Правда:как алкоголь влияет на пищеварение?

Вы замечали, как другие люди любят наполнять ваш стакан на вечеринках? Часто, когда у вас еще осталась половина напитка! Алкоголь может быть отличным социальным лубрикантом. Но многие из моих пациентов приходят ко мне с опасениями, спрашивают, сколько напитков разрешено, и разрешен ли им по-прежнему тот небольшой бокал вина за ужином в выходные дни.

Хотя не существует универсального решения для вас или моих пациентов, я считаю важным изложить факты об алкоголе и вашем кишечнике, чтобы помочь вам оценить преимущества и недостатки. В конечном счете, пищеварительная система вашего организма не предназначена для переработки большого количества алкоголя. Употребление алкоголя вызывает у меня особую озабоченность как у гастроэнтеролога, потому что оно влияет на очень многие области желудочно-кишечного тракта. Я думаю, что это отличная идея - заняться самообразованием и сделать правильный выбор.

Как мы перевариваем алкоголь?

Когда вы пьете алкогольный напиток, он сначала попадает в желудок, который содержит алкогольдегидрогеназу (АДГ), основную линию защиты вашего организма от молекул алкоголя. Насколько эффективно вы усваиваете алкоголь, зависит от возраста, пола и этнической принадлежности. Большая часть вашего АДГ находится в печени, готовой фильтровать и расщеплять алкоголь, попадающий в кровоток.

Молекулы алкоголя очень малы, поэтому, когда они попадают в тонкий кишечник, они могут легко пройти через стенку кишечника и попасть в кровоток, быстро создавая эффект расслабления, которым наслаждаются после бокала вина — алкоголь действительно попадает прямо в голову! Напитки, содержащие газированные пузырьки, метаболизируются гораздо быстрее. Натощак алкоголь встречает еще меньшее сопротивление со стороны кишечника. Так что это правда:употребление алкоголя после еды может замедлить скорость всасывания.

В то время как ваш желудок может расщеплять некоторые молекулы алкоголя, небольшое количество алкоголя выводится непосредственно через мочу, дыхание и пот. Но АДГ в вашей печени отвечает за нейтрализацию большей части алкоголя, который вы потребляете. В среднем вашему организму требуется 1 час, чтобы расщепить один алкогольный напиток. Но это не жесткое и быстрое правило — часто вашей печени может потребоваться несколько часов, чтобы усвоить один напиток. Размер одного стандартного напитка соответствует:

• Бутылка пива крепостью 5 % на 12 унций.
• 5 унций 12% вина
• 1,5 унции 80% спирта

Алкоголь может вызвать изжогу, провоцируя желудок атаковать собственную оболочку и окружающие мышцы. Употребление большого количества алкоголя также может вызвать тошноту, рвоту и язву, а также вызвать дальнейшее повреждение кишечника. Давайте углубимся в детали, чтобы вы могли принять обоснованное решение о потреблении алкоголя, даже если вы в настоящее время не испытываете никаких желудочно-кишечных расстройств.

Употребление алкоголя наносит вред микробиому вашего кишечника — это само собой разумеющееся, потому что алкоголь или этанол используются в качестве дезинфицирующего средства, а ваш микробиом состоит из важных бактерий! Единственный алкогольный напиток, который может  улучшить микробиом вашего кишечника – это красное вино (употребляется в умеренных количествах), потому что оно содержит полифенолы, которые увеличивают количество "хороших" бактерий.

Подобно тому, как изжога является воспалительной реакцией желудка на алкогольные напитки, алкоголь также может ухудшить симптомы СРК. Фактически, чрезмерное употребление алкоголя может вызвать аналогичную реакцию у пациентов без СРК, вызывая такие симптомы, как:

• Диарея
• Боль в животе
• Ощущение вздутия живота
• Метеоризм

Вы можете быть удивлены, узнав, что алкоголь подавляет способность вашего кишечника усваивать важные питательные вещества и белки. Регулярное употребление большого количества алкоголя снижает количество пищеварительных ферментов, которые поджелудочная железа может выделять в пищеварительный тракт. Эти ферменты необходимы для окисления алкоголя, для его расщепления на энергию и компоненты, которые в конечном итоге выходят из вашего организма. Но ферменты также имеют решающее значение для правильного переваривания пищи. Без них вы не сможете получать витамины и минералы, необходимые для различных функций вашего организма.

Поскольку алкоголь вызывает воспалительную реакцию в кишечнике, он может привести к воспалению кишечника. А у алкоголиков это может повлиять на проницаемость кишечника, потенциально пропуская токсины и другой мусор через стенку кишечника в кровоток. Эти условия могут вызвать серьезный дискомфорт и боль у пострадавшего.

Риск рака толстой кишки

В 2012 году Международное агентство по изучению рака оценило этанол в алкогольных напитках как канцероген группы 1. Хотя употребление алкоголя хорошо известно как причина рака печени и молочной железы, с точки зрения пищеварительной системы чрезмерное употребление алкоголя может повысить риск развития рака полости рта, горла и кишечника — как толстой, так и прямой кишки.

Когда вы пьете, алкоголь вступает в прямой контакт с эпителиальной поверхностью рта и горла. Употребление более четырех напитков в день серьезно повышает шансы заболеть раком желудочно-кишечного тракта.

Многие из моих пациентов спрашивают меня о раке толстой кишки на приеме. Возможно, вы знаете кого-то, у кого был или есть рак толстой кишки, так как это третий по распространенности тип рака в Соединенных Штатах.

Симптомы рака толстой кишки могут включать*:

• Кровотечение из прямой кишки
• Кровь в стуле
• Спазмы в животе
• Боль от газов
• Изменение привычек кишечника
• Изменение консистенции стула

*Однако на ранних стадиях рак толстой кишки может протекать бессимптомно.

В демографической группе умеренно пьющих мужчины подвержены немного большему риску, чем женщины. Мужчины и женщины расщепляют алкоголь по-разному из-за гормональных различий.

Имея в виду эту информацию, я считаю, что если вы время от времени выпиваете алкогольный напиток – желательно после обильной еды – то вы не подвергаете себя огромному риску. Тем не менее, безусловно, существует повышенная опасность для вашей пищеварительной системы и кишечника, если вы решите регулярно много пить. Неумеренное употребление алкоголя или употребление алкоголя каждый день может создать дополнительную нагрузку на организм, но случайный праздничный напиток не является поводом для беспокойства.

Если вас беспокоит здоровье вашего кишечника или вы хотите записаться на колоноскопию в районе Далласа/Плано, штат Техас, заполните нашу форму записи или позвоните нам по телефону 972-867-0019.

• Какая диета лучше всего подходит для вашего пищеварительного здоровья?
• Новый возраст начала скрининга рака толстой кишки