Dovolenkové obdobie je najkrajším obdobím roka. Naplnený rodinným časom, darčekmi a dobrým jedlom neexistuje lepší spôsob, ako si užiť všetko, čo sezóna ponúka. Aj keď sa mnohé oslavy a udalosti sústreďujú okolo vyžívania sa v tých najdekadentnejších jedlách, pre tých, ktorí majú problémy so zdravím čriev, môže byť ťažké sa zorientovať.
Či už trpíte syndrómom dráždivého čreva, bola vám diagnostikovaná Crohnova choroba, alebo len dúfate, že si udržíte regulované a zdravé črevá, budete čeliť sviatočným jedálnym lístkom môže pôsobiť ako brzda ducha prázdnin. Dobrou správou však je, že existuje veľa spôsobov, ako si užiť všetky aspekty sviatočnej sezóny bez toho, aby ste urobili kroky späť v zdraví svojich čriev.
Kefír a grécky jogurt sú nabité živinami a zdravými baktériami, ktoré pomáhajú vyrovnať vaše črevá. Konzumácia hneď ráno, pred dňom zameraným na jedlo, naplní vaše črevá dobrými baktériami, ktoré potrebuje na efektívnejšie trávenie potravy. Obe možnosti pomáhajú pri trávení a bolo preukázané, že znižujú nadúvanie žalúdka. Pridajte si do svojho obľúbeného ovocného smoothie alebo zjedzte obyčajné – oboje vám pomôže užiť si deň, ktorý je pred nami, bez toho, aby ste sa museli príliš báť o svoje črevá.
Približne 60 % našich tiel tvorí voda, vďaka čomu je denný príjem vody nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy – či už ide o zdravotné problémy čriev alebo nie. Pitná voda má množstvo výhod vrátane ľahšieho vyplavovania telesných odpadov, odpruženia kĺbov a udržiavania krvného tlaku. Pokiaľ ide o zdravé črevá, dostatočný príjem vody je rozhodujúci pre správne tráviace procesy. Voda prenáša živiny, vitamíny a minerály do celého tela a pôsobí ako prostriedok na udržanie úplnej rovnováhy celého tela. Dehydratácia môže viesť k veľkým žalúdočným problémom, ktoré pochádzajú z prekysleného žalúdka vrátane vredov, pálenia záhy a zápchy. Snažte sa každý deň skonzumovať aspoň polovicu svojej telesnej hmotnosti v unciach vody. Ideálne množstvo vody pre väčšinu dospelých je galón.
Nájdite si čas na zamyslenie sa nad predchádzajúcimi sviatočnými oslavami a rozpoznajte, aké jedlo spôsobilo zlé črevné reakcie. Vyhnite sa tým v tejto sezóne a vyberte si možnosti, ktoré sú bohaté na živiny a zároveň sú chutné.
Jedným zo spôsobov, ako efektívne spracovávať tráviaci systém, je pravidelné cvičenie. Jednoduchá chôdza pomáha rýchlejšiemu pohybu potravy, živín a kyselín cez vaše črevá, čím sa znižuje pravdepodobnosť pálenia záhy alebo refluxu kyseliny a nadúvania. Vydajte sa na prechádzku po jedle s rodinou, aby ste si užili chladnejšie teploty a okolie okolo vás.
Pri pridávaní rôznych jedál na tanier dbajte na veľkosť porcií. Častejšie jedenie menších porcií je pre váš tráviaci systém lepšie ako konzumácia veľkých jedál trikrát denne. Venujte pozornosť signálom svojho tela a prestaňte jesť, keď sa začnete cítiť sýti. Menšie porcie znižujú bolesť žalúdka a nadúvanie. Tiež sa snažte svoje jedlo dôkladne žuť, najmä ak konzumujete potraviny, ktoré zvyčajne vo svojej strave nemáte. Táto jednoduchá zmena pomôže vášmu tráviacemu systému ľahšie spracovať potraviny.
Rezistentný škrob je vláknina bohatá na prebiotiká, ktorú tento rok nájdete v rôznych potravinách na sviatočnom stole. Po konzumácii fungujú tak, že kŕmia dobré baktérie vo vašom čreve v snahe udržať si zdravé a vyvážené črevá. Najbežnejšie potraviny, ktoré obsahujú rezistentný škrob, sú varené obilniny, pečené zemiaky a varená zelenina.
Možnosti sú kľúčové, pokiaľ ide o vychutnanie si všetkého jedla a nápojov sezóny. Hoci vám môže pripadať ako skvelá voľba dopriať si dekadentné dezerty a špeciálne nápoje, keď ich konzumujete spolu, môžu vo vašich črevách spôsobiť zmätok. Na druhej strane, keď si vyberiete len jeden, pomôžete svojmu telu spotrebovať menej cukru a udržať rovnováhu kyslosti pod kontrolou.
Vláknina je jedným z najlepších spôsobov, ako si udržať vyvážené črevá. Bohužiaľ, väčšine sponiek na sviatočnom stole chýba dostatok vlákniny. Keď je spotreba vysoká, ale hladina vlákniny je nízka, vaše črevá sa stanú nevyváženými, čo vedie k zápalu, nepohodliu a závažným gastrointestinálnym problémom. Okrem vychutnania si obľúbených jedál tohto sviatočného obdobia nezabudnite zaradiť potraviny bohaté na vlákninu, ako sú celé zrná, fazuľa, brokolica, zemiaky, orechy a avokádo.
Najdôležitejšou časťou prázdnin je užiť si ich s ľuďmi, ktorých máte radi. Od osláv a darčekov až po stretnutie pri stole pri chutnom jedle, sviatky sú ideálnym časom na zaspomínanie na rok, ktorý ste práve prežili, a nadšené plánovanie budúcnosti. Aj keď je pôžitkárstvo takmer vždy na jedálnom lístku, dbajte na to, aby ste si vybrali jedlá zdravé pre črevá, vďaka ktorým sa budete vy aj vaše telo počas slávností cítiť dobre.