Nakon mjesec dana prazničnog ekscesa i jedne previše zdravice, pred nama je Suhi siječanj. Postoje mnoge dokumentirane zdravstvene prednosti povezane s ovim, u rasponu od poboljšanog sna do smanjenog kolesterola, ali kao stručnjaci za crijeva, istražit ćemo kako alkohol utječe na zdravlje probave. Uzmite kombuchu i smirite se jer ovo je donji dio o tome kako alkohol utječe na zdravlje crijeva.
Alkohol se apsorbira u gornjem dijelu crijevnog trakta, a zatim se transportuje u jetru kroz portalnu venu. Crijeva i jetra komuniciraju dvosmjerno putem ove komunikacijske mreže, nečega poznatog kao os crijevo-jetra.
Zlouporaba alkohola može poremetiti osovinu crijeva i jetre u više točaka i povezana je s razvojem bolesti jetre. Do danas je velik dio ovih istraživanja bio na glodavcima, a etički problemi uglavnom objašnjavaju nedostatak kvalitetnih studija na ljudima.
Trenutno nemamo značajnih studija o tome kako lagana do umjerena uporaba alkohola utječe na crijeva. Ipak, imamo studije koje proučavaju kako kronična uporaba alkohola mijenja mikrobiom i probavno zdravlje onih koji su ovisni o alkoholu.
Pokazalo se da alkohol u višku smanjuje mikrobnu raznolikost u mikrobiomu, povećava propusnost crijevne sluznice i izaziva upalu u tijelu. Ovi poremećaji osi crijeva i jetre povezani su s cirozom i alkoholnim hepatitisom.
Uz to, umjereno pijenje crnog vina moglo bi povećati mikrobnu raznolikost zbog sadržaja polifenola, mikronutrijenata koji hrani korisne bakterije. Pogledajmo pobliže:
☝VAŽNO☝ Za one koji su ovisni o alkoholu, može biti opasno prestati piti hladnu puretinu. Ako jako opijate i želite prestati, obratite se kvalificiranom medicinskom stručnjaku ili ustanovi specijaliziranoj za liječenje alkohola i droga.
Prekomjerna konzumacija alkohola može uzrokovati upalu u crijevima, čime se povećava crijevna propusnost (IP). U jednoj studiji pokazalo se da oni s poremećajem korištenja alkohola (AUD) imaju povećan IP, što znači da su stanice uske spojeve u crijevnoj stijenci olabavljene. Kao rezultat toga, endotoksini i bakterije mogu pobjeći kroz crijevnu sluznicu u krvotok. Ove molekule pokreću imunološki odgovor i potiču tijelo na oslobađanje proupalnih citokina.
S vremenom, kronična upala niskog stupnja može povećati šanse osobe za razvoj više bolesti, uključujući koronarnu bolest srca i određene vrste raka. Štoviše, IP kao rezultat zlouporabe alkohola povezan je s povećanom depresijom, tjeskobom i povećanom žudnjom kod onih s AUD-om.
Štoviše, oni s AUD-om i povećanim IP-om izloženi su povećanom riziku od bolesti jetre, što sugerira da IP igra ulogu u zatajenju organa među onima koji zlorabe alkohol. Prekomjerno pijenje također može utjecati na vaš biološki sat, poznat kao cirkadijalni ritam. S vremenom to može povećati IP i, prema tome, upalu niskog stupnja.
Iako IP očito igra ulogu u razvoju bolesti jetre povezane s alkoholom, samo dio onih s ovisnošću o alkoholu razvija crijeva koja propuštaju, kao što je kolokvijalno poznato. Kao takvi, očito postoje i drugi čimbenici koji utječu na razvoj endotoksemije i zatajenja organa.
☝Jeste li znali☝ Bakterije u vašem crijevnom mikrobiomu pomažu vam u metabolizmu alkohola. To je jedan od mnogih razloga zašto svi različito podnosimo alkohol.
Drugi čimbenik za koji se čini da igra ulogu u razvoju bolesti jetre je disbioza povezana s alkoholom. Ukratko, kronična konzumacija alkohola također može smanjiti mikrobnu raznolikost i iscrpiti korisne bakterije. Neravnoteža u crijevnom mikrobiomu povezana je s nizom poremećaja, uključujući:
U jednoj studiji pokazalo se da je disbioza povezana s IP-om, osobito kada su nedostajale bakterije iz obitelji Ruminokoccaceae. Kao što smo već raspravljali, IP može dovesti do upale u cijelom tijelu, utječući i na raspoloženje i na probavu. Iako postoji ozbiljan nedostatak ljudskih studija, čini se da je disbioza u mikrobiomu također povezana s razvojem bolesti jetre povezane s alkoholom.
