После месяца праздничных излишеств и слишком большого количества тостов наступил Сухой январь. Есть много задокументированных преимуществ для здоровья, связанных с этим, от улучшения сна до снижения уровня холестерина, но как специалисты по кишечнику мы собираемся изучить, как алкоголь влияет на здоровье пищеварительной системы. Возьмите чайный гриб и успокойтесь, потому что это подробнейшее изложение того, как алкоголь влияет на здоровье кишечника.
<час>Алкоголь всасывается в верхних отделах кишечника, а затем транспортируется в печень через воротную вену. Кишечник и печень взаимодействуют в двух направлениях через эту коммуникационную сеть, известную как ось кишечник-печень.
Злоупотребление алкоголем может нарушить ось кишечник-печень в нескольких точках и связано с развитием заболевания печени. На сегодняшний день большая часть этих исследований проводилась на грызунах, а этические проблемы в значительной степени объясняют отсутствие качественных исследований на людях.
В настоящее время у нас нет существенных исследований того, как легкое и умеренное употребление алкоголя влияет на кишечник. Тем не менее, у нас есть исследования, изучающие, как хроническое употребление алкоголя изменяет микробиом и здоровье пищеварительной системы людей с алкогольной зависимостью.
Было показано, что в избытке алкоголь снижает микробное разнообразие в микробиоме, увеличивает проницаемость слизистой оболочки кишечника и вызывает воспаление в организме. Эти нарушения оси кишечник-печень связаны с циррозом печени и алкогольным гепатитом.
При этом употребление красного вина в умеренных количествах может увеличить микробное разнообразие из-за содержания в нем полифенолов — питательных микроэлементов, питающих полезные бактерии. Давайте посмотрим поближе:
☝ВАЖНО☝ Для людей с алкогольной зависимостью может быть опасно бросить пить холодную индейку. Если вы сильно пьете и хотите бросить, обратитесь к квалифицированному медицинскому работнику или в учреждение, которое специализируется на лечении алкоголизма и наркомании.
Чрезмерное потребление алкоголя может вызвать воспаление в кишечнике, тем самым увеличивая кишечную проницаемость (IP). В одном исследовании было показано, что у людей с расстройством, связанным с употреблением алкоголя (AUD), повышен IP, что означает ослабление клеток плотного соединения в стенке кишечника. В результате эндотоксины и бактерии могут проникать через слизистую оболочку кишечника в кровоток. Эти молекулы вызывают иммунный ответ и побуждают организм высвобождать провоспалительные цитокины.
С течением времени слабовыраженное хроническое воспаление может увеличить шансы человека на развитие множества заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца и некоторые виды рака. Более того, IP в результате злоупотребления алкоголем был связан с усилением депрессии, тревоги и повышенной тягой к алкоголю у людей с AUD.
Более того, люди с AUD и повышенным IP имеют повышенный риск заболевания печени, что позволяет предположить, что IP играет роль в органной недостаточности среди тех, кто злоупотребляет алкоголем. Чрезмерное употребление алкоголя также может повлиять на ваши биологические часы, известные как циркадные ритмы. Со временем это может усилить ИП и, как следствие, слабовыраженное воспаление.
Хотя IP явно играет роль в развитии заболеваний печени, связанных с алкоголем, только у подгруппы людей с алкогольной зависимостью развивается дырявый кишечник, как это известно в просторечии. Таким образом, явно действуют другие факторы, влияющие на развитие эндотоксемии и органной недостаточности.
☝Знаете ли вы☝ Бактерии в кишечном микробиоме помогают усваивать алкоголь. Это одна из многих причин, почему мы все по-разному переносим алкоголь.
Другим фактором, который, по-видимому, играет роль в развитии заболеваний печени, является алкогольный дисбактериоз. Короче говоря, хроническое употребление алкоголя может также уменьшить микробное разнообразие и истощить полезные бактерии. Дисбаланс кишечного микробиома связан с рядом нарушений, в том числе:
В одном исследовании было показано, что дисбактериоз связан с IP, особенно при отсутствии бактерий из семейств Ruminococceae. Как мы уже говорили, IP может привести к воспалению во всем теле, влияя как на настроение, так и на пищеварение. Несмотря на серьезную нехватку исследований на людях, дисбактериоз в микробиоме, по-видимому, также связан с развитием заболеваний печени, связанных с алкоголем.
Было показано, что чрезмерное употребление алкоголя увеличивает риск развития избыточного бактериального роста в тонкой кишке (SIBO). Это состояние, при котором происходит увеличение популяции бактерий, которые колонизируют тонкую кишку. Это расстройство может проявляться в виде проблем с пищеварением, таких как вздутие живота, боли в животе, запоры и диарея.
Исследование Американского колледжа гастроэнтерологии показало, что даже умеренное употребление алкоголя увеличивает риск развития СИБР. Предполагается, что это связано с тем, что алкоголь может влиять на перистальтику кишечника — процесс, при котором пища в тонком кишечнике перемещается за счет волнообразных мышечных сокращений.
Хроническое употребление алкоголя также может вызвать проблемы с пищеварением из-за уменьшения количества ферментов и соков, вырабатываемых организмом. Это может затруднить пищеварение и привести к ряду симптомов, в том числе:
Когда мы пьем, наши запреты ослабевают, а наши суждения ухудшаются. Большинство из нас прекрасно знают об этом и имеют сомнительные тексты и смущающие видео в качестве доказательства! Несмотря на то, что это приятно, это отсутствие сдерживания может также привести к плохому выбору для здоровья. Например, алкоголь может усилить тягу к курению и нездоровой пище, что наносит ущерб нашим кишечным бактериям.
В откровении, которое абсолютно никого не удивит, одно исследование показало, что пьяные люди чаще выбирают обработанные фаст-фуды, такие как пицца и гамбургеры, чем овощи или фрукты. Даже на следующий день после выпивки участники с большей вероятностью предавались фаст-фуду.
Эти продукты богаты жирами, рафинированным сахаром и солью, что характерно для того, что исследователи называют западной диетой. Во многих исследованиях это было связано с дисбактериозом и многочисленными хроническими заболеваниями. Хотя случайный перекус не принесет никакого вреда, частое и чрезмерное употребление алкоголя может привести к неправильным диетическим предпочтениям.
В другом исследовании те же авторы наблюдали увеличение разнообразия любителей красного вина в трех когортах и более чем 3000 человек. Это еще больше усиливает пребиотический эффект красного вина благодаря полифенолам в кожуре винограда.
Не волнуйтесь, если вам не нравится пить, так как уровни полифенолов одинаково высоки в безалкогольном красном вине. Более того, в темном шоколаде и чае высокое содержание этих полезных микроэлементов, особенно в шоколаде с содержанием какао более 80 % и рассыпном зеленом чае.
Лучшие советы по разумному потреблению алкоголяБольшая часть исследований, которые мы рассмотрели, были сосредоточены на влиянии злоупотребления алкоголем, что, несомненно, вредно для кишечника. При этом алкоголь в умеренных количествах может играть роль в здоровом и сбалансированном образе жизни. Ниже приведены несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы заботиться о пищеварительном тракте и общем самочувствии.
Прежде всего, старайтесь не превышать более четырнадцати единиц в неделю; это примерно пять стаканов 13% вина или восемь бутылок 5% пива. Для мужчин употребление более восьми единиц за один сеанс считается запоем, а для женщин - более шести единиц. Если время от времени вы будете превышать это значение в особых случаях, скорее всего, все будет в порядке, хотя лучше оставаться в рамках рекомендуемых правил. У независимой благотворительной организации Drinkaware есть калькулятор единиц измерения и калорий, когда вы пьете.
Всегда полезно чередовать стакан воды и алкогольный напиток, чтобы избежать обезвоживания. На эту тему не утоляйте жажду спиртными напитками; вместо этого убедитесь, что вы обезвожены, прежде чем пить. Наконец, помните о своем выборе еды на следующий день после употребления алкоголя и выбирайте продукты, которые будут питать ваш кишечник.
☝СОВЕТ☝ Если вы страдаете СРК, постарайтесь свести употребление алкоголя к минимуму, так как это может усугубить такие симптомы, как диарея и спазмы в животе.
Недостаточно исследований, посвященных влиянию легкого или умеренного употребления алкоголя на здоровье кишечника.
В большинстве исследований рассматриваются люди с алкогольной зависимостью
Злоупотребление алкоголем может вызвать дисбактериоз, повысить проницаемость кишечника и спровоцировать воспаление в организме
Хроническое употребление алкоголя также может вызвать проблемы с пищеварением из-за уменьшения количества ферментов и соков, которые вырабатывает организм.
Алкоголь может ослабить наши запреты и привести к нездоровому выбору, будь то курение или употребление нездоровой пищи.
Красное вино может увеличить разнообразие, но если вы пьете сверх рекомендуемых для здоровья норм, польза перевешивается вредом переедания.
☝️ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ☝Эта статья носит ознакомительный характер. Он не предназначен для предоставления или замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.