Après un mois d'excès festif et un toast de trop, Dry January est à nos portes. Il existe de nombreux avantages documentés pour la santé associés à cela, allant de l'amélioration du sommeil à la réduction du cholestérol, mais en tant que spécialistes de l'intestin, nous allons explorer comment l'alcool affecte la santé digestive. Prenez un kombucha et installez-vous, car c'est la vérité sur l'impact de l'alcool sur la santé intestinale.
L'alcool est absorbé dans le tractus intestinal supérieur puis transporté vers le foie via la veine porte. L'intestin et le foie communiquent de manière bidirectionnelle via ce réseau de communication, appelé axe intestin-foie.
L'abus d'alcool peut perturber l'axe intestin-foie en plusieurs points et a été associé au développement d'une maladie du foie. À ce jour, une grande partie de cette recherche a porté sur des rongeurs, les préoccupations éthiques expliquant en grande partie le manque d'études humaines de qualité.
Nous n'avons actuellement aucune étude substantielle sur la façon dont la consommation légère à modérée d'alcool affecte l'intestin. Pourtant, nous avons des études sur la façon dont la consommation chronique d'alcool altère le microbiome et la santé digestive des personnes dépendantes à l'alcool.
En excès, il a été démontré que l'alcool réduit la diversité microbienne dans le microbiome, augmente la perméabilité de la muqueuse intestinale et déclenche une inflammation dans le corps. Ces perturbations de l'axe intestin-foie sont associées à la cirrhose et à l'hépatite alcoolique.
Cela étant dit, boire du vin rouge avec modération pourrait augmenter la diversité microbienne en raison de sa teneur en polyphénols, un micronutriment qui nourrit les bactéries bénéfiques. Regardons de plus près :
☝IMPORTANT☝ Pour ceux qui ont une dépendance à l'alcool, il peut être dangereux d'arrêter de boire de la dinde froide. Si vous êtes un gros buveur et que vous souhaitez arrêter de fumer, consultez un professionnel de la santé qualifié ou un établissement spécialisé dans le traitement de l'alcoolisme et de la toxicomanie.
Une consommation excessive d'alcool peut provoquer une inflammation de l'intestin, augmentant ainsi la perméabilité intestinale (IP). Dans une étude, il a été montré que les personnes atteintes d'un trouble lié à la consommation d'alcool (AUD) avaient une IP accrue, ce qui signifie que les cellules des jonctions serrées de la paroi intestinale sont desserrées. En conséquence, les endotoxines et les bactéries peuvent s'échapper par la muqueuse intestinale dans la circulation sanguine. Ces molécules déclenchent une réponse immunitaire et incitent l'organisme à libérer des cytokines pro-inflammatoires.
Au fil du temps, une inflammation chronique de faible intensité peut augmenter les risques de développer plusieurs maladies, notamment les maladies coronariennes et certains cancers. De plus, la PI résultant de l'abus d'alcool a été associée à une augmentation de la dépression, de l'anxiété et des envies de fumer chez les personnes atteintes d'AUD.
De plus, les personnes atteintes d'AUD et d'une IP accrue courent un risque accru de maladie du foie, ce qui suggère que l'IP joue un rôle dans la défaillance d'organes chez les personnes qui abusent de l'alcool. Boire trop peut également affecter votre horloge biologique, connue sous le nom de rythme circadien. Au fil du temps, cela peut augmenter la PI et, par extension, l'inflammation de bas grade.
Bien que la PI joue clairement un rôle dans le développement d'une maladie hépatique liée à l'alcool, seul un sous-ensemble de personnes dépendantes à l'alcool développe un intestin qui fuit, comme on l'appelle familièrement. En tant que tel, il existe clairement d'autres facteurs en jeu qui influencent le développement de l'endotoxémie et de la défaillance des organes.
☝Le saviez-vous☝ Les bactéries de votre microbiome intestinal vous aident à métaboliser l'alcool. C'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles nous tolérons tous l'alcool différemment.
Un autre facteur qui semble jouer un rôle dans le développement de la maladie du foie est la dysbiose liée à l'alcool. En bref, la consommation chronique d'alcool peut également réduire la diversité microbienne et épuiser les bactéries bénéfiques. Un déséquilibre du microbiote intestinal est associé à une série de troubles, notamment :
Dans une étude, il a été démontré que la dysbiose était associée à la PI, en particulier lorsque les bactéries des familles des Ruminococcaceae faisaient défaut. Comme nous en avons discuté, la PI peut entraîner une inflammation dans tout le corps, influençant à la fois l'humeur et la digestion. Bien qu'il y ait un sérieux manque d'études sur l'homme, la dysbiose dans le microbiome semble également être liée au développement d'une maladie du foie liée à l'alcool.
Il a été démontré qu'une consommation excessive d'alcool augmente le risque de développer une prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO). C'est une condition où il y a une augmentation de la population de bactéries qui colonisent l'intestin grêle. Ce trouble peut se manifester par des problèmes digestifs tels que ballonnements, douleurs abdominales, constipation et diarrhée.
