Az, hogy mit eszel, nagymértékben befolyásolja a bélmikrobióta összetételét és funkcióit, ami viszont befolyásolja az anyagcsere-betegségek, például az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A Predict kutatási projekt, egy nemrégiben az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban végzett nagyszabású tanulmány, amely a különböző intézmények kutatóinak együttműködésének eredménye, most először mutatta meg, hogy az élelmiszerek minősége Az étrend befolyásolhatja a mikrobiota összetételét és funkcióit, és végső soron egészségünket. A cél az volt, hogy megfigyeljék több mint 1000 egészséges felnőtt metabolikus reakcióit különböző ételek elfogyasztása után, és válaszaikat összekapcsolják a mikrobiota profiljával, és így az étrendi trendekkel.
Ennek érdekében a kutatók elemezték a résztvevők étrendjét és a bélmikrobiótát. Több biológiai adatot is mértek étkezés után, beleértve a vércukor- és koleszterinszintet, a hormonális aktivitást és a gyulladás markereit. Az alvást és a fizikai aktivitást is figyelemmel kísérték.
A kutatók kimutatták, hogy a sokféle, feldolgozatlan növényi és állati eredetű élelmiszerből álló étrend összefüggésbe hozható az egészségre jótékony bélmikrobiótával. Ezzel szemben az ultra-feldolgozott élelmiszerekben, hozzáadott cukrokban és sóban gazdag étrend összefüggésbe hozható az elhízással, szív- és érrendszeri betegségekkel és a 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos mikroorganizmusokkal. A kutatók azt is megállapították, hogy a genetika csak csekély szerepet játszott a bélmikrobióta kialakításában. Ezzel szemben 1098 egészséges önkéntesnél az egyéni bélmikrobióta összetételét leginkább az befolyásolta, hogy mit ettek.
Az eredmények azt sugallják, hogya friss és tápanyagban gazdag növényi és állati eredetű élelmiszerekben (pl. zöldségek, diófélék, zsíros joghurt, tenger gyümölcsei, fehér és olajos halak és tojás) gazdag étrend támogatta a bél mikroorganizmusok jelenlétét, mint pl. /strong> butirátgyártók , a jó egészséghez kapcsolódik. Például egyes bélmikroorganizmus-törzsek a belső szerveket körülvevő zsírszint csökkenésével, a vércukorszint javulásával, valamint a gyulladás és a koleszterinszint csökkenésével járultak hozzá, amelyek mindegyike szerepet játszik a szív- és érrendszer egészségében.
Ezzel szemben a feldolgozott élelmiszerek (pl. édesített italok, finomított gabonafélék – kenyér, tészta és rizs – és feldolgozott húsok) magas bevitele összefüggésbe hozható a rossz anyagcsere-egészségügyhöz kapcsolódó bélmikroorganizmusokkal .
Az eredmények összhangban vannak az idős mediterrán népességen végzett közelmúltbeli kutatásokkal, amelyek azt mutatják, hogy az öregedéssel összefüggő gyengeség megelőzésében az étrend minősége, nem pedig a kalóriamennyiség önmagában számít. Amint azt Patrice D Cani és Matthias Van Hul egy kísérő kommentárban elismerte, az étrend minősége fontosabb, mint az ember életkora és a kalóriaszám, amikor figyelembe vesszük a mediterrán étrend elfogadásának előnyeit.
A Predict tanulmányból származó eredmények jelentős eltéréseket mutatnak a résztvevők táplálékra adott metabolikus reakciójában. Nem minden résztvevő reagált egyformán az élelmiszerekre, ami az egyéni bélmikrobióta egyedi jellemzőivel magyarázható. Leegyszerűsítve például, míg egy bizonyos étel bizonyos egyéneknél kis vércukorszint-csúcshoz vezethet, másokban enyhe vércukorszint-csökkenést okozhat, ami arra utal, hogy érdemes lehet figyelniük, hogyan élelmiszerek hatással vannak rájuk a jövőben. Ezek a megfigyelések arra utalnak, hogy a jövőben hasznos lehet különbséget tenni a lencse vagy más típusú élelmiszerek különböző módjai között, amelyek hatással lehetnek bizonyos embercsoportokra.
Bár még túl korai a valóban egyénre szabott megelőző gyógyászat megvalósítása, az új eredmények pontos részleteket hoznak elénk. A kutatók kezdik látni, hogy az ideális, személyre szabott étrendnek az élelmiszerek minősége és élelmiszerkategóriái (pl. zöldség, gyümölcs, hús stb.) alapján kell kinéznie, nem pedig a tápanyagok mennyiségére összpontosítani. Egy napon személyre szabott táplálkozási tanácsok egészíthetik ki a szokásos étrendi irányelveket a jobb egészség előmozdításának eszközeként, a népesség átlaga alapján.
Referenciák:
Asnicar F, Berry SE, Valdes AM és mások. Mikrobióma kapcsolatok a gazdaszervezet anyagcseréjével és a szokásos étrenddel 1098 mélyen fenotípusos egyéntől. Nat Med . doi:10.1038/s41591-020-01183-8.
Cani PD, Van Hul M. Mediterrán diéta, bélmikrobióta és egészség:amikor az életkor és a kalória nem jár együtt! Bél . 2020; 69(7):1167-1168. doi:10.1136/gutjnl-2020-320781.
Székletkultúrák:mikor és miért?
Egyes emésztési problémák, például a hasmenés, maguktól is elmúlhatnak, de ha nem, akkor célszerű az egészségügyi szolgáltatóhoz fordulni. Az egészségügyi szolgáltatónak el kell végeznie néhány vizsgá
A medencefenék diszfunkciója és az IBS-tünetek közötti kapcsolat
Van-e összefüggés a medencefenék diszfunkciója (PFD) és az irritábilis bél szindróma (IBS) között? A PFD egy olyan állapot, amelyben a medencefenék izmai gyengülnek, de a kutatások eddig nem mutatnak
Zsíros máj
A zsírmáj a zsírok felhalmozódása a máj sejtjeiben olyan mértékben, hogy a máj több mint 5-10%-a zsír. A zsírmájbetegségnek két típusa van:alkoholos májbetegség és nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD
