Steve’s SCD Healing Journal:15. týždeň – Prečo necítim?

Spoluzakladateľ SCD Lifestyle Steve Wright sa konečne zlomil a začal svoju cestu k liečeniu čriev. Po mnohých rokoch nediagnostikovaného zažívacieho boja v jeho tele vás táto séria týždenných príspevkov prevedie jeho skúsenosťami, myšlienkami a zápasmi o diéte SCD. Vráťte sa a sledujte jeho pokrok:

Zhrnutie 15. týždňa

Tento minulý týždeň bol do značnej miery rozšírením symptómov z predchádzajúceho týždňa. Asi 3 1/2 dňa som nemal stolicu a začal som byť dosť nepríjemný, tak som išiel von a dal si šťavu zo sliviek. V stredu večer som vypil asi 8 uncí

a 8 uncí vo štvrtok ráno a nakoniec v to popoludnie začali potrubia opäť fungovať. Potom som pokračoval v pití asi 8 uncí denne počas víkendu a vrátil som sa k priemernej stolici za deň. Aj keď som bol schopný potriasť C, moje BM boli len asi 2 kvalitné na tabuľke stolice v Bristole. Mala som tiež viac plynu, ako som mala od začiatku diéty v januári. Už asi 10 dní mám celý deň každý deň hlasný páchnuci plyn. Naozaj dúfam, že čokoľvek sa tam deje, povedie k tomu, že dobrí chlapci začnú bitku vyhrávať.

Ako Carol minulý týždeň zdôraznila v sekcii komentárov, možno zažívam neslávne známy 3-mesačný neúspech, o ktorom hovorila Elaine v BTVC, kde uvádza:„Približne v druhom alebo treťom mesiaci niekedy dôjde k recidíve, aj keď bola diéta pozorne dodržiavané. Môže k tomu dôjsť, ak sa u osoby vyvinie infekcia dýchacích ciest alebo bez zjavného dôvodu.“

Tento týždeň budem pokračovať v diéte a uvidím, či sa niečo zmení. Ak je to skutočne ten 3-mesačný neúspech, dúfam, že tento týždeň začnem vidieť nejaké zlepšenia. Stále mám dosť jogurtu, aby som to urobil ešte pár dní, ale urobím to, čo navrhla Carol, prejdem späť na kozie mlieko a uvidím, či sa niečo zmení. Okrem toho som nateraz prestal piť šťavu zo sliviek a neplánujem ju znova použiť, pokiaľ sa C nevráti.

Je nízky obsah zinku dôvodom, prečo necítim?

Ak ste to nesledovali, posledných pár rokov som mal problémy s tým, že som nemohol cítiť. Normálne moja čuchová schopnosť trpí najviac počas zimy, ale aj počas leta mám zvyčajne problém cítiť môj deodorant, pokiaľ ho nemám priamo pod nosom. Spolu s mojou astmou dúfam, že vyriešenie mojich tráviacich problémov mi opäť umožní cítiť vôňu.

Ďalej a pre zjednodušenie tohto príspevku by som rád definoval zapáchajúcu stupnicu. Povedzme napríklad, že je to stupnica od 1 do 10, pričom 1 znamená, že svoj deodorant necítim, aj keď ho dám do hluku, a 10 znamená celý deň zažívania nových rôznych vôní (áno, je to ako cítiť niečo po prvýkrát, keď sa to stane). Predtým, ako som začal s diétou SCD, som pravdepodobne väčšinu dní kolísal medzi 1-3. Teraz držím diétu 100 dní a začalo sa to zlepšovať. Zdá sa, že mám dobré dni, keď môžem byť 7 alebo 8, aby som sa na druhý deň vrátil k 3 alebo 4. Niektoré dni cítim vôňu ráno, ale nie večer a naopak. V poslednej dobe, podnietený Anninými komentármi a mojou láskou k jarným vôňam, som v tejto oblasti robil viac výskumu.

