Diario curativo de la dieta SCD de Steve:semana 19:acampar con la dieta SCD

El cofundador de SCD Lifestyle, Steve Wright, finalmente se derrumbó y comenzó su camino hacia la curación intestinal. Después de muchos años de guerra digestiva no diagnosticada en su cuerpo, esta serie de publicaciones semanales lo llevarán a través de sus experiencias, pensamientos y luchas con la dieta SCD. Vuelve y sigue su progreso:

Resumen de la semana 19

La semana pasada fue una aventura, en más de un sentido... pruebas de heces, sin pastillas y acampando, ¡Dios mío! Dejé de tomar cualquier pastilla el domingo pasado para realizar correctamente la prueba de heces de Genova Diagnostics. Prácticamente todos los ayudantes digestivos que tomo sesgarían los resultados de la prueba y, aunque podría haber seguido tomando mi multivitamínico, aceite de pescado y vitamina D3, pensé por qué no darle a todo mi cuerpo una semana de descanso. Creo firmemente en tomar solo lo esencial y siempre mantener el cuerpo alerta, así que pensé que a mi cuerpo no le importaría un pequeño descanso. ¡No puedo esperar el día en que me quede con unas pocas vitaminas al día en lugar de las montañas de píldoras que tomo cada semana mientras me recupero!

Debido a que debe estar libre de suplementos durante 3 días antes de realizar la prueba y luego la prueba dura 3 días, pensé que lo estiraría hasta que volviera a mi rutina normal el martes. He estado tomando muchos de estos suplementos durante más de 4 meses y tuve una buena cantidad de ansiedad envuelta en dejarlos. Honestamente pensé que 8 días sin probióticos y enzimas digestivas y podría estar de vuelta donde comencé el año pasado. Por suerte para mí, ese no fue el caso.

Los primeros dos días de la semana tuve bastante ruido y movimiento en el estómago después de comer, ninguno de los cuales fue doloroso, solo un poco molesto. A medida que pasaban los días, el ruido y la incomodidad digestiva disminuyeron alrededor del día 5. Realmente no tuve ningún otro gran problema, mi BM durante toda la semana fue de aproximadamente 80% 2. Lo cual no es exactamente ideal, pero fue mucho mejor que los 1 o 7 que pensé que me esperaba. Nunca estuve estreñido y tuve al menos una evacuación diaria y un par de dobles (¡puntuación!). Solo comí yogur durante los primeros 3 de esos días porque realmente no quería que hubiera nada que pudiera estropear esta prueba.

Acampar con la dieta SCD

El fin de semana pasado fue el fin de semana de los Caídos aquí en los Estados Unidos y, en primer lugar, me gustaría agradecer a todos los miembros actuales de nuestras fuerzas armadas y a todos nuestros veteranos. Sin sus sacrificios, ninguno de nosotros tendría tiempo para trabajar en nuestra "salud", ya que probablemente estaríamos demasiado ocupados esquivando balas o trabajando en los campos.

En honor al hecho de que obtuve un fin de semana de 3 días, algunos amigos y yo fuimos a acampar el fin de semana. Para que conste, ninguno de estos amigos son compañeros de SCD y varios los conocí recientemente. Para que fuera un fin de semana SCD exitoso para mí, especialmente sin ayudantes digestivos, sabía que iba a tener que planificar todo a la perfección. De hecho, después de que todo estuvo dicho y hecho, fue relativamente fácil y tuve no tuve ningún problema en tener suficiente comida y mantener mi comida separada de la de los demás (traje mi propia hielera).

Preparé un montón de comida el jueves pasado, incluyendo pechugas de pollo picadas y zanahorias cocidas para comer y corté un poco de lechuga y algunas otras verduras frescas para el resto del grupo que sabía que podía recurrir si era necesario (SCD legal solo más avanzados en su forma cruda). También saqué un lote de muffins de almendras de mi congelador que hice la semana pasada. Me abastecí de muchos plátanos y aguacates. Por último, compré un par de barras de Lara si algo salía terriblemente mal, pero no fue así y terminé llevándomelas a casa.

Para el desayuno todos los días comía 2 muffins y un plátano, para el almuerzo comía mi pollo asado picado frío con algunas zanahorias frías. Para la cena todas las noches comía hamburguesas que todos los demás también, pero estaba usando mi propia parrilla y yo cocinaba, así que controlaba todas las variables. Usé un poco de lechuga picada como "bollos" para mis hamburguesas y usé un poco de mostaza de mi Eden para dar sabor. Sé que se supone que todavía no debo tener lechuga cruda (es un alimento más avanzado en las fases), pero aposté un poco en nombre del campamento y las hamburguesas. También comía aguacate crudo cada vez que tenía hambre entre comidas, a veces por la mañana o por la tarde.

Digestivamente, me fue bastante bien, seguí teniendo una o dos deposiciones todos los días con una mezcla de 2 y 3 en la escala de calidad durante todo el fin de semana. Mi estómago nunca estuvo molesto y pude disfrutar el tiempo que tuve en la playa y estar al aire libre. Acampar mientras estaba en la dieta SCD terminó siendo mucho más fácil para mí que otras reuniones sociales en las que he participado (despedidas de soltero, fiestas familiares, bares, etc.) vacaciones de verano.

¿Alguien más se fue de vacaciones el pasado fin de semana?

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