Les pneus glissent sur la route verglacée. Appuyez sur les freins… le cœur s'emballe.
Levez les yeux et voyez un arbre et un champ. En espérant manquer le sapin…
BAMMM ! Tout un champ là-bas et j'ai touché le seul arbre sur un mile.
Il s'agit d'une histoire courante racontée par les survivants d'un accident de voiture et qui met en lumière une loi universelle.
La loi est que nous obtenons plus de ce sur quoi nous nous concentrons. Et malheureusement, cela arrive à ceux qui ne veulent pas perdre une autre livre de poids, tout comme c'est le cas pour la victime d'un accident de voiture qui espère éviter l'arbre.
La perte de poids est une peur courante qui pousse certains à éviter de commencer SCD, GAPS ou Paleo dans le but de NE PAS perdre une autre livre. Beaucoup font quelque chose de pire :ils abandonnent quelques semaines seulement après avoir commencé…
Cet article abordera la question de la réduction des kilos sur une balance, mais il servira également à montrer à quel point il est insensé d'utiliser une balance de manière régulière. Il est préférable de jeter votre balance à la poubelle et d'utiliser une forme plus avancée de mesure de la taille corporelle.
Les changements de poids proviennent de quatre facteurs principaux :la masse musculaire, la masse grasse, le poids de l'eau et les aliments/boissons en transit. Certains de ces facteurs peuvent fluctuer énormément d'un jour à l'autre. Par exemple, il n'est pas rare que des joueurs de basket-ball perdent 5 à 8 livres d'eau pendant un match de basket de 2 heures.
Mais lorsque chaque livre semble être la fin du monde, il est important de comprendre les changements qu'un régime pauvre en glucides comme le SCD aura sur votre corps. Les trois principales raisons pour lesquelles les gens ont perdu du poids sont :
Les régimes amaigrissants à faible teneur en glucides comme le régime Atkins tirent parti de ces idées pour commercialiser une réduction rapide du poids.
Alors oui, il est très courant de perdre quelques kilos au début. C'est en fait quelque chose que je m'attends à ce que tout le monde me dise. C'est aussi ce qu'on appelle une perte de poids temporaire ou transitoire.
Pas de perte réelle de graisse ou de masse musculaire.
Je comprends que lorsque les «commentaires sur l'insuffisance pondérale» viennent de tous les angles, la lutte pour chaque livre peut faire ou défaire votre journée. J'espère qu'à la fin de cet article, vous vous détendrez et cesserez de lier votre poids à votre confiance. Comme c'est l'une des pires erreurs de confiance que beaucoup font.
Moins de réserves de glycogène signifie moins de poids d'eau.
Une partie de la raison pour laquelle un basketteur perd autant de poids pendant un match est la transpiration, mais encore plus est probablement due à la perte de glycogène. Le glycogène est un glucide stocké. Notre corps garde le glycogène à portée de main dans le foie et dans les muscles.
La chose intéressante est que, pour chaque gramme de glycogène stocké dans le corps, le corps conserve également 3 à 4 grammes d'eau. Alors regardons quelques calculs…
Disons que je mange un régime riche en glucides à base de céréales et que j'ai 600 g de glycogène stocké. Mais ensuite je vais sur SCD parce que j'en ai marre de tous les problèmes IBS. Après une semaine, mes réserves de glycogène sont tombées à 200 g en raison d'une alimentation réduite et d'une séance d'entraînement. Donc, j'ai brûlé 400 g de glycogène et je me suis également débarrassé de 900 à 1 200 g d'eau.
Cela peut ne pas sembler beaucoup de poids, mais ça peut l'être.
Mais regardez cette étude. Il montre que les femelles perdent en moyenne 4,3 kg (9,4 lb) de poids en 4 jours ! Extrait de l'étude :
"Les pertes ou les gains de glycogène seraient associés à trois à quatre parties d'eau supplémentaires, de sorte qu'un changement de poids allant jusqu'à 5 kg (11 lb) pourrait ne pas être associé à une perte de graisse."
Il convient de noter que les femmes de l'étude avaient un poids de départ allant de 144,6 livres à 238,5 livres. Donc, si vous pesez moins que cela, il est possible que vous ayez moins à perdre en raison de votre taille. Cependant, même la femme la plus légère a perdu 6,8 livres en 4 jours, ce qui était plus élevé que les participantes plus lourdes... c'est donc très individualisé.
L'une des plus grandes différences entre un régime occidental et un vrai régime alimentaire est le manque de sodium supplémentaire. Même la malbouffe en boîte sans gluten contient un tas de sel. Ainsi, lorsqu'une personne passe à un régime SCD complet ou à un régime paléo, sa consommation de sel chute généralement de manière très spectaculaire.
Et lorsque cela se produit, nous stockons encore moins d'eau. Il est de notoriété publique que la consommation de sel augmente la rétention d'eau. Mais la plupart ne pensent pas à la quantité de sel qu'ils mangent sur SCD.
Par exemple, à moins que vous ne saliez régulièrement à chaque repas, vous n'obtiendrez peut-être pas assez de sel de la nourriture seule. Et pas assez de sel est un gros problème. Le sel, comme beaucoup d'autres aliments, a mauvaise réputation. Mais la vérité est que trop peu de sodium est probablement aussi mauvais que beaucoup trop (lisez ceci sur la consommation de sel). En résumé, cela ne peut affecter votre poids que de 1 à 2 livres.
L'autre facteur en jeu est le nombre total de calories consommées.
Les régimes pauvres en glucides sont connus pour entraîner une perte de poids facile. On pense que l'une des principales raisons est le type d'aliments consommés. Les aliments faibles en glucides ont tendance à être riches en protéines et en graisses, qui sont plus rassasiantes que les glucides.
Cela peut faire du passage des aliments transformés aux vrais aliments une lutte intéressante pour rééduquer votre estomac sur la quantité à manger et à quelle fréquence. Parfois, nous devons nous forcer à manger.
Mais ce qui n'est pas non plus mentionné. est que si vous mangez de plus petites portions d'aliments plus denses en nutriments, cela crée moins de matière physique dans votre tube digestif. Et cela compte pour votre poids total total.
Moins de matière physique consommée se traduit par moins de matière physique en transit et moins de poids sur la balance.
Une partie de votre perte de poids est de l'eau et vous devez vous y attendre et le comprendre. Essayez de ne pas paniquer à propos de 2 à 4 livres ici ou là sur la balance.
Surveillez vos calories à l'aide d'un programme comme fitday.com. Si vous avez un poids insuffisant, mangez 500 à 2 000 calories de plus par jour (selon vos besoins). Commencez par manger des aliments plus riches en calories et, si nécessaire, commencez à utiliser un shaker pour prendre du poids.
Et n'oubliez pas de vider votre balance. Utilisez un ruban à mesurer ou des images. Les balances peuvent être une prison pour beaucoup. Libérez-vous.
-Steve
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