Jeste li primijetili kako drugi ljudi vole napuniti vašu čašu na zabavama? Često kad vam preostane još pola pića! Alkohol može biti izvrstan društveni lubrikant. No mnogi moji pacijenti dolaze mi zabrinuti i pitaju koliko je pića dopušteno i je li im još dopuštena ta mala čaša vina uz večeru tijekom vikenda.
Iako ne postoji jedinstveno rješenje za vas ili moje pacijente, smatram da je važno iznijeti činjenice o alkoholu i vašem crijevu kako bismo vam pomogli da razmotrite prednosti i nedostatke. U konačnici, probavni sustav vašeg tijela nije dizajniran za obradu velikih količina alkohola. Konzumacija alkohola posebno me brine kao liječnika GI jer utječe na mnoga područja gastrointestinalnog trakta. Mislim da je izvrsna ideja educirati se i napraviti izbor koji je pravi za vas.
Kada popijete alkoholno piće, ono u početku prolazi dolje u vaš želudac, koji sadrži alkohol dehidrogenazu (ADH), glavnu liniju obrane vašeg tijela od molekula alkohola. Koliko učinkovito metabolizirate alkohol ovisi o dobi, spolu i etničkoj pripadnosti. Većina vašeg ADH nalazi se u vašoj jetri, spremna da filtrira i razgradi alkohol koji dospijeva u vaš krvotok.
Molekule alkohola su vrlo male, pa, kada udare u vaše tanko crijevo, mogu lako proći kroz crijevnu stijenku i u krvotok, brzo stvarajući onaj opušteni učinak u kojem uživate nakon čaše vina – alkohol vam doista ide ravno u glavu! Pića koja sadrže gazirane mjehuriće metaboliziraju se mnogo brže. Na prazan želudac alkohol nailazi na još manji otpor crijeva. Dakle, istina je:pijenje nakon obroka može usporiti brzinu apsorpcije.
Dok vaš želudac može razgraditi neke molekule alkohola, mala količina alkohola se izlučuje izravno kroz vaš urin, dah i znoj. Ali ADH u vašoj jetri odgovoran je za neutralizaciju većine alkohola koji konzumirate. U prosjeku, vašem tijelu treba 1 sat da razgradi jedno alkoholno piće. Ali ovo nije strogo pravilo – često mogu proći sati da vaša jetra metabolizira jedno piće. Veličina jednog standardnog pića odgovara:
Alkohol može uzrokovati žgaravicu, provocirajući vaš želudac da napadne vlastitu sluznicu i okolne mišiće. Konzumiranje velikih količina također može uzrokovati mučninu, povraćanje i čireve, te izazvati daljnja oštećenja u crijevima. Zaronimo u detalje kako biste mogli donijeti obrazovanu odluku o konzumaciji alkohola, čak i ako trenutačno ne osjećate nikakve gastrointestinalne učinke.
Konzumacija alkohola šteti vašem crijevnom mikrobiomu – to je logično jer se alkohol ili etanol koriste kao dezinficijens, a vaš mikrobiom se sastoji od važnih bakterija! Jedino alkoholno piće koje može poboljšati mikrobiom vašeg crijeva je crveno vino (koje se konzumira u umjerenim količinama) jer sadrži polifenole, koji povećavaju vaše 'dobre' bakterije.
Kao što je žgaravica upalna reakcija na alkoholna pića u želucu, alkohol također može pogoršati simptome IBS-a. Zapravo, prekomjerno opijanje može izazvati sličnu reakciju kod pacijenata bez IBS-a uzrokujući simptome kao što su:
Možda ćete biti iznenađeni kada saznate da alkohol inhibira sposobnost crijeva da apsorbira ključne hranjive tvari i proteine. Redovito pijenje velikih količina alkohola smanjuje broj probavnih enzima koje gušterača može otpustiti u probavni trakt. Ovi enzimi su potrebni za oksidaciju alkohola, razgradnju na energiju i komponente koje na kraju nestaju iz vašeg tijela. No, enzimi su također ključni za pravilnu probavu hrane. Bez njih vam nedostaje sposobnost preuzimanja vitamina i minerala potrebnih za različite funkcije u vašem tijelu.
Budući da alkohol uzrokuje upalni odgovor u crijevima, može dovesti do upala crijeva. A kod alkoholičara može utjecati na crijevnu propusnost, potencijalno puštajući toksine i druge ostatke kroz crijevnu stijenku u krvotok. Ova stanja mogu izazvati ozbiljnu nelagodu i bol za oboljelog.
Godine 2012. Međunarodna agencija za istraživanje raka procijenila je etanol u alkoholnim pićima kao kancerogen skupine 1. Iako je konzumiranje alkohola dobro poznato kao uzrok raka jetre i dojke, u smislu probavnog sustava, velika konzumacija alkohola može povećati rizik od raka usta, grla i crijeva – i debelog crijeva i rektuma.
Kada pijete, alkohol dolazi u izravan kontakt s epitelnom površinom vaših usta i grla. Više od četiri pića dnevno ozbiljno povećava vaše šanse da dobijete rak gastrointestinalnog trakta.
Mnogi moji pacijenti me pitaju o raku debelog crijeva na svom pregledu. Možda poznajete nekoga tko je imao ili ima rak debelog crijeva, jer je to treći najčešći tip raka u Sjedinjenim Državama.
*Međutim, u ranim fazama rak debelog crijeva može biti asimptomatski.
U umjerenoj demografskoj skupini ljudi koji piju, muškarci su pod nešto većim rizikom od žena. Muškarci i žene različito razlažu alkohol zbog hormonalnih razlika.
Imajući na umu ove informacije, vjerujem da ako uživate u povremenom alkoholnom piću – po mogućnosti nakon obilnog obroka – onda se ne izlažete velikom riziku. Međutim, zasigurno postoji povećana opasnost za vaš probavni sustav i crijeva ako odlučite redovito piti. Opijanje ili svakodnevno opijanje može dodatno opteretiti vaše tijelo, ali povremeno slavljeničko piće nije razlog za zabrinutost.
Ako ste zabrinuti za zdravlje svojih crijeva ili želite zakazati kolonoskopiju u području Dallasa/Plano TX, ispunite naš obrazac za termin ili nas nazovite na 972-867-0019.
Važnost grupe za podršku:kako vas unutarnji krug može održati na životu
23. srpnja 2008. sjedio sam sam za kuhinjskim stolom sa suzama u očima Pisao sam svoju oporuku... mislio sam da neću dugo izdržati. Tada je osvanuo 18. srpnja 2009. godine. I te sam subote krenuo n
Butternut tikva Mac n’ Cheese
Ponekad moj petogodišnji sin dođe kući iz škole i traži da “jede hranu koju imaju druga djeca”. Zato dajem sve od sebe da improviziram, kao kad sam mu napravio sendviče s jabukama. Ponekad druga djec
Kako mogu znati je li moja riba kontaminirana toksinom Ciguatera?
Budući da je ciguatoksin bez mirisa i okusa, kao i bezopasan za ribu, nije moguće znati je li riba je kontaminirana trovanjem hranom ciguatera. Trovanje ribom ciguatera (otrovanje hranom ciguatera
