Black peber, den mest populære krydderi i verden, menes af nogle sundhedsmæssige fagfolk til at være knyttet til mavekræft og sår, når det tages i store mængder over lange perioder, men denne påstand er ikke understøttet af nogen videnskabelige beviser. Sort peber kan irritere din mave-tarmkanalen, men det har også været anvendt til behandling maveproblemer og fordøjelsesbesvær i asiatiske lande i århundreder.
Sort peber
Sort peber er den dyrkede frugt fra en blomstrende vin kaldet Piper nigrum. Sort peber er hele, delvist modne frugt, der tørres i peberkorn. Grønne peberkorn er den umodne frugt, og hvid peber er skrællet frø. Sort peber er hjemmehørende i Indien og andre tropiske områder i Asien, hvor det har været anvendt medicinsk i generationer. Ifølge "The Essential Book of Herbal Medicine," sorte peberkorn er verdens mest handlede krydderi og den mest anvendte krydderi i europæisk køkken. Spiciness af sort peber skyldes den kemiske piperin, som viser antimikrobielle egenskaber, og safrol, som er mildt kræftfremkaldende i store mængder ved injektion i rotter.
Bakteriofager kan behandle E. coli uden at skade tarmen,
Dysbiose i tarmmikrobiota kan forårsage alvorlig sekundær infektion hos COVID-19-patienter
Hvorfor du bør inkludere naturlige fiberkilder i din kost
Organchip -teknologi forbedrer undersøgelsen af tarmen til personlig medicin
Usund tarmmikrobiom reducerer synaptisk beskæring af hjernen,
Foranstaltninger til at forhindre SARS-CoV-2-transmission gennem spildevand i fattige regioner
Typen af øvre luftvejsbakterier kan påvirke astmaens sværhedsgrad
En ny undersøgelse øger muligheden for at modulere astmasymptomer via de bakterier, der normalt lever i de øvre luftveje. Arbejdet, som blev offentliggjort den 16. december, 2019, i journalen Naturko
Ny undersøgelse kan hjælpe med at forhindre dødelige infektioner hos babyer
For tidlige spædbørn født før 28-30 ugers liv har stor risiko for mange komplikationer, blandt hvilke chancerne for at dø af en infektion, der starter i tarmen, er meget store. En ny undersøgelse offe
Forskere udvikler peptider, der genopretter balancen i tarmbakterier og vender aterosklerose
Forskere fortsætter med at undersøge tarmbakteriernes rolle for sundhed, herunder dets forbindelse til depression, autoimmune sygdomme, mentalt helbred, og fedme. Nu, et team af forskere ved Scripps