Con el estado actual del mundo a través de esta pandemia global y la histeria masiva que vemos en varios medios de comunicación, es fácil perder de vista lo básico. Si bien un aviso de "quedarse en casa" puede obligarnos a un estilo de vida más restrictivo en un instante, no tenemos que sacrificar una nutrición adecuada entre el caos. Incluso durante lo peor de la pandemia, las tiendas de comestibles permanecerán abiertas y abastecidas, ya que son uno de los negocios más esenciales fuera de los hospitales. ¡Tenga en cuenta esta idea al compilar su lista de compras!
Incluso cuando compramos con menos frecuencia y hay menos opciones disponibles, podemos continuar consumiendo alimentos ricos en nutrientes a lo largo de todos los demás cambios que enfrentamos como sociedad. Cuando haga su lista de compras, intente planificar las comidas para dos o tres semanas en lugar de las habituales de una a dos para limitar las veces que está dentro y fuera de su hogar durante un encierro. Esta táctica también será beneficiosa para limitar la exposición potencial al COVID-19 en general. Trate de evitar almacenar cantidades excesivas de alimentos. Esta táctica lo mantendría alejado de los alimentos frescos y lo dirigiría más hacia los artículos en los estantes, que pueden contener niveles más altos de sodio, aditivos artificiales y conservantes que no son saludables para su cuerpo.
Permanecer lo más cerca posible de la naturaleza siempre es un buen camino a seguir. Esto se puede hacer comprando cada 2 o 3 semanas según la vida útil general de los productos, carnes magras, aves y pescado fresco. Aunque puede parecer que está hasta la cintura en el modo de supervivencia, la clave es apegarse a las opciones más saludables. Comer alimentos que alimenten, mantengan y cuiden su cuerpo es más importante que nunca durante estos tiempos difíciles, todo gracias a COVID-19.
Compre frutas y verduras frescas que le duren algunas semanas. Compra un poco más de lo normal y congela el exceso para evitar que se estropeen en la nevera si no crees consumirlas tan rápido. Una variedad de frutas y verduras es clave para garantizar que obtenga las vitaminas y los minerales que su cuerpo necesita y, al mismo tiempo, le brinda opciones para cada comida. Las frutas (y verduras) congeladas pueden ser una gran adición a un batido matutino o un tazón de acai. Si su supermercado tiene pocas existencias de frutas y verduras frescas en este momento, opte por las opciones congeladas sin sales, azúcar ni salsas añadidas. Las opciones frescas al vapor son especialmente fáciles de colocar en el microondas y agregar a su plato. Los vegetales verdes están repletos de vitaminas y antioxidantes que pueden combatir los gérmenes dañinos. También te mantienen lleno por más tiempo.
Si bien todo el tiempo extra en casa nos da más libertad para planificar (y cocinar) nuestras comidas, no lo tome como tiempo adicional para cargar en bocadillos. Sí, los refrigerios están bien y son esenciales para mantener un estilo de vida saludable, pero no se exceda. El pastoreo puede convertirse en un hábito muy rápido si lo permites. A la hora de picar, elige opciones y alternativas saludables. Trate de evitar los alimentos altamente procesados llenos de OGM, azúcar, sal y aditivos desconocidos. En lugar de picar una bolsa de papas fritas, elija palomitas de maíz sin sal o garbanzos asados. Ambos pueden ser aromatizados con sus condimentos favoritos como ajo o pimienta. Para satisfacer un diente dulce persistente, elija frutas con un índice glucémico bajo, como frambuesas, fresas o moras. Si tiene antojo de helado, estas bayas se pueden mezclar con yogur griego natural para obtener una delicia deliciosa (y saludable). Si es posible, trate de mantener refrigerios poco saludables en la casa que pueda tomar fácilmente en cualquier momento. Si no lo tienes en tu armario, no puedes comerlo.
Planificar sus comidas con anticipación tiene grandes beneficios. Hacer esto le permite crear la lista de compras perfecta y elimina las conjeturas sobre el famoso "¿Qué hay para cenar?" pregunta. Escribir sus planes le permite a su mente (y sus antojos) comprender lo que va a comer durante el día y la semana que se avecina. Por supuesto, si decide el lunes que prefiere comer la cena planeada para el martes, siempre puede cambiar, pero al menos tenga una lista suelta y un plan en mente para que sus comidas estén llenas de opciones saludables, incluso cuando tenga antojos de menos. que una opción saludable.
Entendemos el estrés que el COVID-19 está causando en el mundo, pero controlar lo que podamos puede tener un efecto monumental en nuestra salud mental y física. Elija comidas saludables para guiarlo a través de este momento sin precedentes.
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