Revisão da reintrodução alimentar da semana 1 após a dieta elementar

Reintrodução de alimentos após 14 dias na dieta elementar

Reintroduzir a comida após 14 dias sem comer nada na Dieta Elementar é como combinar o dia de Natal, todo o chocolate da Páscoa e a melhor festa de aniversário de uma vez para uma criança. E sim, aos 40 anos, eu estava tão animado quanto uma criança.

Antes de iniciar a Dieta Elementar, decidi fazer a Dieta de Introdução GAPS como uma forma de reintroduzir cuidadosamente os alimentos, enquanto também observava quaisquer reações.

GAPS significa Síndrome do intestino e da psicologia e tem sido comumente usado para crianças e adultos que estão experimentando sintomas cerebrais e psicológicos como autismo e ansiedade. A Dieta da Introdução tem uma abordagem metódica para trazer de volta os alimentos, testando cada um antes de passar para o próximo. Quer saber mais sobre essa dieta? Confira minha entrevista com Amy Milhany, que é GAPS Practitioner.

Então, o que eu comi?

Eu quebrei meu jejum com caldo de galinha. Foi celestial. Simplesmente ter um sabor salgado foi um alívio tão bem-vindo após a Dieta Elemental excessivamente doce.

Passei a primeira semana comendo sopas. Dado que meu intestino estava de férias por 2 semanas, eu queria facilitar a digestão dos alimentos. Ao cozinhar e depois purê minha comida, eu estava fazendo muito trabalho de digestão para isso.

Nos próximos dias, adicionei 1 novo vegetal de cada vez. Comecei com purê de cenoura, depois adicionei abobrinha cozida demais à minha canja de galinha. Escutei meu corpo e escolhi vegetais pelos quais me senti atraída. Em seguida, foi um caldo de peixe, depois uma sopa de abóbora, depois uma sopa de brócolis, depois uma sopa de pimentão vermelho (pimenta), à qual adicionei frango cozido e desfiado.

No final da semana eu estava comendo uma sopa de carne, que era como uma combinação de sopa e ensopado. Eu estava testando meu intestino com pedaços de comida mais sólidos, e foi bem com eles.

Auxílios digestivos e de motilidade

Recomenda-se que as pessoas tomem auxiliares digestivos e de apoio para ajudar a ativar o trato digestivo após a Dieta Elementar. É muito fácil acabar com prisão de ventre quando a comida fica presa, pois a motilidade diminuiu.

Meu protocolo incluía bitters digestivos, que foram feitos para mim pelo meu naturopata em ervas líquidas (e como o nome sugere, são AMARGOS!). Substâncias de sabor amargo realmente ajudam a ativar o sistema digestivo, por isso são tomadas antes de uma refeição.

Tomei 1 Ativador de Motilidade cápsula da Integrative Therapeutics no final de cada refeição. Eu estava usando isso anteriormente para me ajudar a abrir minhas entranhas todos os dias, e funcionou como um sonho mais uma vez.

Na hora de dormir, tomei magnésio em pó, que ajuda a estimular o intestino grosso e a ir ao banheiro.

Eu também me concentrei em comer bem devagar, mastigando cada bocado até ficar um mingau completo na minha boca, e estar presente quando eu comia. Eu me sentava, me concentrava na minha comida, tinha um mantra interno sobre o quão saudável e nutritivo era e como isso curaria meu corpo, e evitava distrações como meu telefone ou computador enquanto comia.

Efeitos colaterais e sintomas

Fiquei muito satisfeito com a forma como meu corpo respondeu à minha reintrodução alimentar. Os únicos sintomas digestivos que tive com a comida foram um pouco de inchaço depois de comer uma segunda tigela de sopa de brócolis. Tive um pouco de inchaço e gases.

Eu me senti exausto nos dois primeiros dias. Eu podia literalmente sentir as engrenagens começando a girar novamente, e eu não tinha percebido quanta energia é necessária para digerir os alimentos. Eu tirava um tempo para descansar quando precisava e estava na cama cedo todas as noites.

Os principais sintomas digestivos que experimentei foram os amargos digestivos e o magnésio. Acho que ambos foram poderosos demais para mim na semana 1. Tenho que ter muito cuidado com ervas líquidas. Eles têm a tendência de me colocar em um surto de histamina. Percebi que estava ficando com dor de cabeça e azia depois de comer. Eu não tinha certeza se era a comida ou o amargo, então parei com o amargo e esses sintomas desapareceram. Ainda não os reintroduzi, pois queria dar mais tempo ao meu intestino para se recuperar.

A outra coisa que experimentei foi diarréia nos primeiros 5 dias. Como alguém que é cronicamente constipado, esse foi um sintoma muito incomum para mim. Suspeitei que fosse o magnésio noturno, então parei. Dentro de um dia, eu estava tendo cocô perfeitamente formado! Ainda não senti a necessidade de reintroduzir o magnésio, pois desde então posso ir ao banheiro todos os dias.

"Aproveite o tempo para reintroduzir a comida após a Dieta Elementar. Seu intestino está de férias. Deixe-o aquecer lentamente para ter que trabalhar novamente, apoiando-o com alimentos bem cozidos e em purê .

Rebeca Coomes

Como me sinto hoje?

Em uma palavra:INCRÍVEL. Meu intestino está calmo, tenho muita energia, meu cérebro parece claro (adeus névoa cerebral!), perdi peso e o mantive, estou dormindo bem e sinto que a inflamação no meu corpo se acalmou. Estou feliz por ter feito a Dieta Elemental. Foi um trabalho árduo, mas por um período tão curto de tempo, tive resultados fantásticos na redução dos meus sintomas.

Próximas etapas

Continuarei adicionando novos alimentos à minha dieta e testando minhas reações a alimentos com os quais não tenho certeza se tenho algum problema, como ovos e laticínios (na forma de iogurte 24 horas, creme de leite caseiro, manteiga e ghee ).

Estou feliz por ser estritamente livre de glúten no momento e não tenho certeza se vou trazer o arroz de volta à minha dieta em breve.

Farei um novo teste para SIBO na próxima semana e passarei por exames de sangue para verificar o impacto que a Dieta Elementar teve na minha inflamação e hemocromatose. Estou ansioso para compartilhar os resultados com você.

Principais dicas para reintrodução de alimentos

• 
  
  Coma alimentos com baixo teor de fibras e de fácil digestão
  
• 
  
  Cozinhe bem os alimentos e faça purê, purê ou blitz para ajudar seu sistema digestivo a lidar com os alimentos
  
• 
  
  Vá devagar. Adicione 1 novo alimento de cada vez para que você possa testar e medir as respostas do seu corpo a esses alimentos
  
• 
  
  Se você tiver uma reação, volte para esse alimento, pois seu intestino pode não estar pronto para isso
  
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  Use esse tempo como uma oportunidade incrível para se conectar com seu corpo
  
• 
  
  Anote suas experiências diárias para que você possa consultá-las e ver até onde chegou
  

Alfinete

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