En vanlig rädsla för dem som följer den specifika kolhydratdieten är att inte kunna få i sig tillräckligt med kalorier för att gå upp/behålla vikten på kosten. Jag trodde aldrig att det skulle vara ett problem för mig, men jag blev förvånad efter att ha börjat dieten över att veta hur mycket jag behövde äta.
Mitt mål var aldrig att gå upp, snarare att bara se till att jag fick i mig rätt mängd kalorier för att behålla min nuvarande kroppsvikt. Även om jag tycker att det är mycket viktigt att du förstår vad din specifika dagliga/veckokaloritotal bör vara, det ämnet ligger utanför det här inläggets räckvidd.
Istället vill jag erbjuda några enkla att implementera strategier för att hjälpa den person som letar efter en extra bubbel i kalorier att behålla sin nuvarande vikt eller gå upp lite.
Nummer 1 :Sluta köpa de magraste köttbitarna och neurotiskt putsa bort allt fett. I mitt förflutna brukade jag vara en fettfot som lurades att undvika de mest smakrika köttbitarna genom vanlig marknadsföring. Det var tills jag insåg att mättat fett är min vän och att allt som moder natur producerar kommer att vara bättre för min kropp än konstgjort fett. Jag tittar på dig majs- och rapsolja! Nu äter jag nästan enbart bacon, nötkött och fläsk. Fett behövs för korrekt matsmältning mer än fiber och är mer kalorität än protein eller kolhydrater (9cals per gram kontra 4cals per gram).
Nummer 2 :Öka ditt intag av smör eller Ghee. Med cirka 100 kalorier per matsked är det ett utmärkt val att rikligt lägga till dessa produkter till varje måltid för att övervinna ett kaloriunderskott. De är fantastiska källor till fetter av god kvalitet och det bästa är att de gör varje typ av rätt bättre! Så häll på det där smöret!
Nummer 3: Drick dina oljor. Mer specifikt rekommenderar jag att du kompletterar med ett par matskedar kokosolja om du har ont om ditt kaloriintag för dagen. Eller om du är som jag behöver jag inte kalorierna, men jag älskar hälsofördelarna och lägger till det i alla rätter jag kan. Med cirka 120 kalorier per matsked, innehåller kokosnötolja ett genomsnittligt kaloritillskott. Olivolja är en annan bra källa.
Nummer 4: Tillsätt kokosmjölk till allt! Kokosmjölk är nästan helt gjord av bra mättade fetter som hjälper matsmältningen. Med
varje kopp lägger till minst 300 kalorier (en hel burk är vanligtvis 700+) till varje rätt, detta är lätt att arbeta in i din dagliga smoothie, wokning, omelett, frittata eller soppa.
Nummer 5: En avokado om dagen håller viktnedgången i schack! Avokado har en härligt nötig, slät konsistens och kan läggas till nästan vilken maträtt som helst. Med en medelstor avokado som innehåller cirka 300 kalorier, är de ett bra mellanmål eller är en bris att lägga till dina ägg, hamburgare eller sallader.
Det här är bara några exempel på idéer om enkla sätt att lägga till fler kalorier till den specifika kolhydratdieten, som i sig är mer näringsrik och balanserad än den genomsnittliga SAD-dieten. Den bästa delen av kosten är att den kan skräddarsys efter allas individuella allergier, kaloribehov eller smaker.
– Steve