Соучредитель SCD Lifestyle Стив Райт, наконец, сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле, эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:
Обзор недели 19
Прошлая неделя была приключением во многих отношениях… анализы стула, никаких таблеток и кемпинга, о боже! В прошлое воскресенье я перестал принимать какие-либо таблетки, чтобы правильно выполнить анализ стула Genova Diagnostics. Практически все средства, помогающие пищеварению, искажают результаты анализов, и хотя я мог бы продолжать принимать поливитамины, рыбий жир и витамин D3, я подумал, почему бы не дать всему моему телу недельный отдых. Я твердо верю в то, что нужно брать только самое необходимое и всегда держать свое тело в тонусе, поэтому я подумал, что мое тело не будет возражать против небольшого перерыва. Я не могу дождаться того дня, когда я перейду на несколько простых витаминов в день вместо гор таблеток, которые я принимаю каждую неделю, пока лечусь!
Поскольку вы должны быть свободны от добавок в течение 3 дней до сдачи теста, а затем тест длится 3 дня, я решил, что просто растяну его, пока не вернусь к своему обычному распорядку во вторник. Я принимал многие из этих добавок более 4 месяцев, и у меня было приличное беспокойство, связанное с отказом от них. Честно говоря, я думал, что 8 дней без пробиотиков и пищеварительных ферментов, и я, возможно, вернусь к тому, с чего начал в прошлом году. К счастью для меня, это было не так.
Первые пару дней недели у меня было довольно много шума и движения в животе после еды, ничего из этого не было болезненным, только слегка раздражало. Поскольку дни тянулись, шум и расстройство пищеварения уменьшились примерно к 5-му дню. У меня действительно не было никаких других серьезных проблем, мой BM всю неделю был около 80% 2. Это не совсем идеально, но было намного лучше, чем 1 или 7, которые, как я думал, меня ждали. У меня никогда не было запоров, и каждый день у меня было как минимум одно опорожнение кишечника и пара двойных (Оценка!). Я ел йогурт только первые 3 из этих дней, так как очень не хотел, чтобы что-то могло испортить этот тест.
Соблюдение диеты SCD
В прошлые выходные здесь, в Соединенных Штатах, были памятные выходные, и прежде всего я хотел бы поблагодарить всех нынешних военнослужащих наших вооруженных сил и всех наших ветеранов. Без их жертв ни у кого из нас не было бы времени даже поработать над своим «здоровьем», поскольку мы, скорее всего, были бы слишком заняты, уворачиваясь от пуль или работая в поле.
В честь того, что у меня выдались 3 дня выходных, мы с друзьями отправились на выходные в поход. Для справки, ни один из этих друзей не является товарищем по SCD, а с некоторыми я познакомился совсем недавно. Я знал, что для того, чтобы выходные SCD были для меня успешными, особенно на нулевых пищеварительных помощниках, я должен был спланировать все до Т. На самом деле, после того, как все было сказано и сделано, это было относительно легко, и я должен был никаких проблем с тем, чтобы иметь достаточно еды и держать свою еду отдельно от всех остальных (принес свой собственный кулер).
В прошлый четверг я приготовил кучу еды, в том числе нарезанные куриные грудки и вареную морковь для себя, и я нарезал немного салата и несколько других свежих овощей для остальной группы, к которым, как я знал, я мог бы прибегнуть в случае необходимости (SCD юридически просто более продвинутые в сыром виде). Я также достала из морозилки партию миндальных кексов, которые приготовила на прошлой неделе. Я запаслась большим количеством бананов и авокадо. Наконец, я взял пару батончиков Lara на случай, если что-то пойдет не так, но этого не произошло, и в итоге я принес их домой с собой.
На завтрак каждый день я ел 2 булочки и банан, на обед я ел нарезанную холодную курицу-гриль с холодной морковью. На ужин каждый вечер я ел гамбургеры, как и все остальные, но я использовал свой собственный гриль и сам готовил, поэтому контролировал все переменные. Я использовал немного нарезанного салата в качестве «булочек» для своих гамбургеров и использовал немного горчицы Эдема для аромата. Я знаю, что пока не должен есть сырой салат (это более продвинутая еда в фазах), но я немного рискнул во имя кемпинга и гамбургеров. Я также ел сырой авокадо всякий раз, когда проголодался между приемами пищи, иногда утром или днем.
С пищеварением у меня все было хорошо, я продолжала опорожнять кишечник от одного до двух раз в день со смесью 2 и 3 по шкале качества все выходные. Мой желудок никогда не расстраивался, и я мог наслаждаться временем, проведенным на пляже и на свежем воздухе. Кемпинг во время диеты SCD оказался для меня намного проще, чем несколько других общественных мероприятий, в которых я участвовал (мальчишники, семейные вечеринки, бары и т. д.), и я очень рекомендую людям, которые придерживаются диеты SCD, изучить ее для летние каникулы.
Кто-нибудь еще ездил в отпуск на прошлых выходных?