Pokazalo se da pretjerana konzumacija alkohola povećava rizik pojedinca od razvoja prekomjernog rasta bakterija u tankom crijevu (SIBO). Ovo je stanje u kojem dolazi do povećanja populacije bakterija koje koloniziraju tanko crijevo. Ovaj se poremećaj može manifestirati kroz probavne probleme kao što su nadutost, bol u trbuhu, zatvor i proljev.
Studija American College of Gastroenterology pokazala je da čak i umjerena konzumacija alkohola povećava rizik od razvoja SIBO-a. Pretpostavlja se da je to zato što alkohol može utjecati na motilitet u crijevima, proces u kojem tanko crijevo pomiče hranu kroz mišićne kontrakcije nalik valovima.
Kronično pijenje također može uzrokovati probavne probleme smanjenjem količine enzima i sokova koje tijelo proizvodi. To može ometati probavu i dovesti do niza simptoma, uključujući:
Kada pijemo, naše inhibicije su smanjene i naše rasuđivanje je narušeno. Većina nas je toga itekako svjesna i kao dokaz imamo upitne tekstove i sramotne videe! Iako je ugodan, ovaj nedostatak inhibicije također može dovesti do loših zdravstvenih izbora. Na primjer, pijenje može povećati želju za pušenjem i jedenjem nezdrave hrane, a oboje uništavaju naše crijevne bakterije.
U otkriću koje nikoga neće iznenaditi, jedno istraživanje pokazalo je da će se pijani pojedinci vjerojatnije odlučiti za prerađenu brzu hranu poput pizze i hamburgera nego za povrće ili voće. Čak i dan nakon pijenja, sudionici su se češće upuštali u brzu hranu.
Ove namirnice su bogate mastima, rafiniranim šećerima i soli, što je sve zajedničko onome što istraživači nazivaju zapadnjačkom prehranom. U više studija to je povezano s disbiozom i brojnim kroničnim bolestima. Iako neobična hrana za ponijeti neće učiniti nikakvu štetu, često i pretjerano pijenje može dovesti do lošeg izbora prehrane.
U drugoj studiji, isti su autori primijetili povećanu raznolikost kod onih koji piju crno vino u tri skupine i preko 3000 pojedinaca. To dodatno podupire prebiotički učinak crnog vina zbog polifenola u kožici grožđa.
Ne brinite ako ne volite piti jer su razine polifenola jednako visoke u bezalkoholnom crnom vinu. Što je još bolje, i tamna čokolada i čaj imaju visoku razinu ovih korisnih mikronutrijenata, posebno čokolada s 80% više kakaa i zeleni čaj u prahu.
Najbolji savjeti za razumno pijenjeVelik dio istraživanja koje smo pokrili usredotočio se na učinak zlouporabe alkohola, nešto što je nedvojbeno štetno za crijeva. Uz to, alkohol u umjerenim količinama može igrati ulogu u zdravom i uravnoteženom načinu života. U nastavku je nekoliko smjernica koje možete slijediti kako biste pazili na svoje probavno zdravlje i opću dobrobit.
Prije svega, pokušajte ne prelaziti više od četrnaest jedinica svaki tjedan; odnosno oko pet čaša vina od 13% ili osam boca piva od 5%. Za muškarce se pijenje više od osam jedinica u jednoj seansi smatra opijanjem, dok je za žene više od šest jedinica. Ako to s vremena na vrijeme prekoračite u posebnim prilikama, vjerojatno ćete biti u redu, iako je najbolje ostati unutar preporučenih smjernica. Neovisna dobrotvorna organizacija Drinkaware aware ima kalkulator za jedinice i kalorije kada pijete.
Uvijek je dobra ideja izmjenjivati čašu vode i alkoholno piće kako biste bili sigurni da ostanete hidrirani. Na ovu temu, nemojte utažiti žeđ alkoholnim pićima; umjesto toga, provjerite jeste li hidrirani prije pijenja. Konačno, vodite računa o izboru hrane dan nakon pijenja i birajte hranu koja će hraniti vaša crijeva.
☝SAVJET☝ Ako patite od IBS-a, pokušajte svesti unos alkohola na minimum jer to može pogoršati simptome poput proljeva i grčeva u trbuhu.
Nedostaje studija o tome kako lagano do umjereno pijenje utječe na zdravlje crijeva
Većina istraživanja bavi se osobama s ovisnošću o alkoholu
Zlouporaba alkohola može izazvati disbiozu, povećati crijevnu propusnost i izazvati upalu u tijelu
Kronično pijenje također može uzrokovati probavne probleme smanjenjem količine enzima i sokova koje tijelo proizvodi
Alkohol može smanjiti naše inhibicije i dovesti do loših zdravstvenih izbora, bilo da se radi o pušenju ili jedenju nezdrave hrane.
Crno vino bi moglo povećati raznolikost, iako ako pijete izvan zdravstvenih smjernica, koristi su veće od štete od prejedanja.
☝️ODDRICANJE OD ODGOVORNOSTI ☝Ovaj je članak samo u informativne svrhe. Nije namijenjena predstavljati niti biti zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje.