Because hjernen ikke umiddelbart registrere at magen er full, kan du være i faresonen for å spise mer enn kroppen din trenger og bli for full hvis du er utsatt for spise raskt eller on-the-go. Du kan redusere kaloriinntaket hvis du fokuserer på å senke farten og nyter hver bit av mat under måltider.
Physiology
din hjerne og mage register følelser av fylde etter ca 20 minutter, nevner Cara Stewart, kostholdsekspert og ernæringsfysiolog, i en "Penn Metabolsk &Bariatric News" artikkel. I løpet av denne tiden, reseptorer informere hjernen at kroppen din mottar næringsstoffer ved å sende hormonsignaler. Hormonet cholecystokinin er utgitt av tarmen og hormonet leptin forteller hjernen din om dine langsiktige behov og generell metthet basert på hvor mye energi kroppen din lagrer. Leptin kan forsterke signalene som cholecystokinin sender for å forbedre din følelse av fylde og det kan bidra til å signalstoffet dopamin gir deg følelsen av glede etter å ha spist, ifølge Ann MacDonald, redaktør av "Harvard Mental Health Letter." Hvis du spiser for fort, kan disse hormonene ikke har nok tid til å kommunisere ordentlig.