A savas reflux akkor következik be, amikor a gyomorból származó sav megérinti a nyelőcsövet, fájdalmat és irritációt okozva. A gyomorégés elkerülése érdekében vacsorára érdemes enni:leveles zöldek, nem citrusfélék, gyömbér, zabpehely, egészséges zsírok, tenger gyümölcsei és aloe vera lé.
Az időnkénti savas reflux vagy gyomorégés miatt nem kell aggódni. Vannak azonban, akik minden étkezés után gyomorégést és böfögést kapnak. Ha az ágyban fellép a reflux, émelyítő és kényelmetlen lehet.
Íme 11 étkezéstervezési tipp a gyomorégés megelőzésére.
Egyen leveles zöldségeket
A savas reflux akkor következik be, amikor a gyomorból származó sav megérinti a nyelőcsövet, fájdalmat és irritációt okozva. Egyes tejtermékek növelik ennek a valószínűségét.
A zöldségek viszont alacsony cukor- és zsírtartalmú élelmiszerek a szív számára. A gyomorégés elkerülése érdekében vacsorára mindenképpen egyél zöldséget. Néhány jó zöldség a karfiol, a brokkoli, a bab, az uborka és a burgonya.
Egyél gyömbért
Ha lehetséges, adjon hozzá gyömbért a receptjeihez, mivel gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Természetes gyógymódként is használható emésztési problémák és gyomorégés ellen.
Alternatív megoldásként vacsora után kortyolgathat gyömbérteát. A gyömbért reszeljük le, vagy tegyünk egy szeletet forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá fél teáskanál cukrot, ha az íze túl erős az Ön számára.
A gyömbér a szív egészségére is jó, mivel antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket és a magas vérnyomást.
Nem citrusfélék
Ha szeret vacsora után nassolni, vagy gyümölcsöt szeretne tenni a tányérjába, az legyen citrusmentes. Jó példa erre a körte, az alma, a dinnye és a banán. Ritkábban váltják ki a gyomorégést, mint a citrusfélék.
Zabpehely reggelire
Ha tudod, hogy vacsoránál a barátaiddal fogsz enni, vagy olyan ételt tervezel fogyasztani, ami korábban gyomorégést okozott, készülj fel az éjszakára a reggeli étkezéssel. A zabpehely kissé unalmasnak hangzik, de kiváló a savas reflux megelőzésében.
Ha reggel elfogyaszt egy tálat, akkor egész nap nem lesz gyomorégés.
Egészséges zsírok
Az egészséges vagy telítetlen zsírok jót tesznek a szív egészségének, és megakadályozzák a savas refluxot is. Főzze meg vacsoráját olívaolajban, mivel ez a jó zsírok gazdag forrása. Ugyanezen hatás elérése érdekében használhat szezámolajat vagy napraforgóolajat is.
Vacsora közben ne egyen telített zsírokat, például pálmaolajat, vajat, pácolt húsokat, szalonnát, sajtot vagy süteményt, mert ezek gyomorégést okozhatnak.
Rágógumi
Senki sem várja el, hogy a rágógumi egészségügyi tanácsként szolgáljon, de segíthet csökkenteni a gyomorégés kockázatát. Rágógumit vacsora után. Serkenti a nyáltermelést, ami elősegíti, hogy a vacsora tartalma gyorsan a gyomrából a vékonybélbe kerüljön.
Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei csökkentik a gyomorégés esélyét is. Ráadásul jót tesz a szív egészségének, mivel omega-3 zsírsavakat tartalmaz. A halat buggyanthatja, sütheti, sütötte vagy grillezheti, ahogy tetszik.
Igyon aloe vera levet
Fogadunk, hogy csak az aloe vera arcra gyakorolt jótékony hatásairól tudott. A természetes napfény okozta károkat javító szer azonban gyomorégés esetén is kiváló. Ha gyakran gyomorégést kap, különösen bizonyos ételek elfogyasztása után, vacsora után igyon aloe vera levet, hogy enyhítse a gyomorégést.
Ha nem termeszti otthon, vásároljon a boltban előre elkészített aloe vera levet vagy turmixokat.
Egyes élelmiszerek gyomorégést válthatnak ki, mert késleltetik az emésztést és a perisztaltikát, vagyis az élelmiszernek a bélből a belekbe való mozgását. Íme néhány étel, amelyeket érdemes eltávolítani a vacsora étkezési terveiből.
Sült ételek
A sült ételek extra zsírokat tartalmaznak, mivel az elkészítéséhez olajokat használ. Ezek a járulékos zsírok lelassítják a gyomor ürülésének folyamatát, így az étel tartalma hosszabb ideig bent marad.
Ha az étel hosszabb ideig a gyomorban marad, a sav a vacsora befejezése után egy ideig a nyelőcsőbe kerülhet.
A legtöbb esetben a gyomorégés addig tart, amíg a gyomor ki nem ürül.
Nem feltétlenül kell teljesen abbahagynia a sült ételek fogyasztását, de ügyeljen arra, hogy mértékkel fogyasszon. Vacsora közben is jó kihagyni őket, ha megnehezítik a kényelmes alvást.
Gyorsétterem
Időnként mindannyian szeretünk egy filmes estét egy pizzával, a kanapén hűsölve. Ha azonban ez szokássá válik, savas refluxhoz vezethet. A gyorsételek nagy koncentrációban tartalmaznak finomított szénhidrátokat és zsírokat, amelyek gyomorégést okozhatnak.
Fűszeres ételek
A fűszereket, például a fekete borsot tartalmazó receptek köztudottan szív-egészséges élelmiszerek. Leginkább azonban kapszaicint tartalmaznak, egy olyan vegyületet, amely lassítja az emésztést. Emiatt a gyomra sokáig tele marad, növelve a savas reflux kockázatát.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a chilipor lelassította a résztvevő emésztési folyamatát. Kerülje a chili por használatát a vacsorareceptekben.