? Fordi din hjerne ikke umiddelbart registrere, at din mave er fuld, kan du være i fare for at spise mere end din krop har brug, og at få for fuld, hvis du er tilbøjelig til at spise hurtigt, eller on-the-go. Du kan reducere dit kalorieindtag hvis du fokuserer på at bremse og nyde hver bid af mad i forbindelse med måltider.
Fysiologi
din hjerne og mave register følelse af fylde efter ca. 20 minutter, nævner Cara Stewart, diætist og ernæringsekspert, i en "Penn Metabolic &Bariatric News" artikel. I løbet af denne tid, receptorer informere hjernen, at din krop modtager næringsstoffer ved at sende hormon-signaler. Hormonet cholecystokinin frigives af dine tarme og hormonet leptin fortæller din hjerne om dine langsigtede behov og den samlede mæthed baseret på, hvor meget energi din krop gemmer. Leptin kan forstærke de signaler, cholecystokinin sender kan forbedre din følelse af fylde og det kan hjælpe neurotransmitteren dopamin giver dig en følelse af glæde efter at have spist, ifølge Ann MacDonald, redaktør af "Harvard Mental Health Letter." Hvis du spiser for hurtigt, kan disse hormoner ikke har tid nok til at kommunikere på en passende.