Do refluksa kisline pride, ko se kislina iz želodca dotakne požiralnika, kar povzroči bolečino in draženje. Dobra hrana za večerjo, da se izognete zgagi, vključuje listnato zelenjavo, necitruse, ingver, ovsene kosmiče, zdrave maščobe, morske sadeže in sok aloe vere.
Refluks kisline ali zgaga občasno ni treba skrbeti. Vendar pa nekateri ljudje po vsakem obroku dobijo zgago in bruhajo. Refluks kisline, ko zaidete v posteljo, je lahko boleč in neprijeten.
Tukaj je 11 nasvetov za načrtovanje obrokov za preprečevanje zgage.
Jejte listnato zelenjavo
Refluks kisline se pojavi, ko se kislina iz želodca dotakne požiralnika, kar povzroči bolečino in draženje. Nekatera mlečna živila povečajo verjetnost, da se to zgodi.
Po drugi strani je zelenjava za srce zdrava hrana z nizko vsebnostjo sladkorjev in maščob. Poskrbite, da boste za večerjo pojedli zelenjavo, da preprečite zgago. Nekatera dobra zelenjava za uživanje so cvetača, brokoli, fižol, kumare in krompir.
Jejte ingver
Če je mogoče, v svoje recepte dodajte ingver, saj ima protivnetne lastnosti. Lahko se uporablja tudi kot naravno zdravilo proti prebavnim težavam in zgagi.
Druga možnost je, da po večerji srkate ingverjev čaj. Ingver naribajte ali rezino dajte v vrelo vodo. Dodajte pol žličke sladkorja, če vam je okus premočan.
Ingver je dober tudi za zdravje srca, saj vsebuje antioksidante, ki preprečujejo kronične bolezni, kot so bolezni srca in visok krvni tlak.
Sadje, ki ni agrumi
Če po večerji radi prigriznete ali želite na krožnik dodati sadje, naj bo brez citrusov. Nekateri dobri primeri so hruške, jabolka, melone in banane. Manj verjetno je, da bodo sprožili vašo zgago kot citrusi.
Ovsena kaša za zajtrk
Če veste, da boste na večerji jedli s prijatelji ali nameravate zaužiti nekaj, kar vam je prej povzročalo zgago, se na noč pripravite z jutranjim obrokom. Ovsena kaša se morda sliši nekoliko dolgočasno, vendar je odlična pri preprečevanju refluksa kisline.
Če zjutraj zaužijete skledo, boste ves dan brez zgage.
Zdrave maščobe
Zdrave ali nenasičene maščobe so dobre za zdravje srca in preprečujejo refluks kisline. Večerjo skuhajte na olivnem olju, saj je bogat vir dobrih maščob. Za enak učinek lahko uporabite tudi sezamovo ali sončnično olje.
Za večerjo ne jejte nasičenih maščob, kot so palmovo olje, maslo, suhomesnati izdelki, slanina, sir ali pecivo, saj lahko povzročijo zgago.
Žvečilni gumi
Nihče ne pričakuje, da bo žvečilni gumi prišel kot zdravstveni nasvet, vendar lahko pomaga zmanjšati tveganje za zgago. Po večerji žvečite gumi. Spodbudil bo nastajanje sline, ki pomaga hitro premakniti vsebino vaše večerje iz želodca v tanko črevo.
Morski sadeži
Morski sadeži prav tako zmanjšajo vaše možnosti za zgago. Poleg tega je dober za zdravje srca, saj vsebuje omega-3 maščobne kisline. Ribe lahko poširate, pečete, pečete ali pečete na žaru, kakor vam je ljubše.
Pijte sok aloe vere
Stavimo, da ste vedeli le o prednostih aloe vere za vaš obraz. Vendar pa je naravno sredstvo za popravilo poškodb zaradi sonca odlično tudi za zgago. Če vas pogosto zgaga, zlasti po zaužitju določene hrane, po večerji popijte sok aloe vere, da ublažite zgago.
Če je doma ne gojite, v trgovini kupite že pripravljen sok ali smutije iz aloe vere.
Nekatera živila lahko sprožijo zgago, ker upočasnijo proces prebave in peristaltike, kar je premik hrane iz črevesja v črevesje. Tukaj je nekaj živil, ki bi jih morali odstraniti iz načrta obrokov za večerjo.
Ocvrta hrana
Ocvrta hrana vsebuje dodatne maščobe, saj za njihovo pripravo uporabljate olja. Te dodatne maščobe upočasnijo proces praznjenja želodca, tako da vsebina hrane ostane v notranjosti dlje časa.
Ko hrana dlje časa ostane v želodcu, se lahko kislina po koncu večerje še nekaj časa razlije v vaš požiralnik.
V večini primerov zgaga traja, dokler se želodec ne izprazni.
Ni nujno, da popolnoma prenehate jesti ocvrto hrano, vendar poskrbite, da jo uživate v zmernih količinah. Tudi pri večerji jih je dobro izpustiti, če vam otežujejo udobno spanje.
Hitra hrana
Občasno imamo vsi radi filmski večer s pico in se sprostimo na kavču. Če pa to postane navada, lahko povzroči refluks kisline. Hitra hrana ima visoko koncentracijo rafiniranih ogljikovih hidratov in maščob, ki lahko povzročijo zgago.
Začinjena hrana
Znano je, da so recepti, ki vsebujejo začimbe, kot je črni poper, zdrava za srce. Vendar pa večinoma vsebujejo kapsaicin, spojino, ki upočasnjuje prebavo. Zato je vaš želodec dolgo poln, kar poveča tveganje za refluks kisline.
Študija je pokazala, da je čili v prahu upočasnil proces prebave pri udeležencu. Izogibajte se uporabi čilija v prahu v receptih za večerjo.