Steve’s SCD Healing Journal:26. týždeň – Kokosová voda je Gatorade matky prírody!

Spoluzakladateľ SCD Lifestyle Steve Wright sa konečne zlomil a začal svoju cestu k liečeniu čriev. Po mnohých rokoch nediagnostikovaného zažívacieho boja v jeho tele vás táto séria týždenných príspevkov prevedie jeho skúsenosťami, myšlienkami a zápasmi o diéte SCD. Vráťte sa a sledujte jeho pokrok:

Zhrnutie 26. týždňa

Kokos je naozaj úžasné ovocie. Existuje toľko kokosových produktov, ktoré sú skvelé na použitie v našej prirodzenej strave z kokosovej vody, kokosových mliek, kokosových olejov a dokonca aj kokosového mäsa. Elaine odporúča počkať 6 mesiacov pred použitím kokosu, ale z toho, čo som videl, hovorila o mäsových a mliečnych častiach kokosu. To znamená, že hneď ako si to prečítate, mali by ste ísť von a nájsť nejaký kokosový olej a skúsiť nájsť nejakú kokosovú vodu, ak máte záujem. Naozaj si nemyslím, že existuje lepší olej na varenie ako kokosový. Znáša teplo oveľa lepšie ako väčšina olejov a s prirodzenými protiplesňovými vlastnosťami je ideálny pre ľudí s tráviacimi problémami.

Kokosová voda je prirodzene izotonický nápoj, ktorý je v podstate matkou prírodou Gatorade. Obsahuje skutočne vysoké množstvo draslíka a horčíka, ako aj celé spektrum ďalších elektrolytov. Ja osobne som začal piť kokosovú vodu po tvrdom tréningu alebo vždy, keď sa cítim skutočne dehydrovaný. Chutí ako mierne mliečna voda a pre mňa má skôr neutrálnu chuť.

Zatiaľ čo kokosový olej používam niekoľko mesiacov a vodu týždeň alebo dva, minulý týždeň som prvýkrát vyskúšal kokosové mlieko. Pripravil som si svoj normálny recept na SCD, ale tentoraz som vynechal všetky paradajky a pridal som celú plechovku kokosového mlieka s množstvom kajenského korenia. To premenilo jedlo na polievkové jedlo podobné thajsku. Bolo to celkom dobré, ale myslím, že môžem urobiť lepšie. V budúcnosti sa budem naďalej hrať s kokosovým mliekom a mojím cieľom je jesť aspoň jednu plechovku týždenne kvôli všetkým úžasným zdravotným vlastnostiam.

GENOVA TEST STOLICIE

Pred niekoľkými týždňami som mal stretnutie so svojím lekárom, aby som prediskutoval výsledky testu Genova Stool. Práve teraz aktualizujem všetkým, pretože až minulý týždeň som sa skutočne dostal k tomu, aby som začal konať na základe výsledkov testu.

Výsledky testov boli veľmi poučné a je to zvláštne povedať, ale niektoré z nich sú sklamaním. To, čo som zistil, som ja

v skutočnosti mám veľmi dobré množstvo prospešných baktérií (pre väčšinu + 4 zo 4), mám však aj niekoľko Candida albicans. Zistil som, že mám tiež mierny problém s trávením tukov, ale nič výrazné. Prečo boli teda tieto výsledky testov sklamaním? Jednoducho preto, že nikdy nedostanem diagnózu svojho obetného baránka. Nikdy nebudem môcť úplne tvrdiť celiakiu, H. Pylori alebo extrémnu Candidu.

Ľudia, ktorí majú tieto diagnózy, sú pravdepodobne zhrození, že mám nejakú divnú túžbu mať ich problémy. Zrejme majú pravdu, čím sa zlepšujem a zlepšujem sa, ľudia si všímajú moju zlepšenú kvalitu života a začínajú sa menej starať o to, čo mi hovorí „lekár“. Pripadá mi zvláštne zaujímavé, ako som mal byť mimoriadne vďačný (SOM), keď mi lekár povedal, že sa nič nedeje, ale bol som veľmi emocionálne sklamaný, keď sa nič klinicky neprejavilo. V budúcnosti si myslím, že zostanem pri črevnej dysbióze (to mi znie lepšie ako IBS).

To bolo trochu tangenciálne, ale späť k výsledkom testu, na základe +1 pre Candidu (z 0-4) doktor chcel, aby som začal kolo proti kvasinkám s názvom Sporanox. Tiež mi povedal, že môžem ísť prirodzene so S. Boulardii, ale odporučil mi aspoň mesiac predpisovania lieku. Po vykonaní náležitej starostlivosti o Sporanox som sa rozhodol, že to chcem vyskúšať prirodzene s diétou a niektorými pomocníkmi. Ak si pamätáte, už som urobil hromadu kyseliny undecylénovej s berberínom a aj keď som si istý, že to pomohlo, očividne som nedostal všetko. Tentoraz prídem do kvásku s trojitým zásobníkom, o ktorom si myslím, že bude účinnejší. Vyskúšam množstvo S. Boulardii, oreganový olej a kokosový olej.

Porazil ešte niekto svoju Candidu pomocou diéty a prírodných prostriedkov?

Späť na SCD Lifestyle

• Riešenie problémov so SCD diétou:Ako určiť potraviny, ktoré vám bránia v úspechu SCD
• Prečo vaši priatelia a rodina nerozumejú diéte SCD – a čo s tým robiť