamento de refeições é construído em torno de um sistema e orientado para um objetivo, ele libera o foco e a fadiga mental.

Você sabe o que vai comer, dia a dia, refeição a refeição. Alguns podem dizer que isso economiza tempo (talvez), mas acho que realmente nos poupa foco e poder de decisão.

Isso nos permite direcionar nossa atenção para outras áreas de nossa saúde.

Por exemplo, digamos que você esteja se concentrando muito em um novo programa de suplementos ou em uma prática de meditação/gratidão. Adicionar esses novos hábitos saudáveis ​​pode ser muito desgastante… mas descarregar um pouco do seu poder de tomada de decisão por um mês pode ajudar a garantir que você realmente consiga o que deseja.

Por que não planejo as refeições agora

Eu não planejo refeições agora porque tenho 7 anos de experiência comendo comida de verdade. Estou me sentindo muito bem agora. Mas o mais importante é que tenho meu próprio sistema que atualmente funciona para mim.

Em Boulder, fico feliz por ter vários restaurantes incríveis que cozinham ótima comida de verdade em menos de 5 minutos a pé (Blooming Beets, Salt e Oak – apenas alguns exemplos). Também tenho refeições seguras de última hora que tenho prontas em minha casa. Em suma, minhas habilidades culinárias, compras, limpeza, saúde e corpo estão em um lugar onde não preciso de planos de refeições rigorosos.

Mas eu vou no futuro.

Quando meus objetivos mudarem… eu terei outro plano de refeições. Se eu quiser testar comer mais carboidratos, aumentar a massa muscular ou fazer um novo evento esportivo, provavelmente adotarei outro plano de refeições orientado a objetivos novamente. Ou talvez eu me canse de fazer escolhas sobre comida todos os dias.

Na verdade, quando estávamos tão ocupados construindo Solving Leaky Gut, contratei um chef incrível para escolher minhas refeições para mim e entregá-las por 3 meses. Caso contrário, eu acabaria comendo porcaria e isso prejudicaria minha saúde e produtividade.

Então, agora eu não estou usando planos de refeições. Mas voltarei a fazê-lo em breve, porque gosto de sistemas com passos de ação em direção aos meus objetivos que liberam minha capacidade de tomada de decisão.

Se o plano de refeições realmente me economiza tempo, dinheiro e tem um gosto bom… bem, isso é um bônus. Mas posso dizer que não uso planos de refeições complicados. Eles apenas me prepararam para falhar.

Você deve usar um plano de refeições?

Se você se identificou com qualquer uma das 6 áreas em que o planejamento de refeições pode ajudar sua vida, tente uma…

Especialmente se você estiver procurando resolver um problema (como cólicas, gases ou inchaço).

Acredito que os planos de refeições projetados para ajudar em questões específicas são um investimento sábio. É como ter um treinador com você a cada passo do caminho, dia após dia…

É por isso que criamos nossos planos de refeições Mild Case e Tough Case.

São planos de refeições específicos, para pessoas específicas que desejam ótimos resultados em sua saúde – que desejam diminuir a fadiga de decisões e melhorar a confiança seguindo um sistema.

Eles não são complicados. Na verdade, se você quer belas fotos coloridas e pratos de 5 estrelas, então estes não são absolutamente para você.

A comida tem um gosto ótimo, mas o objetivo é melhorar sua digestão e não impressionar os críticos de comida.

No final, o planejamento de refeições é um grande negócio e, se você nunca experimentou, pode nem saber o que está perdendo. Eu realmente encorajo você a tentar um em sua vida este mês.

Existem outros benefícios do planejamento de refeições que você notou? Diga-me nos comentários abaixo.

– Steve

• L-Glutamina:7 prós e contras para pessoas com intestino preso e autoimunidade
• A VERDADE sobre alimentos sem glúten — isso ajuda ou prejudica a saúde intestinal?