Il reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco tocca l'esofago, causando dolore e irritazione. I buoni cibi da mangiare a cena per evitare il bruciore di stomaco includono verdure a foglia, non agrumi, zenzero, farina d'avena, grassi sani, frutti di mare e succo di aloe vera. Ottenere reflusso acido o bruciore di stomaco ogni tanto non è nulla di cui preoccuparsi. Tuttavia, alcune persone hanno bruciore di stomaco e rutti dopo ogni pasto. Avere reflusso acido mentre vai a letto può essere nauseante e scomodo.
Ecco 11 consigli per la pianificazione dei pasti per prevenire il bruciore di stomaco.
Mangia verdure a foglia
Il reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco tocca l'esofago, causando dolore e irritazione. Alcuni latticini aumentano la probabilità che ciò accada.
Le verdure, invece, sono alimenti salutari per il cuore a basso contenuto di zuccheri e grassi. Assicurati di mangiare verdure a cena per prevenire il bruciore di stomaco. Alcune buone verdure da mangiare sono cavolfiori, broccoli, fagioli, cetrioli e patate.
Mangia lo zenzero
Se possibile, aggiungi lo zenzero alle tue ricette poiché ha proprietà antinfiammatorie. Può essere utilizzato anche come rimedio naturale contro problemi digestivi e bruciore di stomaco.
In alternativa, puoi sorseggiare una tisana allo zenzero dopo cena. Grattugiare lo zenzero o metterne una fetta in acqua bollente. Aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero se il gusto è troppo forte per te.
Lo zenzero fa anche bene alla salute del cuore poiché contiene antiossidanti che scongiurano malattie croniche come disturbi cardiaci e ipertensione.
Non agrumi
Se ti piace fare uno spuntino dopo cena o vuoi aggiungere frutta al tuo piatto, dovrebbe essere privo di agrumi. Alcuni buoni esempi sono pere, mele, meloni e banane. Hanno meno probabilità di innescare il bruciore di stomaco rispetto agli agrumi.
Farina d'avena a colazione
Se sai che mangerai fuori con gli amici a cena o hai intenzione di consumare qualcosa che in precedenza ti ha causato il bruciore di stomaco, preparati per la notte con il pasto mattutino. La farina d'avena può sembrare un po' noiosa, ma è eccellente per prevenire il reflusso acido.
Mangiare una ciotola al mattino ti manterrà libero dal bruciore di stomaco per l'intera giornata.
Grassi sani
I grassi sani o insaturi fanno bene alla salute del cuore e prevengono anche il reflusso acido. Cucina la tua cena in olio d'oliva poiché è una ricca fonte di grassi buoni. Puoi anche usare olio di sesamo o olio di girasole per lo stesso effetto.
Non mangiare grassi saturi, come olio di palma, burro, salumi, pancetta, formaggio o dolci a cena, poiché provocano bruciore di stomaco.
Gomma da masticare
Nessuno si aspetta che la gomma da masticare venga come consiglio per la salute, ma può aiutare a ridurre il rischio di bruciore di stomaco. Mastica una gomma dopo cena. Stimolerà la produzione di saliva, che aiuta a spostare rapidamente il contenuto della cena dallo stomaco all'intestino tenue.
Frutti di mare
I frutti di mare riducono anche le possibilità di bruciore di stomaco. Inoltre, fa bene alla salute del cuore poiché contiene acidi grassi omega-3. Puoi cuocere in camicia, cuocere al forno, grigliare o grigliare il pesce, come preferisci.
Bevi succo di aloe vera
Scommettiamo che sapevi solo dei benefici dell'aloe vera per il tuo viso. Tuttavia, l'agente riparatore naturale dei danni del sole è ottimo anche per il bruciore di stomaco. Se avverti frequentemente il bruciore di stomaco, soprattutto dopo aver mangiato determinati cibi, bevi succo di aloe vera dopo cena per alleviare il bruciore di stomaco.
Se non lo fai crescere a casa, acquista succo di aloe vera o frullati preconfezionati dal negozio.
Alcuni alimenti possono scatenare il bruciore di stomaco perché ritardano il processo di digestione e la peristalsi, che è il movimento del cibo dall'intestino all'intestino. Ecco alcuni cibi che dovresti rimuovere dalle tue idee per il piano alimentare della cena.
Cibo fritto
Il cibo fritto ha grassi extra poiché usi gli oli per prepararli. Questi grassi aggiuntivi rallentano il processo di svuotamento dello stomaco, lasciando il contenuto di cibo all'interno per un tempo più lungo.
Quando il cibo rimane nello stomaco per un lungo periodo, l'acido può fuoriuscire nell'esofago per un po' dopo aver finito la cena.
Nella maggior parte dei casi, il bruciore di stomaco dura finché lo stomaco non viene svuotato.
Non devi necessariamente smettere del tutto di mangiare cibi fritti, ma assicurati di consumarli con moderazione. È anche bene saltarli a cena se ti rendono difficile dormire comodamente.
Fast food
Di tanto in tanto, tutti noi amiamo passare una serata al cinema con una pizza, rilassandoci sul divano. Tuttavia, se questa diventa un'abitudine, può portare a reflusso acido. I fast food hanno un'alta concentrazione di carboidrati e grassi raffinati che possono causare bruciore di stomaco.
Cibi piccanti
Le ricette contenenti spezie, come il pepe nero, sono note per essere cibi salutari per il cuore. Tuttavia, contengono principalmente capsaicina, un composto che rallenta la digestione. Pertanto, lo stomaco rimane pieno per molto tempo, aumentando il rischio di reflusso acido.
Uno studio ha dimostrato che il peperoncino in polvere ha rallentato il processo di digestione nel partecipante. Evita di usare il peperoncino in polvere nelle tue ricette per la cena.
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