Black Pepper & Stomaco Cancer

Black pepe, la spezia più popolare nel mondo, è considerato da alcuni operatori sanitari di essere legati al cancro allo stomaco e ulcere se assunto in grandi quantità per lunghi periodi di tempo, ma questa tesi non è supportato da alcuna prova scientifica. Il pepe nero può irritare il tratto gastrointestinale, ma anche è stato usato per trattare disturbi di stomaco e indigestione nei paesi asiatici per secoli.
Black Pepper
Il pepe nero è il frutto coltivato da una vite di fioritura noto come Piper nigrum. Il pepe nero è il frutto intero, parzialmente maturato che viene essiccato in grani di pepe. pepe verde sono il frutto acerbo, e pepe bianco è il seme sbucciata. Il pepe nero è originario dell'India e in altre regioni tropicali in Asia, dove è stato utilizzato in medicina per generazioni. Secondo "The Book Essential di Fitoterapia," pepe nero in grani sono delle spezie più scambiata al mondo e la spezia più comunemente usato in cucina europea. La speziatura di pepe nero è dovuto alla piperina chimica, che visualizza le proprietà antimicrobiche, e safrolo, che è leggermente cancerogeno in grandi quantità quando iniettato in topi.

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