Журнал исцеления от ВСС Стива:неделя 15. Почему я не чувствую запах?

Соучредитель SCD Lifestyle Стив Райт, наконец, сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле, эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:

Подведение итогов 15 недели

Эта последняя неделя была в значительной степени продолжением симптомов предыдущей недели. У меня не было дефекации около 3 1/2 дней, и я начал чувствовать себя довольно некомфортно, поэтому я пошел и взял немного сливового сока. Я выпил около 8 унций в среду вечером

и 8 унций в четверг утром и, наконец, в тот же день трубы снова заработали. После этого я продолжал пить около 8 унций в день в течение выходных и вернулся к среднему опорожнению кишечника в день. Несмотря на то, что мне удалось поднять C, качество моего BM было всего лишь около 2 по Бристольской шкале стула. У меня также было больше газов, чем с тех пор, как я начала диету в январе. У меня был вонючий громкий газ весь день каждый день в течение примерно 10 дней. Я действительно надеюсь, что то, что там происходит, приведет к тому, что хорошие парни начнут побеждать в битве.

Как отметила Кэрол в разделе комментариев на прошлой неделе, я, возможно, испытываю печально известную трехмесячную неудачу, на которую ссылается Элейн в BTVC, где она заявляет:«Примерно на втором или третьем месяце иногда происходит рецидив, даже когда диета была нарушена. внимательно следили. Это может произойти, если у человека развивается респираторная инфекция или без видимой причины».

На следующей неделе я продолжу придерживаться диеты и посмотрю, изменится ли что-нибудь. Если это действительно трехмесячная неудача, то, надеюсь, на этой неделе я начну видеть некоторые улучшения. У меня все еще достаточно йогурта, чтобы приготовить его еще на пару дней, но я собираюсь сделать, как предложила Кэрол, и вернуться к козьему молоку и посмотреть, изменится ли что-нибудь. Кроме того, я пока прекратила принимать сок чернослива и не планирую использовать его снова, если не вернется С.

Является ли низкий уровень цинка причиной того, что я не чувствую запаха?

Если вы не следите за мной, у меня были проблемы за последние пару лет, когда я не мог чувствовать запахи. Обычно мое обоняние больше всего страдает зимой, но даже летом мне обычно трудно уловить запах дезодоранта, если только он не находится прямо у меня под носом. Наряду с моей астмой я надеюсь, что решение проблем с пищеварением снова позволит мне чувствовать запахи.

Забегая вперед и для простоты этого поста, я хотел бы дать определение обонятельной шкале. Допустим, например, что это шкала от 1 до 10, где 1 означает, что я не чувствую запаха своего дезодоранта, даже если я наношу его под шум, а 10 – это целый день, когда я испытываю новые различные запахи (да, это как нюхать что-то в первый раз снова, когда это происходит). До того, как я начал диету SCD, я, вероятно, колебался между 1-3 в большинстве дней. Я сижу на диете уже 100 дней, и мне стало лучше. Кажется, у меня были хорошие дни, когда я мог быть 7 или 8 только для того, чтобы вернуться к 3 или 4 на следующий день. Иногда я чувствую запах утром, но не ночью и наоборот. В последнее время, вдохновленная комментариями Анны и моей любовью к весенним запахам, я занимаюсь дополнительными исследованиями в этой области.

Я наткнулся на некоторые исследования, которые связывали уровень цинка с потерей вкуса и обоняния (среди других симптомов). Это было действительно интересно, я подумал, что со всеми витаминами, которые я принимаю, у меня не будет дефицита цинка. Я сослался на некоторые симптомы дефицита цинка, найденные в Интернете, и оказалось, что я показывал несколько из них. Затем я задавался вопросом, как я буду проходить тестирование. Именно тогда я узнал, что вы можете провести довольно простой тест на вкус цинка дома, чтобы проверить свой уровень. Он заключается в том, чтобы положить в рот разбавленный раствор цинка и определить, через какое время вы почувствуете изменение вкуса.

Первоначально я собирался сделать все возможное и разработать собственное решение, однако после дополнительных исследований я понял, что мне нужно будет купить кучу ненужного стерилизованного оборудования, чтобы это произошло. Затем я наткнулся на некоторые другие растворы для подсчета цинка, чтобы выполнить тест. Я нашел тесты на вкус с подсчетом цинка от двух респектабельных производителей, Metagenics и Thorne. Я не мог понять, как достать версию Metagenics, поэтому я выбрал Thorne.

Когда я получил бутылку в середине прошлой недели, я нашел на веб-сайте Торна несколько указаний для проведения теста. Торн

раствор разбавлен по сравнению с нормальной концентрацией растворов для подсчета цинка, поэтому они предписывают пользователю держать жидкость во рту в течение 30 секунд вместо обычного времени в 10 секунд. В первый раз, когда я делал тест, я думаю, что тестировал от 3 до 4 по шкале дефицита (где 4 означает полный дефицит), я сделал это примерно за 26 секунд, прежде чем начал замечать сладкий вкус. Я повторил тест сразу после этого, просто чтобы убедиться, что я все еще не сплю, и прошло около 15 секунд, прежде чем я что-то заметил. Затем я проводил тест в течение следующих 3 дней каждое утро и всегда получал от 22 до 26 секунд.

Основываясь на результатах моих домашних анализов, я пошел и купил несколько таблеток цинка по 50 мг. Согласно многим различным источникам, которые я читал, кажется, что 200 мг — это верхний предел суточной нормы цинка, чтобы избежать побочных эффектов от добавок цинка, таких как острый дискомфорт в желудке (похоже, что нет никаких долгосрочных побочных эффектов, кроме возможного нужно дополнить медью). Исходя из этого, я собираюсь постепенно увеличивать дозу каждую неделю с 50 мг до 100 мг, а затем довести ее до 150 мг в день. Я буду продолжать делать тест на вкус цинка каждый понедельник, чтобы видеть, как мой уровень цинка прогрессирует. Из того, что я прочитал, я предполагаю , что для пополнения моих запасов цинка потребуется от 3 до 5 недель.

Подведение итогов

Я планирую опубликовать более подробный пост на этой неделе о цинке и симптомах дефицита, однако, если вы в настоящее время испытываете какую-либо потерю вкуса или запаха, вы должны проверить уровень цинка. Я заплатил 11 долларов с доставкой, чтобы получить бутылку Thorne для проверки моей, что намного меньше, чем доплата за посещение врача. Что касается этой неудачи, я просто буду держать свой нос у точильного камня и посмотрю, что произойдет.

Просто из любопытства, сколько других испытали 3-месячную неудачу?

• Журнал исцеления от SCD диеты Стива:Неделя 16 – Изучение новых методов приготовления пищи
• Интервью с ветераном углеводной диеты:Кэрол Фрилег