Čo by som mal jesť na večeru, aby som sa vyhol páleniu záhy?

Jedlá na jedenie

K refluxu kyseliny dochádza, keď sa kyselina z vášho žalúdka dotkne pažeráka a spôsobí bolesť a podráždenie. Dobré jedlá na večeru, aby ste sa vyhli páleniu záhy, zahŕňajú listovú zeleninu, necitrusové ovocie, zázvor, ovsené vločky, zdravé tuky, morské plody a šťavu z aloe vera.

Dostať kyslý reflux alebo pálenie záhy raz za čas nie je dôvod na obavy. Niektorých ľudí však páli záha a grgajú po každom jedle. Reflux kyseliny, keď sa dostanete do postele, môže byť nevoľný a nepríjemný.

Tu je 11 tipov na plánovanie jedla, ako zabrániť páleniu záhy.

Jedzte listovú zeleninu

K refluxu kyseliny dochádza, keď sa kyselina z vášho žalúdka dotkne pažeráka, čo spôsobuje bolesť a podráždenie. Niektoré mliečne potraviny zvyšujú pravdepodobnosť, že sa to stane.

Zelenina je naopak srdcu zdravé potraviny s nízkym obsahom cukrov a tukov. Uistite sa, že budete jesť zeleninu na večeru, aby ste zabránili páleniu záhy. Niektoré dobré druhy zeleniny na jedenie sú karfiol, brokolica, fazuľa, uhorky a zemiaky.

Jedzte zázvor

Ak je to možné, pridajte zázvor do svojich receptov, pretože má protizápalové vlastnosti. Dá sa použiť aj ako prírodný prostriedok proti tráviacim problémom a páleniu záhy.

Prípadne si po večeri môžete popíjať zázvorový čaj. Zázvor nastrúhame alebo vložíme plátok do vriacej vody. Ak je chuť pre vás príliš silná, pridajte pol lyžičky cukru.

Zázvor je tiež dobrý pre zdravie srdca, pretože obsahuje antioxidanty, ktoré odvracajú chronické ochorenia, ako sú srdcové choroby a vysoký krvný tlak.‌

Necitrusové ovocie

Ak po večeri radi maškrtíte alebo si chcete na tanier pridať ovocie, nemalo by obsahovať citrusy. Niektoré dobré príklady sú hrušky, jablká, melóny a banány. Je menej pravdepodobné, že spôsobia pálenie záhy ako citrusové plody.

Ovsené vločky na raňajky

Ak viete, že budete večerať vonku s priateľmi alebo plánujete skonzumovať niečo, čo vám predtým spôsobilo pálenie záhy, pripravte sa na večer s ranným jedlom. Ovsené vločky môžu znieť trochu nudne, ale sú vynikajúce v prevencii kyslého refluxu.

Zjedenie misky ráno vás udrží bez pálenia záhy po celý deň.

Zdravé tuky

Zdravé alebo nenasýtené tuky sú dobré pre zdravie srdca a tiež zabraňujú refluxu kyseliny. Uvarte si večeru na olivovom oleji, pretože je bohatým zdrojom dobrých tukov. Pre rovnaký efekt môžete použiť aj sezamový olej alebo slnečnicový olej.

Na večeru nejedzte nasýtené tuky, ako je palmový olej, maslo, údeniny, slaninu, syr alebo koláče, pretože vám spôsobia pálenie záhy.

žuvačka

Nikto neočakáva, že žuvačka príde ako rada pre zdravie, ale môže pomôcť znížiť riziko pálenia záhy. Po večeri žuvajte žuvačku. Stimuluje produkciu slín, čo pomáha rýchlo presunúť obsah vašej večere zo žalúdka do tenkého čreva.

Morské plody

Morské plody tiež znižujú vaše šance na pálenie záhy. Navyše je dobrý pre zdravie srdca, pretože obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Rybu môžete dusiť, piecť, grilovať alebo grilovať, podľa toho, ktorý spôsob uprednostňujete.

Pite šťavu z aloe vera

Stavíme sa, že ste vedeli len o výhodách aloe vera pre vašu tvár. Prirodzený prostriedok na opravu poškodenia slnkom je však skvelý aj na pálenie záhy. Ak vás často páli záha, najmä po jedle určitých potravín, pite po večeri šťavu z aloe vera, aby ste uľavili od pálenia záhy.

‌

Ak vám ju doma nerastie, kúpte si v obchode predpripravenú šťavu z aloe vera alebo smoothies.

‌

Jedlo, ktorému sa vyhnúť 

Niektoré potraviny môžu vyvolať pálenie záhy, pretože odďaľujú proces trávenia a peristaltiky, čo je pohyb potravy z čreva do čriev. Tu je niekoľko potravín, ktoré by ste mali odstrániť zo svojich nápadov na večeru.

Vyprážané jedlá

Vyprážané jedlo má extra tuky, pretože na ich prípravu používate oleje. Tieto dodatočné tuky spomaľujú proces vyprázdňovania žalúdka a ponechajú tak obsah potravy vo vnútri na dlhší čas.

Keď jedlo zostane v žalúdku dlhší čas, kyselina sa môže po večeri chvíľu rozliať do pažeráka.

Vo väčšine prípadov pálenie záhy trvá tak dlho, kým nie je vyprázdnený žalúdok.

Nemusíte nevyhnutne prestať jesť vyprážané jedlá úplne, ale uistite sa, že ich konzumujete s mierou. Je dobré ich vynechať aj pri večeri, ak vám sťažujú pohodlný spánok.

Rýchle občerstvenie

Príležitostne všetci milujeme mať filmový večer s pizzou a relaxovať na gauči. Ak sa to však stane zvykom, môže to viesť k refluxu kyseliny. Rýchle jedlá majú vysokú koncentráciu rafinovaných sacharidov a tukov, ktoré môžu spôsobiť pálenie záhy.

Pikantné jedlá

Recepty obsahujúce korenie, ako je čierne korenie, sú známe ako potraviny zdravé pre srdce. Väčšinou však obsahujú kapsaicín, zlúčeninu, ktorá spomaľuje trávenie. Preto zostane váš žalúdok plný na dlhú dobu, čím sa zvyšuje riziko refluxu kyseliny.

Štúdia ukázala, že chilli prášok spomalil proces trávenia u účastníka. Vyhnite sa používaniu čili prášku vo vašich receptoch na večeru.

• Čo mám robiť, ak je moje hovienko zelené?
• Čo by som mal jesť, keď ma páli záha?