Steve's SCD Healing Journal:15. teden – Zakaj ne dišim?

Soustanovitelj SCD Lifestyle Steve Wright se je končno zlomil in začel svojo pot do zdravljenja črevesja. Po dolgih letih nediagnosticirane prebavne vojne v njegovem telesu vas bodo te serije tedenskih objav popeljale skozi njegove izkušnje, misli in težave na dieti s SCD. Preverite nazaj in spremljajte njegov napredek:

Povzetek 15. tedna

Ta prejšnji teden je bil precej podaljšek simptomov prejšnjega tedna. Približno 3 1/2 dni nisem imela odvajanja črevesja in začelo mi je biti precej neprijetno, zato sem šla ven in si privoščila sok iz sliv. V sredo zvečer sem pil približno 8 oz

in 8 oz v četrtek zjutraj in končno to popoldne so cevi spet začele delovati. Po tem sem še naprej pil približno 8 oz na dan ves vikend in se vrnil k povprečnemu gibanju črevesja na dan. Čeprav sem lahko stresel C, so bili moji BM na lestvici blata v Bristolu le približno 2 kakovosti. Imel sem tudi več plinov, kot sem jih imel od začetka diete januarja. Že približno 10 dni imam vsak dan smrdljiv plin. Resnično upam, da bo vse, kar se tam dogaja, vodilo do tega, da bodo dobri fantje začeli zmagovati v bitki.

Kot je Carol poudarila v razdelku s komentarji prejšnji teden, morda doživljam zloglasni 3-mesečni neuspeh, ki ga je omenila Elaine v BTVC, kjer navaja: »Približno v drugem ali tretjem mesecu včasih pride do ponovitve, tudi če je bila dieta skrbno sledili. To se lahko zgodi, če oseba razvije okužbo dihal ali brez očitnega razloga.«

Naslednji teden bom nadaljeval s svojo dieto in videl, ali se bo kaj spremenilo. Če je to res 3-mesečni zastoj, potem upam, da bom ta teden začel opažati nekaj izboljšav. Jogurta imam še dovolj, da ga pripravim še nekaj dni, vendar bom naredila, kot je predlagala Carol, in prešla nazaj na kozje mleko in videla, ali se bo kaj spremenilo. Poleg tega sem zaenkrat nehal jemati sok iz sliv in ga ne nameravam več uporabiti, razen če se C vrne.

Je nizka vsebnost cinka razlog, da ne vonjam?

Če me niste spremljali, sem imel v zadnjih nekaj letih težave, da nisem mogel vonjati. Običajno moja sposobnost vohanja najbolj trpi pozimi, a tudi poleti običajno težko zavoham svoj deodorant, razen če mi je pod nosom. Poleg astme upam, da mi bo reševanje prebavnih težav ponovno omogočilo vonjati.

V nadaljevanju in za lažjo objavo bi rad opredelil dišečo lestvico. Recimo, na primer, da je to lestvica od 1 do 10, pri čemer je 1, da svojega dezodoranta ne morem zavohati, tudi če ga dam pod hrup, 10 pa je cel dan, ko doživljam nove drugačne vonjave (ja, kot da bi nekaj vonjal prvič, ko se to zgodi). Preden sem začel s SCD dieto, sem verjetno večino dni nihal med 1-3. Na dieti sem že 100 dni in se je začelo izboljševati. Zdi se, da imam dobre dni, ko sem morda star 7 ali 8 let, da se naslednji dan vrnem na 3 ali 4. Nekatere dni lahko zadišim zjutraj, ponoči pa ne in obratno. Zadnje čase sem zaradi Anninih komentarjev in moje ljubezni do pomladnih vonjev delal več raziskav na tem področju.

Naletel sem na nekaj raziskav, ki so ravni cinka povezale z izgubo okusa in vonja (med drugimi simptomi). To je bilo res zanimivo, mislil sem, da z vsemi vitamini, ki jih jemljem, ne bo nobene možnosti, da bi mi dejansko primanjkovalo cinka. Navzkrižno sem navedel nekatere simptome pomanjkanja cinka, ki jih najdemo na spletu, in izkazalo se je, da jih prikazujem več. Nato sem se spraševal, kako se bom lotil testiranja. Takrat sem ugotovil, da lahko doma izvedete dokaj preprost test okusa cinka, da preverite svoje ravni. Vključuje dajanje razredčene raztopine cinka v usta in določanje časa, koliko časa potrebujete, da občutite spremembo okusa.

Prvotno sem se nameraval potruditi in izdelati svojo rešitev, vendar sem po več raziskavah ugotovil, da bom moral kupiti kup nepotrebne sterilizirane opreme, da se to uresniči. Nato sem naletel na nekaj drugih rešitev za cink, s katerimi sem lahko opravil test. Našel sem teste okusa cinka pri dveh uglednih proizvajalcih, Metagenics in Thorne, in nisem mogel ugotoviti, kako naj pridem v roke različice Metagenics, zato sem se odločil za Thorna.

Ko sem sredi prejšnjega tedna prejel steklenico, sem na Thornovi spletni strani potegnil nekaj navodil za izvedbo testa. Thorne

raztopina je razredčena v primerjavi z običajno jakostjo cinkovih raztopin, zato uporabnika usmerjajo, da tekočino zadrži v ustih 30 sekund namesto običajnega časa 10 sekund. Ko sem prvič naredil test, mislim, da sem na lestvici pomanjkanja testiral med 3 in 4 (pri čemer je 4 popolnoma pomanjkljiv), sem ga naredil približno 26 sekund, preden sem začel opažati sladek okus. Takoj zatem sem ponovil test, da bi se prepričal, da še vedno ne spim, in trajalo je približno 15 sekund, preden sem kaj opazil. Nato sem naslednje 3 dni opravljal test vsako jutro in je bil vedno med 22 in 26 sekundami.

Na podlagi rezultatov domačih testov sem šel ven in kupil nekaj 50 mg tablet cinka. Glede na številne različne vire, ki sem jih prebral, se zdi, da je 200 mg zgornja meja dnevnega vnosa cinka, da se izognemo stranskim učinkom dodatka cinka, kot je akutno nelagodje v želodcu (zdi se, da ni nobenih dolgoročnih stranskih učinkov, razen možnih je treba dopolniti z bakrom). Na podlagi tega bom vsak teden počasi povečeval odmerek s 50 mg na 100 mg in nato dodajal 150 mg  na dan. Vsak ponedeljek bom še naprej opravljal test okusa cinka, da vidim, kako napredujejo moje ravni cinka. Glede na to, kar sem prebral, predvidevam, da bo trajalo 3 do 5 tednov, da napolnim svoje zaloge cinka.

Zavihek

Pozneje ta teden nameravam objaviti podrobnejšo objavo o cinku in simptomih pomanjkanja, če pa trenutno občutite kakršno koli izgubo okusa ali vonja, ki ste si jo dolžni sami, da preverite svojo raven cinka. Plačal sem 11 $ poslanih, da sem dobil steklenico Thorne, da bi preizkusil svojo, veliko manj, kot bi vam prinesla doplačila za obisk zdravnika. Kar se tega neuspeha tiče, bom samo držal nos do brusilnega kamna in videl, kaj se bo zgodilo.

Samo iz radovednosti, koliko drugih je doživelo 3-mesečno nazadovanje?

• Steve's SCD Diet Healing Journal:16. teden – učenje novih kuharskih tehnik
• Intervju z veteranom diete s posebnimi ogljikovimi hidrati:Carol Frilegh