Att introducera nya livsmedel på SCD-dieten har alltid varit ett spännande, och något skrämmande, äventyr i det okända för mig. Under de första sex månaderna på dieten var jag så rädd för att gå baklänges att jag väldigt sällan tog initiativ till att testa något nytt. Jag fortsatte bara att äta samma tråkiga måltider om och om igen och njöt av min nyfunna hälsa ... visar sig att den blir gammal efter ett tag. Sedan dess har jag experimenterat med att lägga till nya livsmedel oftare, som bitar av ett pussel, för att göra några riktigt otroliga SCD-rättsliga måltider. Men i början var det en väldigt stenig väg som tog mig ur kurs på några timmar. Jag ville dela med mig av min SCD-hemlighet till framgång och visa dig vad jag tyckte var det bästa sättet att introducera nya livsmedel på rätt sätt för att se till att jag vet hur min kropp känner om det.
Det är en mycket givande och glädjande upplevelse att börja lägga till ny mat, så jag närmar mig det alltid som ett nyfiket barn. Det här är första gången jag provade ny mat med ett läkande matsmältningssystem... så var och en var sin egen roliga upplevelse. Först till kvarn: Jag väntade alltid tills jag hade mått bra i minst 2 till 3 dagar innan jag ens övervägde att prova något nytt. Om jag inte mådde bra från början, hur skulle jag kunna veta om den nya maten jag introducerade orsakade en ny reaktion? När jag väl såg mig omkring och bestämde mig för att jag hade en bra grund att växa ifrån.. var det dags att prova något nytt. Min enda varning här är att regeln inte gäller för introdieten. Elaine gjorde poängen för att lära oss att det förmodligen inte är en bra idé att hålla sig på introdieten i mer än 5 dagar. Om du har varit på introdieten i fem dagar och du fortfarande inte mår bättre... behöver du fortfarande gå över till fas 1 eftersom introdieten helt enkelt inte kan upprätthålla din kropp under långa perioder.
När jag hade mått bra i några dagar var den grundläggande tumregeln jag följde för att prova något nytt 4 dagar . Jag skulle introducera ett nytt föremål till min normala rutin och äta det en gång om dagen i 4 dagar innan jag gjorde en bedömning om några förändringar i min kropp (såvida det inte orsakade omedelbar diarré eller något liknande... då är det uppenbart). Jag har upptäckt att jag ibland märker en negativ reaktion relativt snabbt – inom samma dag. Men andra gånger har det tagit upp till fyra dagar för mig att inse, genom att spåra mina symtom, att den nya maten långsamt påverkade mig negativt. Om du introducerar något nytt, kommer reaktioner du vill känna till allt från hjärndimma, halsont, sinusdränering, huvudvärk och svår kräfta i munnen, till diarré eller förstoppning. Du kommer att märka symtom som dessa nu mer än någonsin, eftersom din mage har mått bättre och du är inte så fokuserad på det. Du kommer verkligen att bli överkänslig för vad annat som påverkas i din kropp efter att du har blivit beroende av din grundmat.
Det sista är det sista: Jag kan inte nog betona att när du provar något nytt är det viktigt att resten av din kost förblir i överensstämmelse med maten som du är säker på att du kan må bra. Om jag avvek från detta och reagerade dåligt, var jag alltid i spillror och försökte komma på exakt vad som utlöste det. Varje gång jag gjorde detta misstag satte det mig tillbaka i mina framsteg på dieten avsevärt. Kunden är: När du inte längre har någon diarré eller förstoppning att oroa dig för, introducera ny mat via 4-dagars provperioder och övervaka din kropps reaktion noga. (Glöm inte att anteckna resultaten i en journal.)
Var inte för rädd för att gå vidare. Jag svävade i ett hållmönster länge eftersom det gick bra. Det är bra ett tag, men om du läker bra, kommer du att läka mer genom att introducera mer frihet och mångfald i din kost. Plus. det är den bästa delen av kosten att inse att SCD-lagliga livsmedel verkligen är fantastiska i och för sig.
Du kommer att uppleva smaken av mat som du aldrig kunde uppskatta innan detta, och du kommer att må bra när du gör
Det. Om du letar efter lite hjälp med vilka livsmedel du ska introducera först, utvecklade de fantastiska människorna på PecanBread.com stadierna av SCD-dieten för att folk ska få en allmän riktlinje om vilka livsmedel de ska introducera och i vilken ordning. Vi tog de stadierna ett steg längre och introducerade faserna av SCD-dieten som började med introdieten och gick från fas 1 till 5 med ytterligare en detalj. Våra faser identifierar fenolnivåerna (salicylater) i maten i varje fas från svagaste till starkaste (du kanske har hört talas om detta från Feingold-dieten). Fenoler kan orsaka reaktioner under den tidiga perioden av SCD-dieten innan läkning har börjat äga rum. Reaktionen kan vara så liten som lite förstoppning eller diarré; eller så stor som fullständig hjärndimma och huvudvärk. Du kan ladda ner våra gratis Phasing-diagram i PDF-format tillsammans med ett gratis kapitel i vår bok här:Phasing into the SCD Diet. Lägg upp det på ditt kylskåp och se fram emot att gå vidare till varje nytt föremål, en dag i taget.
Vad har du varit för erfarenhet av att introducera nya livsmedel? Kommentera nedan.