Ľudia, ktorí dodržiavajú špecifickú sacharidovú diétu, sa bežne obávajú, že nedokážu prijať dostatok kalórií na pribratie/udržanie hmotnosti. Nikdy som si nemyslel, že to bude pre mňa problém, ale po začatí diéty som bol prekvapený, keď som zistil, koľko toho potrebujem zjesť.
Mojím cieľom nikdy nebolo pribrať, skôr sa uistiť, že prijímam správne množstvo kalórií, aby som si udržal svoju aktuálnu telesnú hmotnosť. Aj keď si myslím, že je veľmi dôležité, aby ste pochopili, aká by mala byť vaša konkrétna denná/týždenná súčet kalórií, táto téma presahuje rámec tohto príspevku.
Namiesto toho chcem ponúknuť niekoľko jednoducho implementovateľných stratégií, ktoré pomôžu človeku, ktorý hľadá ďalší prírastok kalórií, udržať si súčasnú váhu alebo pribrať späť.
Číslo 1 :Prestaňte kupovať najchudšie kusy mäsa a neuroticky odkrajujte všetok tuk. V minulosti som bol tučným fóbom, ktorý mainstreamový marketing oklamal, aby som sa vyhýbal tým najchutnejším kusom mäsa. Až kým som si neuvedomil, že nasýtené tuky sú mojím priateľom a že všetko, čo vyprodukuje matka príroda, bude pre moje telo lepšie ako umelé tuky. Pozerám sa na teba kukuričný a repkový olej! Teraz jem slaninu, hovädzie a bravčové mäso takmer výlučne. Tuk je potrebný pre správne trávenie viac ako vláknina a je kalorickejší ako bielkoviny alebo uhľohydráty (9 cal na gram oproti 4 cal na gram).
Číslo 2 :Zvýšte príjem masla alebo ghí. S približne 100 kalóriami na polievkovú lyžicu je veľkorysé pridávanie týchto produktov do každého jedla skvelou voľbou na prekonanie deficitu kalórií. Sú skvelým zdrojom kvalitných tukov a najlepšie na tom je, že robia každý typ jedla lepším! Tak šup na to maslo!
Číslo 3: Pite svoje oleje. Presnejšie povedané, odporúčam doplniť pár polievkovými lyžicami kokosového oleja, ak vám chýba denný príjem kalórií. Alebo ak ste ako ja, nepotrebujem kalórie, ale milujem ich zdravotné benefity a pridávam ich do každého jedla, ktoré môžem. S približne 120 kalóriami na polievkovú lyžicu kokosový olej obsahuje priemerný prídavok kalórií. Olivový olej je ďalším dobrým zdrojom.
Číslo 4: Ku všetkému pridajte kokosové mlieko! Kokosové mlieko je takmer celé vyrobené z dobrých nasýtených tukov, ktoré pomáhajú tráveniu. S
každá šálka pridáva ku každému jedlu najmenej 300 kalórií (celá plechovka má zvyčajne viac ako 700). Toto je ľahké zapracovať do každodenného smoothie, praženice, omelety, fritty alebo polievky.
Číslo 5: Avokádo denne udrží chudnutie na uzde! Avokádo má nádherne orieškovú, hladkú textúru a dá sa pridať takmer do akéhokoľvek jedla. S priemerne veľkým avokádom, ktoré obsahuje približne 300 kalórií, je skvelým občerstvením alebo sa dá ľahko pridať do vajíčok, hamburgerov alebo šalátov.
Toto je len niekoľko vzorových nápadov jednoduchých spôsobov, ako pridať viac kalórií do špecifickej sacharidovej diéty, ktorá je vo svojej podstate výživnejšia a vyváženejšia ako priemerná diéta SAD. Najlepšia časť stravy je, že ju možno prispôsobiť individuálnym alergiám, kalorickým požiadavkám alebo chuti každého človeka.
– Steve