Med den nuværende tilstand af verden gennem denne globale pandemi og det massehysteri, vi ser på tværs af forskellige medier, er det let at miste det grundlæggende af syne. Selvom en "bliv hjemme"-rådgivning kan tvinge os til en mere restriktiv livsstil på et øjeblik, behøver vi ikke at ofre ordentlig ernæring blandt kaos. Selv under den værste pandemi vil dagligvarebutikker forblive åbne og på lager, da de er en af de mest essentielle virksomheder uden for hospitaler. Husk denne idé, når du kompilerer din indkøbsliste!
Selv når vi handler sjældnere med færre muligheder, kan vi fortsætte med at indtage næringsrig mad gennem alle de andre forandringer, vi står over for som samfund. Når du laver din indkøbsliste, så prøv at planlægge måltider i to til tre uger i stedet for standard en til to for at begrænse de tider, du er ind og ud af dit hjem under en nedlukning. Denne taktik vil også være gavnlig til at begrænse potentiel eksponering for COVID-19 generelt. Prøv at undgå at oplagre for store mængder mad. Denne taktik ville holde dig væk fra friske fødevarer og styre dig mere mod varer på hylderne, som kan indeholde højere niveauer af natrium, kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, der er usunde for din krop.
At bo så tæt på naturen som muligt er altid en god vej at gå. Dette kan gøres ved at handle hver 2.-3. uge baseret på den generelle levetid for produkter, magert kød, fjerkræ og frisk fisk. Selvom det kan føles, som om du er langt nede i din overlevelsestilstand, er det nøglen at holde sig til sundere muligheder. Det er vigtigere end nogensinde før i disse svære tider at spise mad, der vil give næring til, opretholde og pleje din krop, alt takket være COVID-19.
Køb frisk frugt og grøntsager for at holde dig i et par uger. Køb lidt mere end normalt og frys det overskydende ned for at undgå, at de bliver dårlige i køleskabet, hvis du ikke tror, du vil indtage dem så hurtigt. En række forskellige frugter og grøntsager er nøglen til at sikre, at du får de vitaminer og mineraler, din krop har brug for, samtidig med at du giver dig muligheder for hvert måltid. Frosne frugter (og grøntsager) kan være en god tilføjelse til en morgensmoothie eller en acai-skål. Hvis din købmand har et lavt lager af frisk frugt og grøntsager i øjeblikket, så sigt efter de frosne muligheder uden tilsat salte, sukker eller saucer. Dampfriske muligheder er særligt nemme at komme ind i din mikrobølgeovn og tilføje til din tallerken. Grønne grøntsager er fyldt med vitaminer og antioxidanter, der kan bekæmpe dårlige bakterier. De holder dig også mæt i længere tid.
Mens al den ekstra tid derhjemme giver os mere frihed til at planlægge (og tilberede) vores måltider, skal du ikke tage det som ekstra tid til at fylde op på snacks. Ja, snacks er okay og afgørende for at opretholde en sund livsstil, men overdriv det ikke. Græsning kan blive en meget hurtig vane, hvis du tillader det. Når du spiser mellemmåltider, skal du vælge sunde muligheder og alternativer. Prøv at undgå stærkt forarbejdede fødevarer pakket med GMO'er, sukker, salt og ukendte tilsætningsstoffer. I stedet for at snacke en pose kartoffelchips, så vælg usaltede popcorn eller ristede kikærter. Begge kan smages til med dine yndlingskrydderier såsom hvidløg eller peber. For at tilfredsstille en nagende sød tand skal du vælge frugter med lavt glykæmisk indeks såsom hindbær, jordbær eller brombær. Hvis du har lyst til is, kan disse bær blandes i almindelig græsk yoghurt for en lækker (og sund) godbid. Hvis det er muligt, så prøv at holde usunde snacks i huset, som du nemt kan få fat i med et øjebliks varsel. Hvis du ikke har det i dit skab, kan du ikke spise det.
At planlægge dine måltider på forhånd har nogle store fordele. Hvis du gør dette, kan du oprette den perfekte indkøbsliste og fjerne gætteriet omkring det berømte, "Hvad er der til middag?" spørgsmål. At skrive dine planer ned giver dit sind (og dine trang) mulighed for at forstå, hvad du skal spise i løbet af dagen og ugen forude. Hvis du på mandag beslutter dig for, at du hellere vil spise tirsdagens planlagte middag, kan du altid bytte, men hav i det mindste en løs liste og planlæg, så dine måltider er fyldt med sunde valg, selv når du har lyst til et mindre. end sund mulighed.
Vi forstår den stress, som COVID-19 forårsager verden, men at kontrollere, hvad vi kan, kan have en monumental effekt på vores mentale og fysiske sundhed. Vælg sunde måltider til at guide dig gennem denne hidtil usete tid.
Vi har stadig åbent for tidsbestilling via Telehealth. For at bestille en tid, klik her.