Uvođenje novih namirnica na SCD dijetu za mene je uvijek bila uzbudljiva i pomalo zastrašujuća avantura u nepoznato. Tijekom prvih šest mjeseci na dijeti toliko sam se bojao nazadovanja da sam vrlo rijetko preuzimao inicijativu da isprobam nešto novo. Samo sam nastavio jesti iste dosadne obroke iznova i iznova i uživao u svom novom pronađenom zdravlju... ispostavilo se da nakon nekog vremena zastari. Od tada sam eksperimentirao s češćim dodavanjem nove hrane, poput komada slagalice, kako bih napravio neke stvarno nevjerojatne legalne obroke za SCD. Ali u početku je to bio vrlo kamenit put koji me je skrenuo s kursa za nekoliko sati. Htio sam podijeliti svoju tajnu uspjeha u SCD-u i pokazati vam što sam otkrio da je najbolji način da pravilno uvedem novu hranu kako bih bio siguran da znam što moje tijelo osjeća u vezi s tim.
Vrlo je korisno i zadovoljavajuće iskustvo početi dodavati nove namirnice, pa tome uvijek pristupam kao znatiželjno dijete. Ovo je prvi put da sam isprobavala novu hranu s iscjeljujućim probavnim sustavom... tako da je svaka bila svoje zabavno iskustvo. Najprije: Uvijek sam čekao da se budem osjećao dobro barem 2 do 3 dana prije nego što sam uopće pomislio da probam nešto novo. Ako se uopće nisam osjećao dobro, kako bih znao je li nova hrana koju uvodim izaziva novu reakciju? Jednom kad sam pogledala oko sebe i odlučila da imam dobru podlogu iz koje mogu izrasti.. bilo je vrijeme da isprobam nešto novo. Moje jedino upozorenje je da pravilo ne vrijedi za uvodnu dijetu. Elaine je naglasila da nas nauči da ostati na uvodnoj dijeti dulje od 5 dana vjerojatno nije dobra ideja. Ako ste bili na uvodnoj dijeti pet dana i još se ne osjećate bolje... još uvijek morate prijeći na fazu 1 jer uvodna dijeta jednostavno ne može održati vaše tijelo dulje vrijeme.
Nakon što sam se nekoliko dana osjećao dobro osnovno pravilo koje sam slijedio za isprobavanje nečeg novog bilo je 4 dana . Uveo bih jednu novu stvar u svoju uobičajenu rutinu i jeo bih je jednom dnevno tijekom 4 dana prije nego što bih napravio procjenu o bilo kakvim promjenama na svom tijelu (osim ako nije uzrokovao trenutni proljev ili nešto slično... onda je očito). Otkrio sam da s vremena na vrijeme primijetim negativnu reakciju relativno brzo – unutar istog dana. Ali drugi put mi je trebalo do 4 dana da shvatim, prateći svoje simptome, da nova hrana polako negativno utječe na mene. Ako uvedete nešto novo, reakcije koje želite biti svjesni kreću se od magle u mozgu, upale grla, drenaže sinusa, glavobolje i jakog raka u ustima, do proljeva ili zatvora. Primijetit ćete ovakve simptome sada više nego ikada, jer vam se želudac osjeća bolje i niste toliko usredotočeni na njega. Stvarno ćete postati preosjetljivi na ono što još utječe na vaše tijelo nakon što se oslonite na temeljnu hranu.
Posljednja stvar je zadnja: Ne mogu dovoljno naglasiti da je, kada isprobavate nešto novo, od vitalnog značaja da ostatak vaše prehrane ostane u skladu s uobičajenom hranom za koju ste uvjereni da vam omogućuje da se osjećate dobro. Ako sam odstupio od ovoga i imao lošu reakciju, uvijek sam bio u nevolji pokušavajući shvatiti što je to točno izazvalo. Svaki put kada sam napravio ovu grešku, to me značajno unazadilo u mom napretku na dijeti. Suština je: Kada više nemate proljev ili zatvor zbog kojih biste se trebali brinuti, uvedite novu hranu kroz 4-dnevna probna razdoblja i pomno pratite reakciju svog tijela. (Ne zaboravite zabilježiti rezultate u dnevnik.)
Ne bojte se ići dalje. Dugo sam lebdio u obrascu držanja jer su stvari išle dobro. To je u redu neko vrijeme, ali ako se dobro liječite, uvođenje više slobode i raznolikosti u vašu prehranu dodatno će ozdraviti. Plus. Najbolji je dio prehrane shvatiti da je SCD legalna hrana zaista nevjerojatna sama po sebi.
Doživjet ćete okus hrane koji do sada niste mogli cijeniti, a pritom ćete se osjećati odlično
to. Ako tražite pomoć oko toga koju hranu prvo uvesti, nevjerojatni ljudi na PecanBread.com razvili su faze SCD prehrane kako bi ljudi imali opće smjernice o tome koju hranu uvesti i kojim redoslijedom. Napravili smo te faze korak dalje i uveli faze SCD dijete počevši s uvodnom dijetom i prelazeći od faze 1 do 5 s dodatnim detaljima. Naše faze identificiraju razine fenola (salicilata) u hrani u svakoj fazi od najslabije do najjače (možda ste čuli za ovo iz Feingoldove dijete). Fenoli mogu uzrokovati reakcije tijekom ranog razdoblja SCD dijete prije nego što je počelo izlječenje. Reakcija može biti mala poput malog zatvora ili proljeva; ili velik kao potpuna moždana magla i glavobolje. Možete preuzeti naše besplatne grafikone faza u PDF formatu zajedno s besplatnim poglavljem naše knjige ovdje:Postupno uvođenje SCD dijete. Stavite ga na svoj hladnjak i veselite se napredovanju prema svakom novom artiklu, dan po dan.
Kakva su vaša iskustva s uvođenjem novih namirnica? Komentirajte u nastavku.