Ilinojaus universiteto Urbana-Champaign mokslininkai atliko 12 savaičių tyrimą, paskelbtas žurnale „International“ Psichofiziologijos žurnalas .
„Ankstesnis darbas parodė, kad vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems antsvorio ir nutukusiems, yra didesnė pažinimo nuosmukio ir demencijos rizika, “ - sakė kineziologijos ir bendruomenės sveikatos profesorius Naimanas Khanas, kuris vadovavo tyrimui. „Mus domina, ar mitybos metodai gali būti naudingi kognityvinei sveikatai, ypač vidurio gyvenime “.
Šį darbą palaikė „Hass“ avokadų taryba ir JAV žemės ūkio departamento Nacionalinis maisto ir žemės ūkio institutas.
Avokaduose yra daug liuteino, mitybos komponentas, susijęs su pažinimo nauda. Nors avokado vartojimo nauda buvo tiriama vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams, nė vienas atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas netyrė jo kognityvinio poveikio suaugusiems, turintiems antsvorio ar nutukusiems, nepaisant to, kad 70% suaugusių Amerikos gyventojų patenka į šią kategoriją, sakė magistrantė Caitlyn Edwards, pirmasis tyrimo autorius.
Naujajame tyrime, tyrėjai suteikė 12 savaičių kasdienio maitinimo 84 suaugusiems, turintiems antsvorio ar nutukusiems. Maistas buvo toks pat kalorijų ir makroelementų, tačiau vienos grupės valgiai buvo švieži avokadai kiekvieną dieną, tuo tarpu kontrolinės grupės maiste nebuvo avokado.
Tyrimo pradžioje ir pabaigoje, dalyviai atliko tris pažinimo testus, skirtus dėmesiui ir slopinimui matuoti. Papildomai, tyrėjai išmatavo liuteino kiekį dalyvių serume ir tinklainėje, kuris yra susijęs su liuteino koncentracija smegenyse.
Jie nustatė, kad dalyviai, kurių mityboje buvo avokadų, pagerino savo našumą atliekant vieną iš pažinimo testų, vadinama Flankerio užduotimi, kuris matuoja dėmesio slopinimą - gebėjimą išlaikyti dėmesį sutelktą užduotį net ir išsiblaškymo atveju. Tačiau, kitų dviejų pažinimo testų skirtumų nebuvo.
Gali būti, kad avokaduose esančios maistinės medžiagos turi specifinį poveikį smegenims, kurios palaiko gebėjimą atlikti šią užduotį, arba jie gali būti naudingesni tam tikriems pažinimo gebėjimams, palyginti su kitais. Taip pat įmanoma, kad atlikus ilgesnį tyrimą ar skirtingus testus, galėjome pamatyti kitus efektus. Kiti tyrimai parodė didesnį poveikį kitoms populiacijoms, todėl įdomu pamatyti konkretesnę naudą šiai populiacijai “.
Naimanas Khanas, kineziologijos ir bendruomenės sveikatos profesorius
Kitas netikėtas atradimas buvo tas, o dalyviai, kurie valgė avokadus, tyrimo pabaigoje turėjo didesnį liuteino kiekį, liuteino kiekio pokyčiai nebuvo koreliuojami su jų pažinimo pokyčiais.
"Avokaduose taip pat yra daug skaidulų ir mononesočiųjų riebalų. Gali būti, kad šios kitos maistinės medžiagos galėjo turėti įtakos mūsų pažintiniam poveikiui, tačiau analizuodami sutelkėme dėmesį į liuteiną, "Edvardas sakė." Būsimos analizės gali būti sutelktos į kitas maistines medžiagas, esančias avokaduose, ar avokado vartojimo poveikis kitoms priemonėms, pvz., svorio būsenai, uždegimas ir galimi mikrobiomos pokyčiai “.
Nors šis tyrimas buvo skirtas avokadams, kiti liuteino šaltiniai, ląsteliena ir nesotieji riebalai, tokie kaip žalios lapinės daržovės ar kiaušiniai, taip pat gali turėti pažinimo ir sveikatos naudos. Mokslininkai teigia, kad jų tyrimas rodo, kad nedideli mitybos pokyčiai, pavyzdžiui, valgyti avokadus, gali turėti išmatuojamą poveikį pažinimo veiklai, net kai kitas elgesys su sveikata išlieka tas pats.
"Mūsų misija yra suteikti žmonėms galimybę. Yra keletas būdų, kaip žmonės gali valgyti, kad optimizuotų smegenų sveikatą, "Khanas pasakė." Mes mokomės, kad avokadai gali būti vienas iš tų vaisių, kurie tam tikrais būdais gali būti neuroprotekciniai. Šis darbas pateikia tam tikrų įrodymų, patvirtinančių vieną variantą, kurį žmonės turi iš daugybės sveikų maisto produktų, kuriuos galime vartoti “.