Blagdansko doba je najljepše doba godine. Ispunjeni obiteljskim vremenom, darovima i dobrom hranom, nema boljeg načina da uživate u svemu što vam sezona nudi. Iako su mnoge proslave i događaji usredotočeni na uživanje u najdekadentnijoj hrani, onima koji imaju problema sa zdravljem crijeva može biti teško snaći se.
Bez obzira patite li od sindroma iritabilnog crijeva, dijagnosticirana vam je Crohnova bolest ili se samo nadate održavanju reguliranih i zdravih crijeva, suočeni s blagdanskim jelovnicima može se činiti kao takav napor u duhu blagdanske sezone. No, dobra vijest je da postoji mnogo načina da uživate u svim aspektima blagdanske sezone bez poduzimanja koraka unatrag u zdravlju crijeva.
Kefir i grčki jogurt prepuni su hranjivih tvari i zdravih bakterija koje pomažu uravnotežiti crijeva. Konzumacija prve stvari ujutro, prije dana usredotočenog na hranu, ispunit će vaša crijeva dobrim bakterijama koje su vam potrebne za učinkovitiju probavu hrane. Obje opcije pomažu pri probavi i pokazalo se da smanjuju nadutost u želucu. Dodajte svom omiljenom voćnom smoothieju ili jedite običan – oboje će vam pomoći da uživate u danu koji je pred vama bez previše brige za crijeva.
Otprilike 60% naših tijela sastoji se od vode, što dnevni unos vode čini bitnim dijelom uravnotežene prehrane - problemi sa zdravljem crijeva ili ne. Voda za piće ima mnoštvo prednosti, uključujući lakše ispiranje tjelesnog otpada, ublažavanje zglobova i održavanje krvnog tlaka. Kada je riječ o zdravim crijevima, unos dovoljno vode ključan je za pravilne probavne procese. Prenoseći hranjive tvari, vitamine i minerale kroz tijelo, voda djeluje kao sredstvo za održavanje potpune ravnoteže cijelog tijela. Dehidracija može dovesti do velikih želučanih problema koji proizlaze iz pretjerano kiselog želuca, uključujući čireve, žgaravicu i zatvor. Nastojte svaki dan konzumirati barem polovicu svoje tjelesne težine u unci vode. Idealna količina vode za većinu odraslih je galon.
Odvojite malo vremena i razmislite o prethodnim blagdanskim proslavama i prepoznate koja je hrana izazvala loše reakcije crijeva. Ove sezone izbjegavajte one i birajte opcije koje su bogate hranjivim tvarima i ukusne.
Jedan od načina da svoj probavni sustav učinkovito obradite je redovito vježbanje. Jednostavan čin hodanja pomaže bržem kretanju hrane, hranjivih tvari i kiselina kroz crijeva, smanjujući šanse za žgaravicu ili refluks kiseline i nadutost. Prošećite s obitelji nakon obroka kako biste uživali u nižim temperaturama i susjedstvu oko vas.
Pazite na veličinu svojih porcija dok dodajete različita jela na tanjur. Češće jesti manje porcije bolje je za vaš probavni sustav od konzumiranja velikih obroka tri puta dnevno. Obratite pažnju na signale svog tijela i prestanite jesti kada se počnete osjećati siti. Manje porcije smanjuju bolove u želucu i nadutost. Također, dajte sve od sebe da temeljito žvačete hranu, pogotovo ako jedete hranu koju inače nemate u prehrani. Ova jednostavna promjena pomoći će vašem probavnom sustavu da lakše obradi hranu.
Otporni škrob je vlakna bogata prebioticima koja se ove godine mogu naći u raznim namirnicama na blagdanskom stolu. Nakon što se konzumiraju, djeluju tako što hrane dobre bakterije u vašem crijevu u nastojanju da očuvaju zdrava i uravnotežena crijeva. Najčešća hrana koja sadrži otporni škrob su kuhane žitarice, pečeni krumpir i kuhano povrće.
Opcije su ključne kada je u pitanju uživanje u svoj hrani i piću sezone. Iako se može osjećati kao izvrstan izbor za uživanje u dekadentnim desertima i specijalnim napitcima, kada se konzumiraju zajedno, mogu izazvati pustoš na vašem crijevu. S druge strane, kada samo odaberete jedan, pomažete svom tijelu da konzumira manje šećera i održavate kiselinsku ravnotežu pod kontrolom.
Vlakna su jedan od najboljih načina za održavanje uravnoteženih crijeva. Nažalost, većini namirnica za blagdanski stol nedostaje adekvatna vlakna. Kada je razina konzumacije visoka, ali je razina vlakana niska, vaša crijeva postaju neuravnotežena, što dovodi do upale, nelagode i značajnih gastrointestinalnih problema. Uz uživanje u omiljenim jelima ovih blagdana, svakako uključite hranu bogatu vlaknima kao što su cjelovite žitarice, grah, brokula, krumpir, orašasti plodovi i avokado.
Najvažniji dio blagdana je uživati s ljudima koje volite. Od proslava i darivanja do okupljanja oko stola za ukusnim obrokom, praznici su savršeno vrijeme za prisjećanje na godinu koju ste upravo imali dok uzbuđeno planirate budućnost. Iako je uživanje gotovo uvijek na jelovniku, svakako odaberite hranu zdravu za crijeva koja će vas i vaše tijelo održavati dobro tijekom svečanosti.