Pri súčasnom stave sveta v dôsledku tejto globálnej pandémie a masovej hystérie, ktorú vidíme v rôznych médiách, je ľahké stratiť zo zreteľa základy. Hoci nás rada „zostaň doma“ môže okamžite prinútiť k obmedzujúcejšiemu životnému štýlu, medzi chaosom nemusíme obetovať správnu výživu. Dokonca aj počas najhoršej pandémie zostanú obchody s potravinami otvorené a zásobené, pretože sú jedným z najdôležitejších podnikov mimo nemocníc. Pri zostavovaní zoznamu potravín majte na pamäti túto myšlienku!
Aj keď nakupujeme menej často a máme k dispozícii menej možností, môžeme pokračovať v konzumácii potravín bohatých na živiny počas všetkých ostatných zmien, ktorým ako spoločnosť čelíme. Pri zostavovaní zoznamu potravín sa snažte naplánovať si jedlo na dva až tri týždne, a nie na štandardný jeden až dva týždne, aby ste obmedzili časy, kedy ste vo svojom dome a mimo neho počas uzamknutia. Táto taktika bude prospešná aj pri celkovom obmedzení potenciálneho vystavenia sa COVID-19. Snažte sa vyhnúť hromadeniu nadmerného množstva jedla. Táto taktika by vás držala ďalej od čerstvých potravín a nasmerovala vás skôr k položkám na regáloch, ktoré môžu obsahovať vyššie hladiny sodíka, umelé prísady a konzervačné látky, ktoré sú pre vaše telo nezdravé.
Býť čo najbližšie k prírode je vždy dobrá cesta. Dá sa to urobiť nákupom každé 2-3 týždne na základe všeobecnej životnosti produktov, chudého mäsa, hydiny a čerstvých rýb. Aj keď sa vám môže zdať, že ste v režime prežitia po pás, kľúčom je držať sa zdravších možností. Jesť potraviny, ktoré budú napájať, udržiavať a starať sa o vaše telo, je v týchto ťažkých časoch dôležitejšie ako kedykoľvek predtým, a to všetko vďaka COVID-19.
Nakupujte čerstvé ovocie a zeleninu, aby vám vydržali na niekoľko týždňov. Kúpte si o niečo viac ako normálne a prebytok zmrazte, aby sa v chladničke nepokazili, ak si myslíte, že ich nespotrebujete tak rýchlo. Rôzne druhy ovocia a zeleniny sú kľúčom k tomu, aby ste zabezpečili prísun vitamínov a minerálov, ktoré vaše telo potrebuje, a zároveň vám ponúknu možnosti pre každé jedlo. Mrazené ovocie (a zelenina) môže byť skvelým doplnkom ranného smoothie alebo misky acai. Ak má váš obchod s potravinami v súčasnosti málo čerstvého ovocia a zeleniny, zamerajte sa na mrazené možnosti bez pridania soli, cukru alebo omáčok. Možnosti čerstvej pary sú obzvlášť jednoduché vložiť do mikrovlnnej rúry a pridať na tanier. Zelená zelenina je plná vitamínov a antioxidantov, ktoré dokážu bojovať proti zlým baktériám. Tiež vás udržia dlhšie sýtymi.
Hoci všetok čas navyše doma nám dáva väčšiu slobodu pri plánovaní (a varení) jedál, neberte to ako dodatočný čas na nakladanie. na občerstvenie. Áno, občerstvenie je v poriadku a nevyhnutné na udržanie zdravého životného štýlu, ale nepreháňajte to. Pastva sa môže stať veľmi rýchlym zvykom, ak mu to dovolíte. Pri maškrtení si vyberajte zdravé možnosti a alternatívy. Pokúste sa vyhnúť vysoko spracovaným potravinám plným GMO, cukru, soli a neznámych prísad. Namiesto zahryznutia do vrecka zemiakových lupienkov si vyberte nesolený popcorn alebo pečený cícer. Oba môžu byť ochutené vašimi obľúbenými koreninami, ako je cesnak alebo korenie. Ak chcete uspokojiť dotieravého maškrtníka, vyberte si ovocie s nízkym glykemickým indexom, ako sú maliny, jahody alebo černice. Ak máte chuť na zmrzlinu, tieto bobule môžete zamiešať do obyčajného gréckeho jogurtu a získať tak lahodnú (a zdravú) pochúťku. Ak je to možné, snažte sa mať doma nezdravé pochutiny, ktoré si môžete okamžite vziať. Ak to nemáte vo svojej skrini, nemôžete to jesť.
Plánovanie jedál vopred má niekoľko skvelých výhod. Vďaka tomu si môžete vytvoriť dokonalý nákupný zoznam a odstrániť dohady okolo známeho:„Čo bude na večeru?“ otázka. Ak si zapíšete svoje plány, vaša myseľ (a vaše chute) pochopí, čo budete jesť počas dňa a týždňa dopredu. Samozrejme, ak sa v pondelok rozhodnete, že by ste radšej zjedli utorkovú plánovanú večeru, vždy si to môžete vymeniť, no majte na pamäti aspoň voľný zoznam a plán, aby boli vaše jedlá plné zdravých jedál, aj keď máte chuť na menej jedla. než zdravá možnosť.
Chápeme stresy, ktoré COVID-19 spôsobuje svetu, ale kontrola toho, čo môžeme, môže mať obrovský vplyv na naše duševné a fyzické zdravie. Vyberte si zdravé jedlá, ktoré vás prevedú týmto bezprecedentným obdobím.
Stále sme otvorení pre stretnutia cez Telehealth. Ak si chcete rezervovať stretnutie, kliknite sem.