Con lo stato attuale del mondo attraverso questa pandemia globale e l'isteria di massa che vediamo in vari media, è facile perdere di vista le basi. Mentre un avviso di "rimanere a casa" può costringerci a uno stile di vita più restrittivo in un istante, non dobbiamo sacrificare una corretta alimentazione nel caos. Anche durante il peggio della pandemia, i negozi di alimentari rimarranno aperti e riforniti in quanto sono una delle attività più essenziali al di fuori degli ospedali. Tieni presente questa idea mentre compili la tua lista della spesa!
Anche quando acquisti meno frequentemente con meno opzioni disponibili, possiamo continuare a consumare cibi ricchi di nutrienti durante tutti gli altri cambiamenti che stiamo affrontando come società. Quando fai la tua lista della spesa, cerca di pianificare i pasti per due o tre settimane anziché per uno o due standard per limitare i tempi in cui sei dentro e fuori casa durante un blocco. Questa tattica sarà anche utile nel limitare la potenziale esposizione a COVID-19 in generale. Cerca di evitare di accumulare quantità eccessive di cibo. Questa tattica ti terrà lontano dai cibi freschi e ti guiderebbe maggiormente verso gli oggetti sugli scaffali, che possono contenere livelli più elevati di sodio, additivi artificiali e conservanti che non sono salutari per il tuo corpo.
Rimanere il più vicino possibile alla natura è sempre un buon percorso da intraprendere. Questo può essere fatto acquistando ogni 2-3 settimane in base alla durata generale della vita di prodotti, carni magre, pollame e pesce fresco. Anche se può sembrare di essere in modalità sopravvivenza fino alla vita, attenersi a opzioni più sane è la chiave. Mangiare cibi che alimenteranno, sosterranno e si prenderanno cura del tuo corpo è più importante che mai in questi tempi difficili, tutto grazie a COVID-19.
Acquista frutta e verdura fresca che duri per qualche settimana. Acquistane un po' più del normale e congela l'eccesso per evitare che vadano a male in frigo se non pensi di consumarle così velocemente. Una varietà di frutta e verdura è fondamentale per assicurarti di assumere le vitamine e i minerali di cui il tuo corpo ha bisogno, offrendoti anche opzioni per ogni pasto. La frutta (e la verdura) congelata può essere un'ottima aggiunta a un frullato mattutino o a una ciotola di acai. Se al momento il tuo negozio di alimentari ha poche scorte di frutta e verdura fresca, punta alle opzioni surgelate senza sale, zucchero o salse aggiunte. Le opzioni fresche a vapore sono particolarmente facili da inserire nel microonde e aggiungere al piatto. Le verdure verdi sono ricche di vitamine e antiossidanti che possono combattere i germi cattivi. Ti mantengono anche più pieno più a lungo.
Mentre tutto il tempo extra a casa ci dà più libertà di pianificare (e cucinare) i nostri pasti, non prenderlo come tempo aggiuntivo per caricare sugli spuntini. Sì, gli snack vanno bene ed essenziali per mantenere uno stile di vita sano ma senza esagerare. Il pascolo può diventare un'abitudine molto rapida se glielo permettete. Quando fai uno spuntino, scegli opzioni e alternative salutari. Cerca di evitare cibi altamente trasformati ricchi di OGM, zucchero, sale e additivi sconosciuti. Invece di fare uno spuntino con un sacchetto di patatine, scegli popcorn non salati o ceci arrostiti. Entrambi possono essere aromatizzati con i tuoi condimenti preferiti come aglio o pepe. Per soddisfare una golosa golosità scegli frutta a basso indice glicemico come lamponi, fragole o more. Se hai voglia di gelato, queste bacche possono essere mescolate in un semplice yogurt greco per un trattamento delizioso (e salutare). Se possibile, cerca di tenere in casa spuntini malsani che puoi prendere facilmente in un attimo. Se non lo hai nel tuo armadietto, non puoi mangiarlo.
Pianificare i pasti in anticipo ha alcuni grandi vantaggi. In questo modo puoi creare la lista della spesa perfetta e rimuove le congetture attorno al famoso "Cosa c'è per cena?" domanda. Scrivere i tuoi piani consente alla tua mente (e alle tue voglie) di capire cosa mangerai durante il giorno e la settimana a venire. Naturalmente, se lunedì decidi che preferisci mangiare la cena programmata del martedì puoi sempre scambiare, ma almeno avere una lista ampia e un piano in mente in modo che i tuoi pasti siano pieni di scelte salutari, anche quando hai voglia di meno rispetto all'opzione salutare.
Comprendiamo lo stress che il COVID-19 sta causando nel mondo, ma controllare ciò che possiamo può avere un effetto enorme sulla nostra salute mentale e fisica. Scegli pasti sani per guidarti in questo periodo senza precedenti.
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