Steve's SCD Diet Healing Journal:Week 19 – Campeggiare sulla dieta SCD

Il co-fondatore di SCD Lifestyle Steve Wright è finalmente crollato e ha iniziato il suo percorso verso la guarigione intestinale. Dopo molti anni di guerra digestiva non diagnosticata nel suo corpo, questa serie di post settimanali ti guiderà attraverso le sue esperienze, pensieri e lotte sulla dieta SCD. Ricontrolla e segui i suoi progressi:

Riepilogo della settimana 19

La scorsa settimana è stata un'avventura, in più di un modo... test delle feci, niente pillole e campeggio, Oh mio! Ho smesso di prendere qualsiasi pillola domenica scorsa per poter eseguire correttamente il test delle feci di Genova Diagnostics. Praticamente tutti gli aiuti digestivi che prendo distorcerebbero i risultati del test e anche se avrei potuto continuare a prendere il mio multivitaminico, olio di pesce e vitamina D3, ho pensato perché non concedere a tutto il mio corpo una settimana di riposo. Credo fermamente nel prendere solo l'essenziale e nel tenere sempre il tuo corpo in punta di piedi, quindi ho pensato che al mio corpo non dispiacerebbe una piccola pausa. Non vedo l'ora che arrivi il giorno in cui mi riduco a poche semplici vitamine al giorno invece delle montagne di pillole che prendo ogni settimana mentre sto guarendo!

Poiché devi essere privo di integratori per 3 giorni prima di fare il test e poi il test dura 3 giorni, ho pensato che l'avrei allungato fino a quando non fossi tornato alla mia normale routine martedì. Ho preso molti di questi integratori per oltre 4 mesi e ho avuto una discreta quantità di ansia avvolta nel lasciarli. Onestamente pensavo che 8 giorni senza probiotici ed enzimi digestivi e sarei potuto tornare dove ho iniziato l'anno scorso. Fortunatamente per me non è stato così.

I primi due giorni della settimana ho avuto un po' di rumore e movimento nello stomaco dopo aver mangiato, nessuno dei quali era doloroso, solo leggermente fastidioso. Mentre i giorni si trascinavano, il rumore e il disagio digestivo si sono attenuati intorno al giorno 5. Non ho davvero avuto altri grossi problemi, i miei BM per tutta la settimana erano circa l'80% dei 2. Che non è esattamente l'ideale ma era molto meglio di 1 o 7 che pensavo di trovare. Non sono mai stato stitico e ho avuto almeno un movimento intestinale ogni giorno e un paio di doppie (punteggio!). Ho mangiato yogurt solo per i primi 3 di quei giorni perché non volevo davvero che ci fosse qualcosa che potesse rovinare questo test.

Campeggio sulla dieta SCD

Lo scorso fine settimana è stato il fine settimana commemorativo qui negli Stati Uniti e prima di tutto vorrei ringraziare tutti gli attuali membri delle nostre forze armate e tutti i nostri veterani. Senza i loro sacrifici nessuno di noi avrebbe nemmeno il tempo di lavorare sulla nostra "salute", poiché molto probabilmente saremmo troppo occupati a schivare proiettili oa lavorare nei campi.

In onore del fatto che ho avuto un weekend di 3 giorni, io e alcuni amici siamo andati in campeggio per il fine settimana. Per la cronaca nessuno di questi amici è un compagno di SCD e molti li ho incontrati di recente. Affinché fosse un fine settimana SCD di successo per me, soprattutto senza aiuti digestivi, sapevo che avrei dovuto pianificare tutto in modo ottimale. In effetti, dopo che tutto è stato detto e fatto è stato relativamente facile e ho dovuto nessun problema ad avere cibo a sufficienza e tenere il mio cibo separato da quello di tutti gli altri (ho portato il mio frigorifero personale).

Giovedì scorso ho preparato un sacco di cibo tra cui petti di pollo tritati e carote cotte da mangiare e ho tagliato a pezzi un po' di lattuga e altre verdure fresche per il resto del gruppo su cui sapevo di poter ricorrere se necessario (solo legale SCD più avanzati nella loro forma grezza). Ho anche tirato fuori dal congelatore una serie di muffin alle mandorle che ho preparato la scorsa settimana. Ho fatto scorta di un sacco di banane e avocado. Infine, ho comprato un paio di bar Lara se qualcosa fosse andato terribilmente storto, ma non è stato così e ho finito per portarmeli a casa con me.

A colazione ogni giorno ho mangiato 2 muffin e una banana, a pranzo ho mangiato il mio pollo grigliato tritato freddo con delle carote fredde. Per cena ogni sera mangiavo hamburger che mangiavano anche tutti gli altri, ma stavo usando la mia griglia e ho cucinato, quindi ho controllato tutte le variabili. Ho usato della lattuga tritata come "panini" per i miei hamburger e ho usato un po' della senape del mio Eden per insaporire. So che non dovrei ancora avere lattuga cruda (è un alimento più avanzato nelle fasi) ma ho giocato un po' in nome del campeggio e degli hamburger. Ho anche mangiato avocado crudo ogni volta che avevo fame tra i pasti, a volte al mattino o al pomeriggio.

A livello digestivo sono andato abbastanza bene, ho continuato ad avere da uno a due movimenti intestinali ogni giorno con una miscela di 2 e 3 sulla scala della qualità per tutto il fine settimana. Il mio stomaco non è mai stato turbato e ho potuto godermi il tempo trascorso in spiaggia e stare all'aria aperta. Il campeggio mentre seguivo la dieta SCD ha finito per essere molto più facile per me rispetto a molti altri riunioni sociali a cui ho partecipato (addio al celibato, feste di famiglia, bar ecc...) e consiglio vivamente alle persone che seguono la dieta SCD di esaminarla una vacanza estiva.

Qualcun altro è andato in vacanza lo scorso fine settimana?

• Diario di cura della dieta SCD di Steve:settimana 20 – Celebrazione del mio compleanno in stile SCD
• Steve's SCD Diet Healing Journal:settimana 18 – La farina di mandorle è come la cocaina SCD?