O segredo do SCD para o sucesso:como introduzir novos alimentos corretamente

Introduzir novos alimentos na dieta SCD sempre foi uma aventura emocionante e um tanto assustadora para mim. Durante os primeiros seis meses de dieta, tive tanto medo de retroceder que raramente tomava a iniciativa de tentar algo novo. Eu apenas continuei comendo as mesmas refeições chatas repetidas vezes e saboreei minha nova saúde… acontece que fica velha depois de um tempo. Desde então, experimentei adicionar novos alimentos com mais frequência, como peças de um quebra-cabeça, para fazer algumas refeições legais SCD realmente incríveis. Mas no início, foi uma estrada muito pedregosa que me tirou do curso em questão de algumas horas. Eu queria compartilhar meu segredo do SCD para o sucesso e mostrar a você o que descobri ser a melhor maneira de introduzir adequadamente novos alimentos para garantir que eu saiba como meu corpo se sente sobre isso.

É uma experiência muito gratificante e gratificante começar a adicionar novos alimentos, então eu sempre abordo como uma criança curiosa. Esta é a primeira vez que experimentei novos alimentos com um sistema digestivo curador… então cada um foi a sua própria experiência divertida. Primeiro de tudo: Eu sempre esperei até que eu estivesse me sentindo bem por pelo menos 2 a 3 dias antes mesmo de considerar tentar algo novo. Se eu não estava me sentindo bem em primeiro lugar, como saberia se a nova comida que introduzia estava causando uma nova reação? Uma vez que olhei em volta e decidi que tinha uma boa base para crescer... era hora de tentar algo novo. Minha única ressalva aqui é que a regra não se aplica à dieta introdutória. Elaine fez questão de nos ensinar que ficar na dieta introdutória por mais de 5 dias provavelmente não é uma boa ideia. Se você está na dieta de introdução há cinco dias e ainda não está se sentindo melhor, ainda precisa fazer a transição para a fase 1 porque a dieta de introdução não pode sustentar seu corpo por longos períodos de tempo.

Uma vez que eu estava me sentindo bem por alguns dias a regra básica que segui para tentar algo novo era 4 dias . Eu introduziria um novo item na minha rotina normal e o comeria uma vez por dia durante 4 dias antes de fazer uma avaliação sobre qualquer mudança no meu corpo (a menos que causasse diarréia imediata ou algo assim ... então é óbvio). Descobri que às vezes noto uma reação negativa relativamente rápido – no mesmo dia. Mas outras vezes levava até 4 dias para eu perceber, acompanhando meus sintomas, que o novo alimento estava me impactando negativamente lentamente. Se você introduzir algo novo, as reações que você deseja conhecer variam de confusão mental, dor de garganta, drenagem de sinusite, dor de cabeça e câncer grave na boca, até diarréia ou constipação. Você notará sintomas como esses agora mais do que nunca, porque seu estômago está se sentindo melhor e você não está tão focado nele. Você realmente se tornará hipersensível ao que mais está sendo afetado em seu corpo depois de se tornar dependente de seus alimentos básicos.

A última coisa é a última: Não posso enfatizar o suficiente que, quando você está tentando algo novo, é vital que o resto de sua dieta permaneça consistente com os alimentos que você confia que permitem que você se sinta bem. Se eu me desviasse disso e tivesse uma reação ruim, eu estava sempre em frangalhos tentando descobrir exatamente o que a desencadeou. Cada vez que cometi esse erro, isso me atrasou substancialmente no meu progresso na dieta. O resultado final é: Quando você não tiver mais diarréia ou constipação para se preocupar, introduza novos alimentos por meio de períodos de teste de 4 dias e monitore de perto a reação do seu corpo. (Não se esqueça de registrar os resultados em um diário.)

Não tenha medo de seguir em frente. Eu pairava em um padrão de espera por um longo tempo porque as coisas estavam indo bem. Isso é bom por um tempo, mas se você estiver se recuperando bem, introduzir mais liberdade e diversidade em sua dieta vai melhorar ainda mais a sua cura. Mais. é a melhor parte da dieta perceber que os alimentos legais da SCD são realmente incríveis por si mesmos.

Você experimentará o sabor de alimentos que nunca foi capaz de apreciar antes disso e se sentirá bem fazendo

isto. Se você está procurando alguma ajuda sobre quais alimentos introduzir primeiro, o pessoal incrível do PecanBread.com desenvolveu os estágios da dieta SCD para que as pessoas tenham uma orientação geral de quais alimentos introduzir e em que ordem. Levamos esses estágios um passo adiante e introduzimos as Fases da Dieta SCD começando com a dieta introdutória e passando das fases 1 a 5 com um detalhe adicional. Nossas fases identificam os níveis de fenol (salicilatos) dos alimentos em cada fase, do mais fraco ao mais forte (você pode ter ouvido falar disso na dieta Feingold). Os fenóis podem causar reações durante o período inicial da dieta SCD antes que a cura comece a ocorrer. A reação pode ser tão pequena quanto uma pequena constipação ou diarréia; ou tão grande quanto nevoeiro cerebral completo e dores de cabeça. Você pode baixar nossos gráficos de fase gratuitos em formato PDF, juntamente com um capítulo gratuito do nosso livro aqui:Fasing into the SCD Diet. Publique-o em sua geladeira e espere avançar para cada novo item, um dia de cada vez.

Qual tem sido sua experiência na introdução de novos alimentos? Comente abaixo.

• As três principais maneiras de gerenciar a dieta SCD no trabalho
• As três principais maneiras de economizar dinheiro na dieta SCD