Sur refluks finder sted, når syren fra din mave rører spiserøret, hvilket forårsager smerte og irritation. God mad at spise til aftensmad for at undgå halsbrand omfatter bladgrønt, ikke-citrusfrugter, ingefær, havregryn, sundt fedt, fisk og skaldyr og aloe vera juice.
At få sure opstød eller halsbrand en gang imellem er ikke noget at bekymre sig om. Men nogle mennesker får halsbrand og bøvs efter hvert måltid. At have sure opstød, når du kommer i seng, kan være kvalmende og ubehageligt.
Her er 11 tips til madplanlægning til at forebygge halsbrand.
Spis grønne grøntsager
Sur refluks finder sted, når syren fra din mave rører spiserøret, hvilket forårsager smerte og irritation. Nogle mejeriprodukter øger sandsynligheden for, at dette sker.
Grøntsager er på den anden side hjertesunde fødevarer med lavt indhold af sukker og fedt. Sørg for at spise grøntsager til aftensmad for at forhindre halsbrand. Nogle gode grøntsager at spise er blomkål, broccoli, bønner, agurker og kartofler.
Spis ingefær
Hvis det er muligt, tilsæt ingefær til dine opskrifter, da det har anti-inflammatoriske egenskaber. Det kan også bruges som et naturligt middel mod fordøjelsesproblemer og halsbrand.
Alternativt kan du nippe til ingefærte efter aftensmaden. Riv ingefær eller læg en skive i kogende vand. Tilsæt en halv teskefuld sukker, hvis smagen er for kraftig til dig.
Ingefær er også godt for dit hjertesundhed, da det indeholder antioxidanter, der afværger kroniske sygdomme som hjertesygdomme og forhøjet blodtryk.
Ikke-citrusfrugter
Hvis du kan lide at snacke efter middagen eller ønsker at tilføje frugt til din tallerken, skal den være citrusfri. Nogle gode eksempler er pærer, æbler, meloner og bananer. De er mindre tilbøjelige til at udløse din halsbrand end citrusfrugter.
Havregrød til morgenmad
Hvis du ved, at du vil spise ude med venner til middag eller planlægger at indtage noget, der tidligere har forårsaget dig halsbrand, så forbered dig på natten med dit morgenmåltid. Havregrød lyder måske lidt kedeligt, men det er fremragende til at forhindre sure opstød.
At spise en skål om morgenen vil holde dig fri for halsbrand hele dagen.
Sunde fedtstoffer
Sundt eller umættet fedt er godt for dit hjertesundhed og forhindrer også sure opstød. Tilbered din aftensmad i olivenolie, da det er en rig kilde til gode fedtstoffer. Du kan også bruge sesamolie eller solsikkeolie til samme effekt.
Spis ikke mættet fedt, såsom palmeolie, smør, speget kød, bacon, ost eller kager til aftensmaden, da de vil forårsage halsbrand.
Tyggegummi
Ingen forventer, at tyggegummi kommer som sundhedsråd, men det kan være med til at mindske risikoen for halsbrand. Tygge tyggegummi efter aftensmaden. Det vil stimulere produktionen af spyt, som hjælper med at flytte indholdet af din aftensmad fra din mave til tyndtarmen hurtigt.
Skaldyr
Fisk og skaldyr nedsætter også din chance for at få halsbrand. Plus, det er godt for hjertesundheden, da det indeholder omega-3 fedtsyrer. Du kan pochere, bage, stege eller grille fisk, uanset hvilken måde du foretrækker.
Drik aloe vera juice
Vi satser på, at du kun vidste om fordelene ved aloe vera til dit ansigt. Det naturlige middel til reparation af solskader er dog også fantastisk til halsbrand. Hvis du ofte får halsbrand, især efter at have spist visse fødevarer, skal du drikke aloe vera-juice efter middagen for at lindre halsbrand.
Hvis du ikke har det i vækst derhjemme, så køb færdiglavet aloe vera juice eller smoothies fra butikken.
Nogle fødevarer kan udløse halsbrand, fordi de forsinker processen med fordøjelse og peristaltik, som er bevægelsen af mad fra tarmen til tarmene. Her er nogle fødevarer, du bør fjerne fra dine ideer til middagsplaner.
Stegt mad
Stegt mad har ekstra fedt, da du bruger olier til at tilberede dem. Disse ekstra fedtstoffer sænker processen med at tømme maven og efterlader madindholdet inde i længere tid.
Når maden bliver i maven i en længere periode, kan syren vælte ud i spiserøret i et stykke tid efter at have afsluttet aftensmaden.
I de fleste tilfælde varer halsbrand, så længe maven ikke er tømt.
Du behøver ikke nødvendigvis helt at stoppe med at spise stegt mad, men sørg for at indtage dem med måde. Det er også godt at springe dem over til aftensmaden, hvis de gør det svært for dig at sove behageligt.
Fastfood
Ind imellem elsker vi alle at have en filmaften med en pizza, mens vi slapper af på sofaen. Men hvis dette bliver en vane, kan det føre til sure opstød. Fastfood har en høj koncentration af raffinerede kulhydrater og fedtstoffer, der kan forårsage halsbrand.
Krydret mad
Opskrifter, der indeholder krydderier, såsom sort peber, er kendt for at være hjertesunde fødevarer. Men de indeholder for det meste capsaicin, en forbindelse, der bremser fordøjelsen. Derfor forbliver din mave fuld i lang tid, hvilket øger risikoen for sure opstød.
En undersøgelse viste, at chilipulver bremsede fordøjelsesprocessen hos deltageren. Undgå at bruge chilipulver i dine middagsopskrifter.