Maisto atnaujinimas po 14 dienų, kai nieko nevalgote laikantis elementarios dietos, yra tarsi Kalėdų diena, visas šokoladas per Velykas ir geriausias gimtadienio vakarėlis vienu metu vaikui. Ir taip, būdamas 40 metų, buvau toks pat susijaudinęs kaip vaikas.
Prieš pradėdamas laikytis elementarios dietos, nusprendžiau laikytis GAPS įvadinės dietos, kad galėčiau atidžiai atnaujinti maistą ir stebėti bet kokias reakcijas.
GAPS reiškia žarnyno ir psichologijos sindromą ir buvo dažnai naudojamas vaikams ir suaugusiems, kurie patiria smegenų ir psichologinius simptomus, tokius kaip autizmas ir nerimas. Įvadinėje dietoje laikomasi metodinio požiūrio į maisto produktų sugrąžinimą, kiekvieną išbandant prieš pereinant prie kito. Norite sužinoti daugiau apie šią dietą? Peržiūrėkite mano interviu su Amy Milhany, kuri yra GAPS praktikė.
Pasninką nutraukiau su vištienos sultiniu. Tai buvo dangiška. Tiesiog pikantiškas skonis buvo toks laukiamas palengvėjimas po pernelyg saldžios elementarios dietos.
Pirmą savaitę valgiau sriubas. Kadangi mano žarnynas 2 savaites atostogavo, norėjau vėl pradėti virškinti maistą. Gamindamas, tada trindamas maistą, atlikau daug virškinimo darbų.
Per ateinančias dienas įdėjau po 1 naują daržovę. Pradėjau nuo trintų morkų, vėliau į vištienos sriubą įdėjau pervirtų cukinijų. Klausiausi savo kūno ir rinkausi daržoves, kurios mane traukia. Kitas buvo žuvies sultinys, tada moliūgų sriuba, tada brokolių sriuba, tada raudonųjų pipirų sriuba, į kurią įpyliau virtos ir susmulkintos vištienos.
Savaitės pabaigoje valgiau jautienos sriubą, kuri buvo tarsi sriubos ir troškinio derinys. Aš išbandžiau savo žarnyną su kietesniais maisto gabalėliais ir su jais sekėsi gerai.
Po elementinės dietos žmonėms rekomenduojama vartoti virškinimą skatinančias ir pagalbines priemones, kurios padėtų suaktyvinti virškinamąjį traktą. Labai lengva užkietėti viduriai, nes maistas įstringa, nes judrumas iškart sulėtėjo.
Į mano protokolą buvo įtrauktos virškinimo trauktinės, kurias man išskyrė mano natūropatas iš skystų žolelių (ir kaip rodo pavadinimas, jos yra kartčios!). Kartaus skonio medžiagos iš tiesų padeda įjungti virškinimo sistemą, todėl jos geriamos prieš valgį.
Paėmiau 1 Motility Activator Integrative Therapeutics kapsulė kiekvieno valgio pabaigoje. Anksčiau tai naudodavau, kad padėtų man atverti vidurius kasdien, ir tai vėl veikė kaip sapnas.
Prieš miegą išgėriau magnio miltelių, kurie padeda stimuliuoti storosios žarnos veiklą ir priversti eiti į tualetą.
Taip pat daug dėmesio skyriau tam, kad valgyčiau labai lėtai, kramčiau kiekvieną gurkšnį, kol burnoje pasidarys visiška košė, ir būdavau šalia valgio. Sėdėdavau, susitelkdavau ties savo maistu, turėdavau vidinę mantrą apie tai, koks jis sveikas, maistingas ir kaip tai gydys mano kūną, be to, valgydama išvengdavau blaškymosi, pavyzdžiui, telefono ar kompiuterio.
