Varför du går ner i vikt efter att ha börjat med SCD och GAPS

Däck som halkar på den isiga vägen. Tryck på bromsen... hjärtat rasar.

Titta upp se ett träd och ett fält. Hoppas på att missa trädet...

BAMMM! Ett helt fält där och jag träffade det enda trädet för en mil.

Det här är en vanlig historia som berättas av överlevande från bilolyckor och den belyser en universell lag.

Lagen är att vi får mer av det vi fokuserar på. Och tyvärr händer det för dem som inte vill gå ner ytterligare ett kilo i vikt precis som det gör för bilolycksoffret som hoppas kunna undvika trädet.

Viktminskning är en vanlig rädsla som gör att vissa undviker att börja SCD, GAPS eller Paleo i ett försök att INTE gå ner ytterligare ett kilo. Många gör något värre:de ger upp bara några korta veckor efter att de börjat...

Det här inlägget kommer att ta upp frågan om att sänka pounds på en våg, men det kommer också att tjäna till att visa hur galet det är att använda en våg på en regelbunden basis. Det är bäst att slänga din våg i soptunnan och använda en mer avancerad form av kroppsstorleksmätning.

3 orsaker till den initiala viktminskningen

Förändringar i vikt kommer från fyra huvudfaktorer:muskelmassa, fettmassa, vattenvikt och mat/dryck under transport. Vissa av dessa faktorer kan fluktuera vilt från dag till dag. Till exempel är det inte ovanligt att basketspelare tappar 5-8 pund vatten under en 2-timmars basketmatch.

Men när varje pund verkar som världens undergång, är det viktigt att förstå vilka förändringar en diet med lägre kolhydrater som SCD kommer att ha på din kropp. De tre huvudsakliga anledningarna till att människor gick ner i vikt är:

1. Lägre glykogenförråd

2. Lägre saltintag

3. Lägre kaloriintag

Lågkolhydratdieter som Atkins-dieten utnyttjar faktiskt just dessa idéer för att marknadsföra en snabb viktminskning.

Så ja, det är väldigt vanligt att man går ner några kilon när man börjar. Det är faktiskt något jag förväntar mig att alla ska berätta för mig. Det är också vad som kallas tillfällig eller övergående viktminskning.

Inte faktisk fett- eller muskelmassaförlust.

Det mesta är vattenvikt

Jag förstår att när "underviktiga kommentarer" kommer från alla håll, kan kampen om varje pund göra eller bryta din dag. Jag hoppas att du i slutet av den här artikeln kommer att slappna av och sluta binda din vikt till ditt självförtroende. Eftersom det är ett av de värsta förtroendemisstagen många gör.

Lägre glykogenlager betyder mindre vattenvikt.

En del av anledningen till att en basketspelare går ner så mycket i vikt under en match är att svettas, men ännu mer beror sannolikt på förlust av glykogen. Glykogen är en lagrad kolhydrat. Vår kropp håller glykogen till hands i levern och i musklerna.

Det intressanta är att, för varje gram glykogen som lagras i kroppen, håller kroppen också 3-4 gram vatten. Så låt oss titta på lite matematik...

Låt oss säga att jag äter en spannmålsbaserad kost med högre kolhydrater och har 600 g lagrat glykogen. Men sedan går jag på SCD eftersom jag är trött på alla IBS-problem. Efter en vecka är mina glykogenförråd nere på 200g på grund av att jag ätit mindre och ett pass. Så jag har bränt 400 g glykogen och även blivit av med 900-1200 g vatten.

Det kanske inte låter som mycket vikt men det kan vara det.

Men titta på den här studien. Den visar att honorna i genomsnitt tappar 4,3 kg (9,4 lbs) i vikt på 4 dagar! Från studien:

"Glykogenförluster eller -ökningar rapporteras vara associerade med ytterligare tre till fyra delar vatten, så att så mycket som 5 kg (11lbs) viktförändring kanske inte är förknippad med någon fettförlust."

Det är värt att notera att kvinnorna i studien hade en startvikt som sträckte sig från 144,6 pund till 238,5 pund. Så om du väger mindre än så är det möjligt att du har mindre att förlora på grund av kroppsstorleken. Men även den lättaste honan gick ner 6,8 kg på fyra dagar, vilket var högre än tyngre deltagare... så det är väldigt individualiserat.

Mindre salt =mindre vatten

En av de största skillnaderna mellan en västerländsk diet och en riktig matdiet är bristen på ytterligare natrium. Även glutenfri skräpmat i kartong innehåller en massa salt. Så när någon byter till full SCD eller en Paleo-diet, sjunker deras saltintag vanligtvis mycket dramatiskt.

Och när detta händer lagrar vi ännu mindre vatten. Det är ganska allmänt känt att saltintag ökar vattenretention. Men de flesta tänker inte på hur mycket salt de äter vid SCD.

Till exempel, om du inte regelbundet saltar kraftigt vid varje måltid, kanske du inte får i dig tillräckligt med salt bara från maten. Och för lite salt är ett stort problem. Salt, som många andra livsmedel, har fått en dålig rapp. Men sanningen är:för lite natrium är sannolikt lika illa som alldeles för mycket (läs detta om saltintag). Sammanfattningsvis kan detta bara påverka din vikt med 1-2 pund.

Den andra faktorn som spelar in är det totala antalet kalorier som äts.

En del svälter sig själva av misstag

Lågkolhydratdieter är kända för att orsaka lätt viktminskning. En av de största anledningarna tros vara de typer av livsmedel som äts. Mat med låga kolhydrater tenderar att innehålla mycket protein och fett, vilket är mer mättande än kolhydrater.

Detta kan göra övergången från bearbetad mat till riktig mat till en intressant kamp för att träna om din mage hur mycket du ska äta och hur ofta. Ibland måste vi tvinga oss själva att äta.

Men det som inte heller nämns. är att om du äter mindre portioner mat som är mer näringstät skapar det mindre fysisk materia i matsmältningskanalen. Och detta har betydelse för din totala vikt.

Mindre fysisk materia som äts resulterar i mindre fysisk materia under transport och mindre vikt på vågen.

Vad du ska göra åt din viktnedgång

En del av din viktminskning är vatten och du måste förvänta dig detta och förstå det. Försök att inte flippa ut cirka 2-4 pund här eller där på vågen.

Övervaka dina kalorier med hjälp av ett program som fitday.com. Om du är underviktig, ät 500-2000 fler kalorier om dagen (beroende på dina behov). Börja med att äta mer kaloririk mat, och om det behövs, börja använda en viktökningsshake.

Och kom ihåg att dumpa din våg. Använd ett måttband eller bilder. Vågar kan vara fängelse för många. Befria dig själv.

-Steve

• Är gluten dåligt för icke-celiaki? Expertpanelsråd
• Gör din iPad dig sjukare? (Och varför dessa glasögon hjälper)