Una paura comune per coloro che seguono la dieta a base di carboidrati specifici è non essere in grado di assumere abbastanza calorie per aumentare/mantenere peso con la dieta. Non avrei mai pensato che sarebbe stato un problema per me, ma dopo aver iniziato la dieta sono rimasto sorpreso di sapere quanto avevo bisogno di mangiare.
Il mio obiettivo non era mai quello di aumentare, ma solo di assicurarmi di assumere la giusta quantità di calorie per mantenere il mio peso corporeo attuale. Anche se penso che sia molto importante che tu capisca quale dovrebbe essere il tuo totale calorico giornaliero/settimanale specifico, quell'argomento va oltre lo scopo di questo post.
Invece, voglio offrire alcune strategie semplici da implementare per aiutare la persona che sta cercando un aumento di calorie in più per mantenere il proprio peso attuale o recuperare un po'.
Numero 1 :Smetti di comprare i tagli di carne più magri e di eliminare nevroticamente tutto il grasso. In passato, ero un grasso-fobo indotto con l'inganno a evitare i tagli di carne più saporiti dal marketing tradizionale. Questo fino a quando non ho capito che i grassi saturi sono miei amici e che tutto ciò che madre natura produce sarà migliore per il mio corpo rispetto ai grassi artificiali. Ti sto guardando olio di mais e canola! Ora mangio quasi esclusivamente pancetta, manzo e maiale. I grassi sono necessari per una corretta digestione più delle fibre ed sono più calorici delle proteine o dei carboidrati (9 calorie per grammo contro 4 calorie per grammo).
Numero 2 :Aumenta l'assunzione di burro o ghee. Con circa 100 calorie per cucchiaio, aggiungere generosamente questi prodotti a ogni pasto è un'ottima scelta per superare un deficit calorico. Sono ottime fonti di grassi di buona qualità e la parte migliore è che rendono ogni tipo di piatto migliore! Quindi spalmalo su quel burro!
Numero 3: Bevi i tuoi oli. Più specificamente, consiglio di integrare con un paio di cucchiai di olio di cocco se sei a corto di calorie giornaliere. Oppure, se sei come me, non ho bisogno delle calorie ma amo i benefici per la salute e le aggiungo a ogni piatto che posso. Con circa 120 calorie per cucchiaio, l'olio di cocco contiene un'aggiunta calorica media. L'olio d'oliva è un'altra buona fonte.
Numero 4: Aggiungi il latte di cocco a tutto! Il latte di cocco è composto quasi interamente da grassi saturi buoni che aiutano la digestione. Con
ogni tazza aggiunge almeno 300 calorie (una lattina intera di solito è 700+) a ogni piatto, questo è facile da integrare nel tuo frullato quotidiano, saltato in padella, frittata, frittata o zuppa.
Numero 5: Un Avocado al giorno tiene a bada la perdita di peso! Gli avocado hanno una consistenza deliziosamente nocciola e liscia e possono essere aggiunti praticamente a qualsiasi piatto. Con un avocado di dimensioni medie contenente circa 300 calorie, sono un ottimo spuntino o sono un gioco da ragazzi da aggiungere a uova, hamburger o insalate.
Queste sono solo alcune idee di esempio di modi semplici per aggiungere più calorie alla dieta a base di carboidrati specifici, che è intrinsecamente più nutriente ed equilibrata rispetto alla dieta SAD media. La parte migliore della dieta è che può essere adattata alle allergie, al fabbisogno calorico o ai gusti individuali di chiunque.
–Steve