Because il cervello non registra subito che lo stomaco è pieno, si può essere a rischio di mangiare più del vostro corpo ha bisogno e ottenere troppo pieno se si è inclini a mangiare velocemente o on-the-go. È possibile ridurre l'apporto calorico se ci si concentra sul rallentamento e gode ogni boccone di cibo durante i pasti.
Il Fisiologia
il cervello e registrare stomaco sensazione di pienezza dopo circa 20 minuti, menziona Cara Stewart, dietista e nutrizionista, in un articolo "Penn metaboliche e bariatrica News". Durante questo tempo, recettori informare il cervello che il corpo sta ricevendo nutrienti inviando segnali ormonali. La colecistochinina ormone viene rilasciato dal vostro intestino e l'ormone leptina dice al cervello circa le vostre esigenze a lungo termine e la sazietà generale in base a quanta energia il vostro corpo sta immagazzinando. La leptina può amplificare i segnali che invia al colecistochinina migliorare il senso di pienezza e può aiutare il neurotrasmettitore dopamina vi darà sensazioni di piacere dopo aver mangiato, secondo Ann MacDonald, direttore di "Harvard Mental Health Letter." Se si mangia troppo in fretta, questi ormoni non possono avere abbastanza tempo per comunicare correttamente.