Buvau tikrai patenkintas tuo, kaip mano kūnas reagavo į pakartotinį maisto įvedimą. Vieninteliai virškinimo simptomai, kuriuos pajutau nuo maisto, buvo nedidelis pilvo pūtimas suvalgius antrą dubenį brokolių sriubos. Man šiek tiek pučia pilvą ir atsirado dujų.
Pirmąsias dvi dienas jaučiausi išsekęs. Tiesiogine prasme jaučiau, kaip sraigteliai vėl pradėjo suktis, ir neįvertinau, kiek energijos tenka virškinti maistą. Kai reikėjo, skirdavau laiko pailsėti ir kiekvieną vakarą anksti guldavausi.
Pagrindiniai virškinimo simptomai, kuriuos patyriau, buvo dėl virškinimo trauktinės ir magnio. Manau, kad abu buvo per stiprūs 1 savaitę. Turiu būti labai atsargus su skystomis žolelėmis. Jie linkę įvesti mane į histamino protrūkį. Supratau, kad pavalgiusi man skauda galvą ir rėmuo. Nebuvau tikras, ar tai buvo maistas, ar trauktinės, todėl nustojau vartoti trauktinę ir tie simptomai išnyko. Dar jų neįvedžiau, nes norėjau suteikti savo žarnynui daugiau laiko atsigauti.
Kitas dalykas, kurį patyriau, buvo viduriavimas pirmąsias 5 dienas. Man, kaip chroniškai užkietėjusiam, tai buvo labai neįprastas simptomas. Įtariau, kad tai naktinis magnis, todėl sustabdžiau. Per vieną dieną aš turėjau tobulai susiformavusias išmatas! Dar nepajutau poreikio vėl pradėti vartoti magnio, nes nuo to laiko kiekvieną dieną galiu eiti į tualetą.
"Skirkite laiko vėl pradėti valgyti po elementarios dietos. Jūsų žarnynas atostogavo. Leiskite jai lėtai sušilti, kol vėl reikės dirbti, palaikydami gerai termiškai apdorotu, tyru maistu. .
Rebecca Coomes
Vienu žodžiu:NUOSTABI. Mano žarnynas ramus, turiu tiek daug energijos, mano smegenys švarios (viso gero, smegenų rūkas!), aš numečiau svorio ir jį išlaikiau, gerai miegu ir jaučiu, kad uždegimas kūne nurimo. Džiaugiuosi, kad laikiausi elementinės dietos. Tai buvo sunkus darbas, bet per tokį trumpą laiką pasiekiau puikių rezultatų sumažindamas simptomus.
Aš ir toliau įtrauksiu į savo mitybą naujų maisto produktų ir testuosiu savo reakcijas į maistą, su kuriuo nesu tikras, ar turiu problemų, pvz., kiaušinius ir pieno produktus (24 valandų jogurto, naminės grietinės, sviesto ir ghi pavidalu). ).
Džiaugiuosi, kad šiuo metu esu griežtai be glitimo ir nesu tikras, ar greitai į savo racioną įtrauksiu ryžius.
Kitą savaitę darysiuos SIBO tyrimą ir man bus atlikti kraujo tyrimai, siekiant patikrinti elementinės dietos poveikį mano uždegimui ir hemochromatozei. Nekantrauju pasidalinti rezultatais su jumis.
Valgykite mažai skaidulų turintį, lengvai virškinamą maistą
Gerai paruoškite maistą ir sutrinkite, sutrinkite ar sutrinkite, kad jūsų virškinimo sistema susidorotų su maistu
Eik lėtai. Vienu metu pridėkite 1 naują maistą, kad galėtumėte išbandyti ir išmatuoti savo organizmo reakciją į šiuos maisto produktus
Jei pasireiškė reakcija, grįžkite prie to maisto, nes jūsų žarnynas gali būti tam nepasiruošęs
Išnaudokite šį laiką kaip nuostabią galimybę susisiekti su savo kūnu
Užsirašykite savo kasdienes patirtis, kad galėtumėte jas prisiminti ir pamatyti, kiek toli nuėjote