Il co-fondatore di SCD Lifestyle Steve Wright è finalmente crollato e ha iniziato il suo percorso verso la guarigione intestinale. Dopo molti anni di guerra digestiva non diagnosticata nel suo corpo, questa serie di post settimanali ti guiderà attraverso le sue esperienze, pensieri e lotte sulla dieta SCD. Ricontrolla e segui i suoi progressi:
Riepilogo della settimana 26
Il cocco è un frutto davvero straordinario. Ci sono così tanti prodotti a base di cocco che sono ottimi da utilizzare nella nostra dieta naturale a partire dall'acqua di cocco, dal latte di cocco, dagli oli di cocco e persino dalla carne di cocco. Elaine consiglia di aspettare 6 mesi prima di usare il cocco, ma da quello che ho visto si riferiva alle porzioni di carne e latte del cocco. Ciò significa che non appena leggi questo dovresti uscire e trovare dell'olio di cocco e provare a trovare dell'acqua di cocco se sei interessato. Non credo davvero che ci sia un olio da cucina migliore del cocco. Resiste al calore molto meglio della maggior parte degli oli e con caratteristiche antimicotiche naturali è perfetto per le persone con problemi digestivi.
L'acqua di cocco è una bevanda naturalmente isotonica che è fondamentalmente Gatorade di madre natura. Contiene quantità davvero elevate di potassio e magnesio, nonché lo spettro completo di altri elettroliti. Personalmente ho iniziato a bere acqua di cocco dopo dure sessioni di allenamento o ogni volta che mi sento davvero disidratato. Ha il sapore dell'acqua leggermente lattiginosa e ha un sapore piuttosto neutro per me.
Mentre uso l'olio di cocco da diversi mesi e l'acqua da una o due settimane, la scorsa settimana è stata la prima volta che ho provato il latte di cocco. Ho preparato la mia normale ricetta per lo slop SCD, ma questa volta ho tralasciato tutti i pomodori e ho aggiunto un'intera lattina di latte di cocco con abbondante pepe di Cayenna. Ha trasformato il piatto in un piatto simile a una zuppa tailandese. È stato abbastanza buono, ma penso di poter fare di meglio. In futuro continuerò a giocare con il latte di cocco e il mio obiettivo è mangiarne almeno una lattina a settimana a causa di tutte le straordinarie proprietà salutari.
PROVA SGABELLO GENOVA
Ho avuto un appuntamento con il mio medico qualche settimana fa per discutere i risultati del mio test sulle feci di Genova. Sto solo aggiornando tutti perché solo la scorsa settimana sono riuscito ad agire in base ai risultati del test.
I risultati del test sono stati molto illuminanti ed è strano a dirsi, ma in parte deludente. Quello che ho scoperto sono io
in realtà ho una quantità molto buona di batteri benefici (+4 su 4 per la maggior parte), tuttavia ho anche alcune Candida albicans. Ho scoperto che ho anche un leggero problema a digerire i grassi ma niente di significativo. Allora perché questi risultati dei test sono stati deludenti? Semplicemente perché non avrò mai la mia diagnosi di capro espiatorio. Non sarò mai in grado di rivendicare totalmente la celiachia, l'H. Pylori o la Candida estrema.
Le persone che hanno queste diagnosi sono probabilmente sconvolte dal fatto che io abbia qualche strano desiderio di avere i loro problemi. Probabilmente hanno ragione, man mano che divento sempre meglio, le persone notano il mio miglioramento della qualità della vita e iniziano a preoccuparsi meno di ciò che un "dottore" dice che ho. Trovo stranamente interessante il modo in cui avrei dovuto essere estremamente grato (IO SONO) quando il dottore mi ha detto che non c'era niente che non andava, ma ho avuto questa grande delusione emotiva quando non è emerso clinicamente nulla. Andando avanti penso che continuerò con la disbiosi intestinale (a me suona meglio di IBS).
Era un po' tangente, ma tornando ai risultati del test, basato sull'avere il +1 per Candida (su 0-4) il dottore voleva che iniziassi un ciclo di un farmaco anti-lievito chiamato Sporanox. Mi ha anche detto che potevo andare al naturale con S. Boulardii ma mi ha consigliato almeno un mese di prescrizione del farmaco. Dopo aver fatto la mia due diligence su Sporanox, ho deciso che voglio provarlo naturalmente con la dieta e alcuni aiutanti. Se ricordi, ho già fatto una pila di acido undecilenico con la berberina e mentre sono sicuro che ha aiutato, ovviamente non ho ottenuto tutto. Questa volta andrò al lievito con un triplo stack che penso sarà più potente. Proverò una pila di S. Boulardii, olio di origano e olio di cocco.
Qualcun altro ha battuto la Candida usando dieta e rimedi naturali?
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