Az Illinois-i Egyetem, az Urbana-Champaign kutatói elvégezték a 12 hetes tanulmányt, megjelent az International -ben Journal of Psychophysiology .
"Korábbi munkák kimutatták, hogy a túlsúlyos és elhízott személyek nagyobb kockázatot jelentenek a kognitív hanyatlás és a demencia kialakulására idősebb korban, "mondta Naiman Khan kineziológiai és közösségi egészségügyi professzor. aki a tanulmányt vezette. "Érdekel bennünket, hogy az étrendi megközelítések előnyösek lehetnek -e a kognitív egészségre, különösen a középkorban. "
A Hass Avokádó Testület és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Nemzeti Élelmiszer- és Mezőgazdasági Intézete támogatta ezt a munkát.
Az avokádó nagy mennyiségű luteint tartalmaz, kognitív előnyökkel járó étrendi összetevő. Bár az avokádó fogyasztásának előnyeit idősebb felnőtteknél és gyermekeknél tanulmányozták, egyetlen randomizált, kontrollált vizsgálat sem vizsgálta kognitív hatásait túlsúlyos vagy elhízott felnőttekre, annak ellenére, hogy az amerikai felnőtt lakosság 70% -a ebbe a kategóriába tartozik, mondta Caitlyn Edwards végzős hallgató, a tanulmány első szerzője.
Az új tanulmányban, a kutatók 12 hét napi étkezést biztosítottak 84 túlsúlyos vagy elhízott felnőttnek. Az ételek kalóriában és makrotápanyagban azonosak voltak, de az egyik csoport étrendje minden nap tartalmazott friss avokádót, míg a kontrollcsoport étrendjében nem volt avokádó.
A tanulmány elején és végén, a résztvevők három kognitív tesztet töltöttek ki a figyelem és a gátlás mérésére. Továbbá, a kutatók luteinszintet mértek a résztvevők szérumában és retinájában, ami összefügg az agy lutein koncentrációjával.
Azt találták, hogy azok a résztvevők, akiknek étrendje avokádót tartalmazott, javították teljesítményüket az egyik kognitív teszten, Flanker feladat, amely a figyelem gátlását méri - az a képesség, hogy a figyelemelterelés ellenére is fenntartsák a fókuszt a feladatra. Azonban, a másik két kognitív tesztben nem volt különbség.
Lehetséges, hogy az avokádóban található tápanyagok specifikus hatást fejtenek ki az agyban, ami különösen támogatja ezt a feladatot, vagy előnyösebbek lehetnek bizonyos kognitív képességek szempontjából másokhoz képest. Az is lehetséges, hogy hosszabb tanulmány vagy különböző tesztek esetén más hatásokat is láthattunk. Más tanulmányok szélesebb körű hatásokat találtak más populációkban, ezért érdekes ennél konkrétabb előnyöket látni ennek a lakosságnak. "
Naiman Kán, kineziológia és közösségi egészségügyi professzor
Egy másik váratlan megállapítás az volt, míg az avokádót fogyasztó résztvevők luteinszintje magasabb volt a vizsgálat végén, a luteinszint változásai nem korreláltak kognitív változásaikkal.
"Az avokádó is sok rostot és egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz. Lehetséges, hogy ezek az egyéb tápanyagok szerepet játszhattak a látott kognitív hatásokban, de elemzéseink során a luteinre koncentráltunk, "Edwards mondta." A jövőbeli elemzések az avokádóban található egyéb tápanyagokra összpontosíthatnak, vagy az avokádófogyasztás hatása más intézkedésekre, például a testsúlyra, gyulladás és lehetséges változások a mikrobiomban. "
Bár ez a tanulmány az avokádóra összpontosított, egyéb étrendi luteinforrások, a rostnak és a telítetlen zsíroknak - például a zöld leveles zöldségeknek vagy a tojásnak - kognitív és egészségügyi előnyei is vannak. A kutatók szerint tanulmányuk azt mutatja, hogy apró étrendi változások, például az avokádó fogyasztása, mérhető hatással lehet a kognitív teljesítményre, akkor is, ha a többi egészségügyi magatartás változatlan marad.
"Küldetésünk az, hogy lehetőségeket adjunk az embereknek. Az agy egészségének optimalizálása érdekében az emberek többféleképpen is ehetnek, "Azt mondta Khan." Azt tanuljuk, hogy az avokádó azok közé a gyümölcsök közé tartozik, amelyek bizonyos módon neuroprotektívak lehetnek. Ez a munka bizonyos bizonyítékokat szolgáltat az egyik lehetőség mögött, amely az emberek rendelkezésére áll az egészséges ételek sokaságából, amelyeket fogyaszthatunk. "