Narazil som na nejaký výskum, ktorý spájal hladiny zinku so stratou chuti a čuchu (okrem iných symptómov). To bolo naozaj zaujímavé, prišiel som na to, že so všetkými vitamínmi, ktoré beriem, nie je možné, že by som mal skutočne nedostatok zinku. Uviedol som krížové odkazy na niektoré príznaky nedostatku zinku nájdené na webe a ukázalo sa, že ich zobrazujem niekoľko. Ďalej som premýšľal, ako by som sa dal otestovať. Vtedy som zistil, že si môžete doma vykonať pomerne jednoduchý test chuti zinku, aby ste skontrolovali svoje hladiny. Zahŕňa to vloženie zriedeného roztoku zinku do úst a načasovanie, ako dlho trvá, kým pocítite zmenu chuti.

Pôvodne som chcel ísť do toho a vytvoriť si vlastné riešenie, ale po ďalšom výskume som si uvedomil, že na to budem musieť kúpiť veľa nepotrebných sterilizovaných zariadení. Potom som narazil na nejaké ďalšie roztoky na meranie zinku, s ktorými som test vykonal. Našiel som testy chuti zinku od dvoch renomovaných výrobcov, Metagenics a Thorne. Nevedel som prísť na to, ako sa dostať k verzii Metagenics, tak som zvolil Thorne.

Keď som v polovici minulého týždňa dostal fľašu, na webovej stránke Thorne som našiel niekoľko pokynov na vykonanie testu. Thorne

roztok je zriedený v porovnaní s normálnou silou zinkových roztokov, preto nariaďujú používateľovi, aby podržal tekutinu v ústach 30 sekúnd namiesto normálneho času 10 sekúnd. Prvýkrát, keď som test robil, myslím, že som testoval medzi 3 a 4 na stupnici nedostatku (pričom 4 je úplný nedostatok), urobil som ho asi 26 sekúnd predtým, ako som si začal všímať chuť na sladké. Opakoval som test hneď potom, aby som sa uistil, že stále nespím, a trvalo asi 15 sekúnd, kým som si niečo všimol. Potom som test robil ďalšie 3 dni každé ráno a vždy trval 22 až 26 sekúnd.

Na základe výsledkov mojich domácich testov som si kúpil nejaké 50mg zinkové tablety. Podľa mnohých rôznych zdrojov, ktoré som čítal, sa zdá, že 200 mg je horná hranica dennej dávky zinku, aby sa predišlo vedľajším účinkom suplementácie zinkom, ako sú akútne žalúdočné ťažkosti (nezdá sa, že by došlo k žiadnym dlhodobým vedľajším účinkom okrem možných potreba doplniť meďou). Na základe toho budem pomaly zvyšovať svoju dávku každý týždeň z 50 mg na 100 mg a potom doplním na 150 mg  denne. Budem pokračovať v testovaní chuti zinku každý pondelok, aby som zistil, ako moje hladiny zinku postupujú. Z toho, čo som čítal, predpokladám, že doplnenie zásob zinku bude trvať 3 až 5 týždňov.

Zabalím to

Neskôr tento týždeň plánujem urobiť podrobnejší príspevok o zinku a príznakoch nedostatku, ak však v súčasnosti pociťujete stratu chuti alebo vône, musíte si sami skontrolovať hladinu zinku. Zaplatil som 11 $ za odoslanie, aby som dostal fľašu Thorne na otestovanie mojej, oveľa menej, ako vám zaplatí spoluúčasť za návštevu lekára. Pokiaľ ide o tento neúspech, budem držať nos na brúsnom kameni a uvidím, čo sa stane.

Len pre zaujímavosť, koľkí ďalší zažili 3-mesačný neúspech?

• Steve's SCD Diet Healing Journal:16. týždeň – Naučte sa nové techniky varenia
• Rozhovor s veteránom špecifickej sacharidovej diéty:Carol Frilegh