Une étude de l'American College Of Gastroenterology a révélé que même une consommation modérée d'alcool augmente le risque de développer un SIBO. Selon la théorie, cela est dû au fait que l'alcool peut affecter la motilité dans l'intestin, le processus par lequel l'intestin grêle déplace les aliments par le biais de contractions musculaires ondulatoires.
La consommation chronique d'alcool peut également causer des problèmes digestifs en réduisant la quantité d'enzymes et de jus que le corps produit. Cela peut entraver la digestion et entraîner une série de symptômes, notamment :
Lorsque nous buvons, nos inhibitions sont réduites et notre jugement est altéré. La plupart d'entre nous en sont bien conscients et ont pour preuve des textes douteux et des vidéos embarrassantes ! Bien qu'agréable, ce manque d'inhibition peut également conduire à de mauvais choix de santé. Par exemple, la consommation d'alcool peut augmenter les envies de fumer et de manger de la malbouffe, qui font tous deux des ravages sur nos bactéries intestinales.
Dans une révélation qui ne surprendra absolument personne, une étude a révélé que les personnes en état d'ébriété sont plus susceptibles d'opter pour des fast-foods transformés comme la pizza et les hamburgers que pour les légumes ou les fruits. Même le lendemain après avoir bu, les participants étaient plus susceptibles de se livrer à des options de restauration rapide.
Ces aliments sont riches en graisses, en sucres raffinés et en sel, qui sont tous communs à ce que les chercheurs appellent un régime occidental. Dans plusieurs études, cela a été associé à une dysbiose et à de nombreuses maladies chroniques. Bien que les plats à emporter occasionnels ne fassent aucun mal, une consommation fréquente et excessive peut conduire à de mauvais choix alimentaires.
Dans une autre étude, les mêmes auteurs ont observé une diversité accrue chez les buveurs de vin rouge à travers trois cohortes et plus de 3000 individus. Cela renforce encore l'effet prébiotique du vin rouge dû aux polyphénols de la peau du raisin.
Ne vous inquiétez pas si vous n'aimez pas boire car les niveaux de polyphénols sont tout aussi élevés dans le vin rouge sans alcool. Mieux encore, le chocolat noir et le thé contiennent tous deux des niveaux élevés de ces micronutriments bénéfiques, en particulier le chocolat à plus de 80 % de cacao et le thé vert en vrac.
Les meilleurs conseils pour boire raisonnablementUne grande partie de la recherche que nous avons couverte s'est concentrée sur les effets de l'abus d'alcool, ce qui est indéniablement dommageable pour l'intestin. Cela étant dit, l'alcool avec modération peut jouer un rôle dans un mode de vie sain et équilibré. Vous trouverez ci-dessous quelques directives que vous pouvez suivre pour prendre soin à la fois de votre santé digestive et de votre bien-être général.
Avant tout, essayez de ne pas dépasser plus de quatorze unités par semaine; c'est-à-dire environ cinq verres de vin à 13 % ou huit bouteilles de bière à 5 %. Pour les hommes, boire plus de huit unités en une seule séance est considéré comme une consommation excessive d'alcool, tandis que pour les femmes, c'est plus de six unités. Si vous dépassez ce seuil lors d'occasions spéciales de temps en temps, tout ira probablement bien, bien qu'il soit préférable de respecter les directives recommandées. L'association caritative indépendante Drinkaware Aware dispose d'un calculateur d'unités et de calories lorsque vous buvez.
C'est toujours une bonne idée d'alterner un verre d'eau et une boisson alcoolisée pour s'assurer de rester hydraté. A ce sujet, n'étanchez pas votre soif avec des boissons alcoolisées; au lieu de cela, assurez-vous que vous êtes hydraté avant de boire. Enfin, faites attention à vos choix alimentaires le lendemain de la consommation et choisissez des aliments qui nourriront votre intestin.
☝CONSEIL☝ Si vous souffrez d'IBS, essayez de réduire votre consommation d'alcool au minimum car cela peut exacerber les symptômes comme la diarrhée et les crampes abdominales.
Il y a peu d'études sur l'impact d'une consommation légère à modérée sur la santé intestinale
La majorité des recherches portent sur les personnes dépendantes à l'alcool
L'abus d'alcool peut induire une dysbiose, augmenter la perméabilité intestinale et déclencher une inflammation dans le corps
La consommation chronique d'alcool peut également causer des problèmes digestifs en réduisant la quantité d'enzymes et de jus que le corps produit
L'alcool peut réduire nos inhibitions et conduire à de mauvais choix pour notre santé, que ce soit fumer ou manger de la malbouffe.
Le vin rouge pourrait être en mesure d'augmenter la diversité, mais si vous buvez au-delà des directives de santé, les avantages sont compensés par les méfaits de la consommation excessive d'alcool.
☝️AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ ☝Cet article est à titre informatif uniquement. Il n'est pas destiné à constituer ou à remplacer un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement.
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