El cofundador de SCD Lifestyle, Steve Wright, finalmente se derrumbó y comenzó su camino hacia la curación intestinal. Después de muchos años de guerra digestiva no diagnosticada en su cuerpo, esta serie de publicaciones semanales lo llevarán a través de sus experiencias, pensamientos y luchas con la dieta SCD. Vuelve y sigue su progreso:
Resumen de la semana 15
Esta última semana fue más o menos una extensión de los síntomas de la semana anterior. No tuve una evacuación intestinal durante aproximadamente 3 1/2 días y comenzaba a sentirme bastante incómodo, así que salí y tomé un poco de jugo de ciruela. Bebí alrededor de 8 oz el miércoles por la noche
y 8 oz el jueves por la mañana y finalmente esa tarde las tuberías comenzaron a funcionar nuevamente. Después de eso, seguí bebiendo alrededor de 8 oz al día durante todo el fin de semana y volví a tener un promedio de una evacuación intestinal al día. Aunque pude sacudirme la C, mis evacuaciones fueron solo de calidad 2 en la tabla de heces de Bristol. También tuve más gases de los que he tenido desde que comencé la dieta en enero. He tenido gas fuerte y maloliente todo el día todos los días durante aproximadamente 10 días. Realmente espero que lo que sea que esté pasando allí, haga que los buenos comiencen a ganar la batalla.
Como Carol señaló en la sección de comentarios la semana pasada, es posible que esté experimentando el infame retroceso de 3 meses al que se refiere Elaine en BTVC, donde afirma:"Alrededor del segundo o tercer mes, a veces hay una recaída incluso cuando la dieta ha sido seguido cuidadosamente. Esto puede ocurrir si la persona desarrolla una infección respiratoria o sin motivo aparente.”
Continuaré manteniéndome en mi curso con la dieta la próxima semana y veré si algo cambia. Si este es realmente el contratiempo de 3 meses, con suerte comenzaré a ver algunas mejoras esta semana. Todavía tengo suficiente yogur para hacerlo un par de días más, pero voy a hacer lo que Carol sugirió y volveré a usar leche de cabra y veré si algo cambia. Más allá de eso, he dejado de tomar el jugo de ciruelas por ahora y no planeo volver a usarlo a menos que regrese la C.
¿Es el zinc bajo la razón por la que no puedo oler?
Si no me ha seguido, he tenido problemas en los últimos dos años para no poder oler. Normalmente, mi capacidad para oler sufre más durante el invierno, pero incluso durante el verano, generalmente me cuesta oler mi desodorante a menos que esté justo debajo de mi nariz. Junto con mi asma, espero que solucionar mis problemas digestivos me permita volver a oler.
En el futuro y para facilitar esta publicación, me gustaría definir una escala de olor. Digamos, por ejemplo, que es una escala del 1 al 10, donde 1 es que no puedo oler mi desodorante incluso si lo pongo debajo de mi ruido y 10 es un día entero experimentando nuevos olores diferentes (sí, es como oler algo por primera vez otra vez cuando esto suceda). Antes de comenzar la dieta SCD, probablemente fluctuaba entre 1 y 3 la mayoría de los días. He estado en la dieta ahora durante 100 días y ha comenzado a mejorar. Parece que tengo mis buenos días cuando podría ser un 7 u 8 solo para volver a un 3 o 4 al día siguiente. Algunos días puedo oler por la mañana pero no por la noche y viceversa. Últimamente, impulsado por los comentarios de Anna y mi amor por los olores primaverales, he estado investigando más en esta área.
Me encontré con una investigación que relacionaba los niveles de zinc con la pérdida del gusto y el olfato (entre otros síntomas). Esto fue realmente interesante, pensé que con todas las vitaminas que tomo no habría forma de que tuviera una deficiencia de zinc. Hice una referencia cruzada de algunos de los síntomas de deficiencia de zinc que se encuentran en la web y resultó que estaba mostrando varios de ellos. A continuación, me pregunté cómo haría para hacerme la prueba. Fue entonces cuando descubrí que puedes realizar una prueba de sabor de zinc bastante simple en casa para verificar tus niveles. Se trata de poner una solución de zinc diluida en la boca y medir el tiempo que tarda en experimentar un cambio en el sabor.
Originalmente, iba a hacer todo lo posible y crear mi propia solución, sin embargo, después de investigar más, me di cuenta de que necesitaría comprar un montón de equipos esterilizados innecesarios para que esto suceda. Luego me encontré con otras soluciones de conteo de zinc para realizar la prueba. Encontré pruebas de sabor de zinc tally de dos fabricantes respetables, Metagenics y Thorne, no podía averiguar cómo conseguir la versión de Metagenics, así que opté por Thorne.
Cuando recibí la botella a mediados de la semana pasada, busqué algunas instrucciones en el sitio web de Thorne para hacer la prueba. El Thorne
la solución se diluye en comparación con la concentración normal de las soluciones de tally de zinc, por lo que indican al usuario que mantenga el líquido en la boca durante 30 segundos en lugar del tiempo normal de 10 segundos. La primera vez que hice la prueba creo que di entre un 3 y un 4 en la escala de deficiencia (siendo 4 completamente deficiente), lo hice unos 26 segundos antes de que comenzara a notar un sabor dulce. Repetí la prueba justo después para asegurarme de que no seguía durmiendo y me tomó como 15 segundos notar algo. Luego hice la prueba durante los siguientes 3 días todas las mañanas y siempre entre 22 y 26 segundos.
Basándome en los resultados de mis pruebas caseras, salí y compré unas tabletas de zinc de 50 mg. Según muchas fuentes diferentes que he leído, parece que 200 mg es el límite superior de zinc diario para evitar los efectos secundarios de la suplementación con zinc, como molestias estomacales agudas (no parece haber ningún efecto secundario a largo plazo aparte de un posible necesidad de complementar con cobre). En base a eso, voy a aumentar lentamente mi dosis cada semana de 50 mg a 100 mg y luego llegaré a 150 mg al día. Continuaré haciéndome la prueba de sabor a zinc todos los lunes para ver cómo progresan mis niveles de zinc. Por lo que he leído, supongo que tomará de 3 a 5 semanas reponer mis reservas de zinc.
Resumiéndolo
Planeo hacer una publicación más detallada más adelante esta semana sobre el zinc y los síntomas de deficiencia, sin embargo, si actualmente está experimentando alguna pérdida del gusto o del olfato, debe verificar sus niveles de zinc. Pagué $ 11 enviados para obtener la botella de Thorne para probar la mía, mucho menos de lo que le costará el copago de una visita al médico. En cuanto a este contratiempo, solo voy a mantener mi nariz en la piedra de afilar y ver qué sucede.
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